Browse Items (6491 total)
Sort by:
ANGKA KAPANG PADA MANISAN BUAH KERING YANG DIJUAL DI KOTA PALEMBANG TAHUN 2016
Manisan buah kering adalah buah yang diolah melalui proses perendaman dengan air gula kemudian pengeringan. Air gula akan membuat kadar gula dalam buah meningkat dan kadar airnya berkurang. jamur (kapang) dapat mengontaminasi manisan buah kering…
GAMBARAN KEBERADAAN Escherichia coli DAN Salmonella sp. PADA TAUCO YANG DIJUAL DI PASAR KOTA PALEMBANG TAHUN 2016
auco adalah bumbu makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai, Tauco biasanya dibuat secara tradisional dalam skala industri rumah tangga atau industri kecil. Produksi di skala industri rumah tangga yang kurang menetapkan standar keamanan …
GAMBARAN KADAR IODIUM (Sebagai KIO3) DALAM GARAM DAPUR YANG DI JUAL DI PASAR KOTA PALEMBANG TAHUN 2016
Iodium merupakan salah satu mineral esensial. Jika terjadi defisiensi iodium, maka tubuh akan mengalami gangguan kesehatan dan pertumbuhan berupa terjadinya keguguran, cacat bawaan, kretin, atau hipotiroid. Pencegahan defisiensi iodium dapat…
GAMBARAN KADAR TIMBAL (Plumbum) PADA PEMPEK YANG DIJUAL DI KOTA PALEMBANG TAHUN 2016
Pempek merupakan makanan khas dari kota Palembang. Pempek dibuat dengan berbahan dasar daging ikan. Daging ikan digiling, dicampur dengan bahan dasar lainya, dibentuk lalu dimasak. Namun, dalam proses pembuatan dan penjualannya pempek tidak…
GAMBARAN NILAI INDEKS ERITROSIT RATA-RATAPADA PASIEN TUBERKULOSIS PARUYANG MENDAPAT TERAPI OBAT ANTI TUBERKULOSISDI RS. KHUSUS PARU PROVINSI SUMATERA SELATAN SELATAN TAHUN 2016
ABSTRAK
Tuberkulosis merupakan salah satu penyakit kronis yang menyebabkan anemia.Anemia terjadi karena salah satu efek negatif dari Obat Anti Tuberkulosis(OAT) yaitu Isoniazid.Isoniazid dapat menghambat pemakaian vitamin B6 di jaringan dan bisa…
Tuberkulosis merupakan salah satu penyakit kronis yang menyebabkan anemia.Anemia terjadi karena salah satu efek negatif dari Obat Anti Tuberkulosis(OAT) yaitu Isoniazid.Isoniazid dapat menghambat pemakaian vitamin B6 di jaringan dan bisa…
PENGARUH PERENDAMAN PERASAN ASAM JAWA (Tamarindus indica. L) TERHADAP KADAR MERKURI (Hg) PADA KERANG DARAH
Kerang darah adalah salah satu jenis makanan laut yang digemari oleh masyarakat luas karena mengandung sumber protein dan mineral yang tinggi. Walaupun mengandung sumber protein dan mineral yang tinggi tetapi kerang darah dapat menimbulkan keracunan…
GAMBARAN KADAR FERITIN SERUM PADA PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIK YANG MENJALANI TERAPI HEMODIALISIS
DI RSUP DR MOHAMMAD HOESIN PALEMBANG TAHUN 2016
ABSTRAK
Pasien penyakit ginjal kronik (PGK) membutuhkan terapi pengganti fungsi ginjal untuk dapat bertahan hidup. Salah satu terapi tersebut adalah hemodialisis. Proses hemodialisis dapat menyebabkan anemia defisiensi besi. Anemia defisiensi…
GAMBARAN KEBERADAAN Escherichia coli PADA PRODUKOLAHAN DAGING BAKSO YANG DIJUAL DIKECAMATAN ILIRBARAT IKOTA PALEMBANG TAHUN 2018
Bakso adalah produk olahan daging berbentuk bulatan atau lain yang dibuat dari campuran daging dan pati. Bakso merupakan produk yang sangat digemari masyarakat selain karena rasanya yang lezat bakso juga merupakan jajanan yang sangat mudah…
GAMBARAN KEBERADAAN SARCOPTES SCABIEI PADA ANAK ASUH DI PANTI ASUHAN KECAMATAN SAKO KOTA PALEMBANG TAHUN 2018
Kudis adalah penyakit zoonosis yang menyerang kulit, mudah menular dari manusia ke manusia, dari hewan ke manusia atau sebaliknya, dan dapat mengenai semua ras dan golongan di seluruh dunia yang disebabkan oleh tungau (kutu atau mite) Sarcoptes…
GAMBARAN BERAT JENIS DAN GLUKOSA URIN SERTA KARATERISTIK UMUM PENDERITA DIABETES MELITUS DI RS BHAYANGKARA KOTA PALEMBANG TAHUN 2017
Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik yang disebabkan oleh interaksi
berbagai faktor seperti: genetik, imunologik, lingkungan, dan gaya hidup. Penyakit ini merupakan sindrom kelainan metabolisme karbohidrat yang ditandai dengan …
berbagai faktor seperti: genetik, imunologik, lingkungan, dan gaya hidup. Penyakit ini merupakan sindrom kelainan metabolisme karbohidrat yang ditandai dengan …