Dublin Core
Title
GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO TERHADAP STATUS GIZI
NARAPIDANA PADA LEMBAGA PEMASYARAKATAN PEREMPUAN
KELAS IIA PALEMBANG
NARAPIDANA PADA LEMBAGA PEMASYARAKATAN PEREMPUAN
KELAS IIA PALEMBANG
Description
Lembaga Permasyarakatan (Lapas) merupakan tempat untuk
melaksanakan pembinaan narapidana. Narapidana memiliki hak yang
harus mereka dapatkan, salah satunya adalah hak untuk mendapatkan
pelayanan kesehatan dan makanan yang layak sesuai dengan kebutuhan
sehingga dapat menunjang kesehatan secara optimal.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui asupan zat gizi makro
terhadap status gizi narapidana pada penyelenggaraan makanan di Lapas
Perempuan Kelas IIA Palembang.
Penelitian Deskriptif dengan rancangan cross sectional diikuti 70
responden. Penentuan sampel dengan cara Simple Random Sampling.
Data asupan zat gizi makro responden diperoleh dari recall 1x24 jam
selama 3 hari, status gizi responden diperoleh dengan cara melakukan
penimbangan langsung terkait dengan berat badan dan tinggi badan
responden serta meminta data usia narapidana perempuan dengan
menggunakan kuesioner.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan zat gizi makro dengan energi dalam kategori baik 87,1%, protein dalam kategori baik 70%, lemak dalam kategori baik 62,9%, karbohidrat dalam kategori baik 57,1% dan status gizi dengan kategori normal 52,9%.
melaksanakan pembinaan narapidana. Narapidana memiliki hak yang
harus mereka dapatkan, salah satunya adalah hak untuk mendapatkan
pelayanan kesehatan dan makanan yang layak sesuai dengan kebutuhan
sehingga dapat menunjang kesehatan secara optimal.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui asupan zat gizi makro
terhadap status gizi narapidana pada penyelenggaraan makanan di Lapas
Perempuan Kelas IIA Palembang.
Penelitian Deskriptif dengan rancangan cross sectional diikuti 70
responden. Penentuan sampel dengan cara Simple Random Sampling.
Data asupan zat gizi makro responden diperoleh dari recall 1x24 jam
selama 3 hari, status gizi responden diperoleh dengan cara melakukan
penimbangan langsung terkait dengan berat badan dan tinggi badan
responden serta meminta data usia narapidana perempuan dengan
menggunakan kuesioner.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan zat gizi makro dengan energi dalam kategori baik 87,1%, protein dalam kategori baik 70%, lemak dalam kategori baik 62,9%, karbohidrat dalam kategori baik 57,1% dan status gizi dengan kategori normal 52,9%.
Creator
R.A Rizkia Meilita
Publisher
Poltekkes Kemenkes Palembang
Date
06 Juni 2022
Contributor
Podojoyo, SKM, M.Kes
Format
PDF
Language
Bahasa Indonesia
Type
KTI