Kerang darah (Anadara granosa) menjadi salah satu makanan yang disukai masyarakat luas. Kerang darah sangat cocok sebagai sumber protein dan mineral utama yang dikonsumsi sebagai lauk-pauk. Akan tetapi, selain melihat kandungan gizinya saja, perlu…
Kebiasaan minum teh sudah menjadi budaya bagi penduduk dunia. Teh mempunyai banyak manfaat kesehatan, tetapi teh juga mampu menghambat penyerapan zat besi non- heme. Teh mempunyai senyawa tannin yang mengikat zat besi sehingga sulit diserap…
Anemia in pregnancy is a global problem it is related to socioeconomic status of society. Anemia in pregnancy is caused by the increase volume of plasma without the increase mass of red blood cells. The level of hemoglobin is lower than normal. The…
Sayuran sangat penting dikonsumsi untuk kesehatan. Nilai gizi makanan kita sehari-hari dapat terpenuhi karena sayur merupakan sumber vitamin, mineral, protein nabati dan serat. Sebagian besar sayuran banyak dikonsumsi sebagai lalapan mentah.…
Intercity bus drivers is one of the occupation in Palembang. They usually work from one place to another in unhealthy lifestyle. Unhealthy lifestyle will cause various diseases, such as elevated uric acid. This study was to determine the level of…
Anemia adalah suatu keadaan yang menggambarkan penurunan produksi sel darah merah, kadar hemoglobin dan hematokrit. Salah satu kelompok pekerja yang rentan terkena anemia adalah anak-anak penjual koran karena mereka hidup di lingkungan…
Sawi pahit merupakan tanaman sayuran sub tropik berwarna hijau yang dikonsumsi bagian daun dan tangkainya.Sawi pahit mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi terutama vitamin C dan serat.Di dapur rumah tangga, sawipahit biasanya diolah…
Pemeriksaan kolesterol total merupakan salah satu indikator terbaik untuk menentukan risiko penyakit jantung seseorang. Kolesterol total merupakan gabungan dari trigliserida, LDL, HDL, dan VLDL Kolesterol. Faktor risiko yang mempengaruhi kadar…
Sirup merupakan salah satu jenis minuman ringan yang identik dengan rasa
manis. Dalam proses pembuatannya, produsen seringkali menggunakan pemanis buatan sebagai pengganti gula alami untuk menghemat biaya produksi. Salah satu pemanis…
Boraks adalah senyawa kimiawi yang biasa dipakai sebagai antiseptik pada produk kosmetika. Meskipun penggunaannya diperbolehkan pada kosmetika, penggunaannya pada bedak bayi sangat tidak dianjurkan karena dapat menimbulkan iritasi dan …