Browse Items (306 total)

Cookies Jenis kue lainnya yang termasuk dalam patiseri adalah
cookies atau kue kering. Cookies adalah kue manis berukuran kecil-kecil,
mempunyai sifat yang tahan lama. Karena sifatnya yang tahan lama, kue
kering tidak diisi dengan krim. Umumnya…

Cookies adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan lunak.
Bahan utama dalam pembuatan cookies adalah tepung terigu. Pada saat
ini tingkat import tepung terigu semakin meningkat. Salah satu upaya
untuk mengurangi import terigu maka bisa…

Tape adalah makanan khas Indonesia yang tidak memerlukan
biaya yang mahal dan mudah dalam pengolahannya. Tape ialah hasil
proses fermentasi yang terbuat dari bahan-bahan yang besumber
karbohidrat seperti ubi jalar ungu, tape ubi jalar ungu…

Kue basah merupakan kue yang biasanya terbuat dari berbahan
dasar telur ayam dan susu kental manis. Salah satu contoh bahan pangan
yang dapat digunakan sebagai bahan yang diantaranya susu skim dan
tepung sukun.
Penelitian ini bertujuan untuk…

Gizi Kurang merupakan kondisi seseorang yang mengalami
ketidakseimbangan atau kekurangan zat gizi yang disebabkan oleh
rendahnya asupan energi dan protein dalam waktu cukup lama. Salah satu
upaya perbaikan gizi yang dapat dilakukan untuk mengatasi…

Tingginya sisa makanan merupakan masalah yang serius untuk ditangani karena selain menyebabkan banyaknya biaya yang terbuang,
sisa makanan yang tinggi juga mengakibatkan kurangnya asupan
makanan pasien sehingga terjadi kekurangan intake gizi selama…

Sisa makanan merupakan indikator keberhasilan pelayanan gizi di
Rumah Sakit yang disesuaikan dengan keadaan pasien yang berdasarkan klinis, status gizi dan status metabolisme tubuh. Sisa makanan adalah jumlah makanan yang tidak habis…

Kue basah merupakan wujud budaya bangsa yang diajarkan secara
turun menurun. Bolu lapis kojo merupakan kue tradisional yang memiiliki
rasa manis dan tekstur lembut. Bolu lapis kojo terbuat dari bahan telur
yang membuat rasanya gurih, gula pasir,…

Bantuan Hidup Dasar (BHD) merupakan salah satu rangkaian tindakan medis untuk
menyelamatkan korban yang terancam jiwanya dan membutuhkan pertolongan dengan
cepat, cermat dan tepat: BHD terdiri dari tindakan membebaskan jalan nafas atau…