Browse Items (6487 total)
Sort by:
Daya Terima Cookies Latewi (Labu Kuning, Ikan Teri, dan Wijen) Sebagai Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk Balita Kekurangan Energi Protein
Masalah gizi kurang seperti KEP (Kurang Energi Protein) merupakan salah satu permasalahan yang sering dijumpai di Indonesia. Balita adalah orang yang rentan mengalami kurang gizi. Salah satu cara menanggulangi kekurangan energi protein yaitu dengan…
Gambaran Status Gizi, Asupan Energi, Protein, Lemak, Karbohidrat, Natrium dan Kalium Pada Pasien Hipertensi di Puskesmas Sosial Kota Palembang
Hipertensi adalah suatu keadaan dimana tekanan darah sistolik naik di atas 140 mmHg dan tekanan darah diastolik naik di atas 90 mmHg setelah dua kali pengukuran. Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018, prevalensi hipertensi…
Daya Terima Kue Nastar dengan Penambahan Tepung Kacang Hijau dan Tepung Daun Katuk Isi Selai Kurma Sebagai Snack Ibu Menyusui
Kebutuhan gizi pada ibu menyusui meningkat 25%, makanan yang dikonsumsi oleh ibu menyusui berguna untuk melakukan aktivitas metabolisme, cadangan dalam tubuh dalam proses produksi ASI yang akan dikonsumsi untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.…
Gambaran Asupan Zat Gizi Makro, Antioksidan dan Status Gizi Pada Pasien Kanker Payudara Dengan Kemoterapi di RSI Siti Khadijah Palembang
Kanker payudara adalah kondisi saat pertumbuhan sel di kelenjar payudara yang cepat dan tidak normal sehingga sel tersebut kehilangan pengendalian dan fungsi normalnya dan membentuk suatu benjolan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Gambaran…
Gambaran Variasi Menu dan Cita Rasa Makanan terhadap Kepuasan Makan Siswi di Asrama MAN 3 Palembang
Kepuasan adalah tingkat perasaan seseorang pelanggan setelah membandingkan antara kinerja atau hasil yang dirasakan (pelayanan yang diterima dan dirasakan) dengan yang diharapkannya. Kepuasan responden salah satunya juga dipengaruhi manajemen sistem…
Gambaran Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pemberian ASI Eksklusif Bayi Usia 0-6 Bulan di Puskesmas Padang Selasa Palembang
ASI Eksklusif adalah Air Susu Ibu yang diberikan kepada bayi sejak dilahirkan selama 6 (enam) bulan, tanpa menambahkan dan/atau mengganti dengan makanan atau minuman lain. Tujuan penelitian untuk mengetahui Gambaran faktor-faktor yang Berhubungan…
Gambaran Cita Rasa dan Penampilan Makanan Terhadap Tingkat Kepuasan Siswi Pada Penyelenggaraan Makanan di Asrama MAN 3 Palembang
Penyelenggaraan makanan disekolah adalah suatu rangkaian kegiatan dari perencanaan menu sampai dengan pendistribusian makananan pada siswi, dalam rangka pencapaian status kesehatan yang optimal melalui pemberian makan pagi, siang dan malam. Tingkat…
Gambaran Faktor-Faktor yang Berkaitan dengan Tingkat Kepuasan Pasien Terhadap Penyajian Lauk Hewani dan Nabati di Ruang Rawat Inap Kelas III RSUD Palembang Bari
Salah satu pelayanan gizi yang ada dirumah sakit adalah pelayanan gizi rawat inap. Pelayanan gizi rawat inap yang paling umum yaitu penyelenggaraan makanan bagi pasien yang dirawat. Kepuasan pasien dalam penampilan dan rasa makanan, terutama…
Formulasi dan Daya Terima Cupcake Mocha (Tepung Daun Kelor dan Tepung Ikan Gabus) Sebagai Snack Tinggi Protein
Wasting adalah keadaan gizi buruk akut yang sering terjadi pada balita yang disebabkan oleh kekurangan gizi dan penyakit infeksi, yang dapat menyebabkan sindrom metabolik sehingga dapat menyebabkan penurunan berat badan yang drastis. Salah satu cara…
Gambaran Asupan Zat Gizi Makro dan Pengetahuan Gizi Pada Remaja Putri Kurang Energi Kronis (KEK) di SMA YPI Tunas Bangsa Palembang
Berdasarkan hasil Riskesdas 2018 angka kejadian KEK pada remaja putri sebesar 36,3% (Kemenkes RI, 2018). Ditingkat Provinsi, remaja putri yang berisiko KEK di Sumatera Selatan menepati posisi ke 19 dari 34 provinsi dengan prevalensi resikok KEK…