Browse Items (6490 total)

Kegemukan dan obesitas didefinisikan oleh WHO (2019) sebagai
akumulasi lemak abnormal atau berlebihan yang dapat mengganggu
kesehatan. Obesitas telah menjadi masalah global di seluruh dunia, baik
di negara maju maupun negara berkembang. Obesitas…

Anemia adalah salah satu kondisi medis yang disebabkan karena
kekurangan jumlah sel dalam darah (eritrosit) yang kurang dari
ambang batas normal (Setiawan, 2014). Kadar Hb normal pada
remaja putri ialah ≥ 12 g/dl, dampak dari anemia tersebut…

Kue bolu adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung
(biasanya digunakan tepung terigu), telur dan gula, dimasak dengan cara
dipanggang (oven). Salah satu cara mengurangi impor terigu yang dari
tahun ke tahun yang terus meningkat yaitu harus…

Lembaga Permasyarakatan (Lapas) merupakan tempat untuk
melaksanakan pembinaan narapidana. Narapidana memiliki hak yang
harus mereka dapatkan, salah satunya adalah hak untuk mendapatkan
pelayanan kesehatan dan makanan yang layak sesuai dengan…

Kekurangan energi protein (KEP) merupakan keadaan kurang gizi
kronik yang disebabkan oleh rendahnya konsumsi energi dan protein
dalam makanan sehari-hari, yang dinyatakan dengan nilai z-score berat
badan menurut umur (BB/U) kurang dari -2 standar…

Status gizi merupakan kondisi keseimbangan antara asupan zat gizi
dengan kebutuhan tubuh. Penilaian status gizi dapat dilakukan dengan cara
langsung yaitu antropometri dan dengan cara tidak langsung yaitu survei
konsumsi pangan. Prevalensi status…

Berdasarkan data International Diabetes federation (IDF) tahun
2021, penderita diabetes melitus di dunia sebesar 643 juta orang dan
diperkirakan akan mengalami peningkatan sebesar 11,3% menjadi 783 juta
orang di tahun 2045. Penelitian ini…

Penyakit jantung koroner menjadi penyakit degeneratif pertama yang
memiliki prevalensi tertinggi dibandingkan penyakit lainnya di Indonesia.
Pada semua kalangan usia hampir 1,5% nya mengidap penyakit jantung
koroner. Sebanyak 15 provinsi memiliki…

Anemia merupakan keadaan ketika masa eritrosit dan masa
hemoglobin yang ada pada tubuh tidak memenuhi fungsinya untuk
memberikan oksigen kepada jaringan tubuh. Remaja putri yang memiliki
anemia dapat kehilangan kemampuan dan konsentrasi…

Kue basah merupakan kue yang biasanya terbuat dari berbahan
dasar telur ayam dan susu kental manis. Salah satu contoh bahan pangan
yang dapat digunakan sebagai bahan yang diantaranya susu skim dan
tepung sukun.
Penelitian ini bertujuan untuk…