Browse Items (6491 total)

Penyelenggaraan makanan Rumah Sakit merupakan rangkaian kegiatan mulai dari perencanaan menu, perencanaan kebutuhan bahan makanan, perencanaan anggaran belanja, pengadaan bahan makanan, penerimaan dan penyimpanan, pemasakan bahan makanan, distribusi…

Penyimpanan bahan makanan merupakan suatu tata cara menata, menyimpan, memelihara, serta pencatatan dan pelaporan bahan makanan baik kualitas maupun kuantitas di gudang bahan makanan. Standar porsi adalah rincian macam dan jumlah berat bersih bahan…

Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Kesehatan
129/Menkes/SK/II/2008 tentang Standar Pelayanan Minimal Rumah
Sakit.Pelayanan Gizi dikatakan baik apabila terdapat makanan sisa
80%), pada porsi
makan kurang sesuai (80%), pada
bumbu…

Siklus Menu Siklus menu adalah perputaran atau hidangan yang
akan disajikan kepada konsumen dalam jangka waktu tertentu. Jangka
waktu siklus menu yang sering ditemui lima hari, tujuh hari maupun sepuluh
hari.
Tujuan Penelitian ini untuk…

Latar Belakang : Imunisasi merupakan upaya pemerintah untuk mencapai
Milennium Development Goals (MDGs) yang salah satu tujuannya adalah untuk
menurunkan angka kematian anak Imunisasi dasar sangat penting diberikan pada bayi
agar dapat memberikan…

Saliva mempengaruhi proses terjadinya karies karena saliva selalu membasahi gigi geligi sehingga mempengaruhi lingkungan dalam rongga mulut. pH saliva tergantung dari perbandingan antara asam dan konjugasi basanya yang bersangkutan. Derajat asam dan…

Perubahan kadar hormon estrogen dan progesteron pada ibu
hamil menyebabkan meningkatnya kelembapan pada daerah genital dan relaksasi
otot polos sehingga terjadi dilatasi dan statis urin. Hal ini kemudian meningkatkan
resiko ibu mengalami…

ABSTRAK
Latar Belakang : Sanitasi rumah adalah upaya kesehatan masyarakat yang
memfokuskan terhadap pengawasan pada struktur fisik yang dapat mempengaruhi
derajat kesehatan manusia. Sanitasi dasar rumah yang tidak memenuhi syarat kesehatan
akan…