Browse Items (306 total)
- Collection: KTI D-III Gizi
Sort by:
DAYA TERIMA KEMPLANG IKAN SELUANG DAN UMBI TALAS SEBAGAI MAKANAN CEMILAN SUMBER KALSIUM
Berdasarkan Permenkes No. 28 Tahun 2019, Angka Kecukupan
Gizi yang dianjurkan pada kelompok umur 16-18 tahun dapat dilihat
pada jenis kelamin laki-laki yaitu energi yang didapatkan 2650 kkal,
protein 65 gr, lemak 75 gr, karbohidrat 430 gr, kalsium…
Gizi yang dianjurkan pada kelompok umur 16-18 tahun dapat dilihat
pada jenis kelamin laki-laki yaitu energi yang didapatkan 2650 kkal,
protein 65 gr, lemak 75 gr, karbohidrat 430 gr, kalsium…
DAYA TERIMA KUE PUTU AYU DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG
KACANG MERAH DAN TEPUNG MOCAF SEBAGAI SNACK RENDAH KALORI
Obesitas merupakan penumpukan lemak yang berlebihan akibat
ketidakseimbangan asupan energi (energi intake) dengan energi yang
digunakan (energi expenditure) dalam waktu yang lama. Salah satu faktor
yang mempengaruhi obesitas adalah asupan makanan…
ketidakseimbangan asupan energi (energi intake) dengan energi yang
digunakan (energi expenditure) dalam waktu yang lama. Salah satu faktor
yang mempengaruhi obesitas adalah asupan makanan…
DAYA TERIMA MAKANAN PADA PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RUANG RAWAT INAP RUMAH SAKIT ISLAM SITI KHADIJAH PALEMBANG
Berdasarkan data International Diabetes federation (IDF) tahun
2021, penderita diabetes melitus di dunia sebesar 643 juta orang dan
diperkirakan akan mengalami peningkatan sebesar 11,3% menjadi 783 juta
orang di tahun 2045. Penelitian ini…
2021, penderita diabetes melitus di dunia sebesar 643 juta orang dan
diperkirakan akan mengalami peningkatan sebesar 11,3% menjadi 783 juta
orang di tahun 2045. Penelitian ini…
DAYA TERIMA MODIFIKASI IKAN SARDEN DAN SAYUR BAYAM PADA DIMSUM SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN TINGGI KALSIUM
Osteoporosis adalah penyakit tulang yang ditandai dengan
menurunnya kepadatan tulang yang menyebabkan tulang menjadi rapuh,
kondisi tulang memburuk dimana pori-pori tulang mengalami
pengeroposan. Salah satu strategi untuk mengatasi masalah…
menurunnya kepadatan tulang yang menyebabkan tulang menjadi rapuh,
kondisi tulang memburuk dimana pori-pori tulang mengalami
pengeroposan. Salah satu strategi untuk mengatasi masalah…
DAYA TERIMA MODIFIKASI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG UBI
JALAR UNGU RENDAH ENERGI SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN CHURROS
Churros adalah makanan yang berasal dari Spanyol, dimana
makanan ini bentuknya panjang yang berasal dari cetakan yang berbentuk
seperti bintang persegi lima yang digoreng menggunakan minyak goreng.
Churros biasanya dibuat dengan cara digoreng…
makanan ini bentuknya panjang yang berasal dari cetakan yang berbentuk
seperti bintang persegi lima yang digoreng menggunakan minyak goreng.
Churros biasanya dibuat dengan cara digoreng…
EFEKTIVITAS EDUKASI GIZI MELALUI MEDIA VIDEO TERHADAP PENGETAHUAN DAN KEPATUHAN DIET PADA PASIEN JANTUNG KORONER RAWAT JALAN DI RSUP DR. RIVAI ABDULLAH PALEMBANG
Penyakit jantung koroner (PJK) adalah salah satu penyakit
Cardiovascular Diseases (CDV) yang disebabkan oleh adanya kerusakan
lapisan dinding pembuluh darah (aterosklerosis) sehingga terjadi
penyempitan atau penyumbatan pada pembuluh darah koroner…
Cardiovascular Diseases (CDV) yang disebabkan oleh adanya kerusakan
lapisan dinding pembuluh darah (aterosklerosis) sehingga terjadi
penyempitan atau penyumbatan pada pembuluh darah koroner…
EVALUASI WAKTU PENYAJIAN MAKANAN DAN HYGIENE SANITASI PRAMUSAJI PADA DISTRIBUSI MAKANAN RUANG RAWAT INAP KELAS III
RUMAH SAKIT PUSRI PALEMBANG
Distribusi makanan adalah serangkaian proses kegiatan penyampaian makanan sesuai dengan jenis makanan dan jumlah porsi konsumen /pasien. Tujuan distribusi makanan adalah konsumen /pasien mendapat makanan sesuai diet dan ketentuan yang berlaku…
EVALUASI KETEPATA DIET PASIEN GAGAL GINJAL AKUT
RAWAT INAP DI RS Dr. AK. GANI DAN SITI KHADIJAH
PALEMBANG TAHUN 2014
Gagal Ginjal Akut (GGA) adalah suatu sindrom akibat kerusakan metabolik atau patologik pada ginjal yang ditandai dengan penurunan fungsi ginjal yang mendadak dalam waktu beberapa hari atau beberapa minggu dengan atau tanpa oliguria sehingga…
EVALUASI PERSONAL HIGIENE PADA PENJAMAH MAKANAN DAN SANITASI LINGKUNGAN DALAM PENGOLAHAN MAKANAN DI INSTALASI GIZI RUMAH SAKIT SITI KHADIJAH KOTA PALEMBANG
Higiene adalah suatu upaya untuk memelihara dan melindungi kebersihan perorangan. Sanitasi adalah upaya untuk memelihara dan melindungi kebersihan lingkungan. Mengingat bahwa dalam usaha penyelenggaraan makanan akan dinikmati oleh banyak orang, maka…