Browse Items (6487 total)
Sort by:
Pengaruh Pemberian Edukasi Gizi Media E-Booklet Terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Putri di SMA Negeri 6 Palembang
Permasalahan gizi yang biasa ditemui pada usia remaja salah satunya adalah anemia. Pencegahan anemia dapat dilakukan dengan konsumsi makanan dengan pedoman gizi seimbang, meningkatkan konsumsi makanan sumber zat besi, fortifikasi makanan dengan zat…
Pengaruh pemberian cookies tepung labu kacang hijau, tepung labu kuning, tepung udang, dan susu terhadap penurunan kadar gula darah penderita DM tipe II di wilayah kerja Puskesmas Alang-Alang Lebar Palembang
Latar Belakang : Diabetes melitus adalah penyakit menahun ditandai dengan kadar gula darah lebih dari normal yaitu kadar gula darah sewaktu ≥ 200 mg/dl. Kadar glukosa dalam darah dapat dipengaruhi oleh asupan makanan. Makanan yang mengandung tinggi…
Formulasi dan Daya Terima Bubur Instan MiKaLe Sebagai Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI)
Latar Belakang : Status gizi dapat mempengaruhi kualitas sumber daya manusia. Kurang Energi Protein merupakan kondisi kurangnya asupan makanan bergizi sehingga tidak mencukupi kebutuhannya. Upaya pemenuhan makanan bergizi khususnya anak usia 6-24…
Pengaruh Pemberian Nugget Ikan Patin Berbasis Tepung Kacang Merah dan Tepung Ubi Jalar Ungu terhadap Perubahan Berat Badan pada Anak Balita Wasting di Wilayah Kerja Puskesmas 1 Ulu Palembang
Wasting ialah suatu bentuk gizi kurang yang mencerminkan berat badan anak yang terlalu kurus menurut tinggi badannya, ditandai dengan z-score BB/TB kurang -2 SD untuk kurus serta z-score BB/TB kurang -3 SD untuk wasting berat. Diketahui pengaruh…
Uji Daya Terima Biskuit Bebas Gluten dan Tinggi Serat Berbasis Tepung Komposit Molajo sebagai Alternatif Selingan Penderita Autis
Latar belakang : Autisme adalah gangguan perkembangan saraf yang ditandai dengan kurangnya interaksi sosial, ketertarikan yang terbatas, dan perilaku berulang. Terapi pangan dapat meringankan gejala autis. Biskuit yang terbuat dari tepung komposit…
Karakteristik Sifat Sensori dan Daya Terima Brownies Tapai Ubi Ungu Dengan Penambahan Tepung Hati Ayam
Latar Belakang : Anemia merupakan masalah gizi yang harus diatasi dengan memberikan makanan yang tinggi zat besi. Inovasi brownies tapai ubi ungu dengan penambahan tepung hati ayam merupakan alternatife makanan bagi remaja anemia. Tujuan : Untuk…
Pengaruh Pemberian Bolu Kukus Hati Ayam Dengan Substitusi Tepung Kacang Hijau dan Ubi Jalar Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Anemia Di Puskemas Sukarami Palembang
Pendahuluan : Ibu hamil merupakan salah satu kelompok yang rawan kekurangan gizi, karena terjadi peningkatan kebutuhan kurang pada ibu hamil dan gangguan pertumbuhan pada janin. Salah satu kondisi berbahaya yang sering dialami ibu hamil adalah…
Pengaruh Pemberian Edukasi Gizi Melalui Media Video dan Leaflet Terhadap Pengetahuan, Asupan Serta Perubahan Berat Badan Pada Mahasiswa/I Obesitas
Obesitas merupakan masalah kesehatan yang bersifat global dan terus menerus mengalami peningkatan setiap tahunnya yang berdampak terhadap peningkatan risiko kesakitan dan kematian. Dalam menyikapi angka obesitas diperlukan intervensi yang bersifat…
Pengaruh Pemberian Mie Ikan Patin Berbasis Tepung Tapioka Dan Daun Kelor Tehadap Berat Badan Pada Balita Wasting Usia 12-36 Bulan Di Puskesmas Betung
Status gizi merupakan salah satu indikator kesehatan anak dan unsur penting dalam membentuk status kesehatan. Masa lima tahun adalah periode penting dimana anak membutuhkan kecukupan gizi dalam tumbuh kembang anak.Status gizi kurang pada anak yaitu…
Chewy Ball dengan Fortifikasi Ikan Patin dan Wortel Sebagai Cemilan Sehat Pada Remaja
Chewy ball atau lebih dikenal dengan cilok merupakan makanan khas Bandung yang umumnya terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dengan bentuk bulat dan tekstur yang kenyal. Chewy ball dengan pelengkap saus kacang merupakan salah satu makanan yang…