Dublin Core
Title
GAMBARAN SIKLUS MENU 10 HARI PADA PASIEN RAWAT INAP DI KELAS III YANG DISAJIKAN OLEH INSTALASI GIZI RSUD KAYUAGUNG
Description
Siklus Menu Siklus menu adalah perputaran atau hidangan yang
akan disajikan kepada konsumen dalam jangka waktu tertentu. Jangka
waktu siklus menu yang sering ditemui lima hari, tujuh hari maupun sepuluh
hari.
Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui Gambaran Siklus Menu 10
hari pada pasien rawat inap dikelas III yang disajikan oleh Instalasi Gizi
Rsud Kayuagung. Penelitian ini dilakukan dari tanggal 8 Mei 2022 sampai
11 juni 2022.
Jenis Penelitian ini merupakan penelitian Deskiptif dengan
rancangan penelitian yang menjelaskan Gambaran Siklus Menu 10 hari
pada Pasien Rawat Inap dikelas III yang disajikan Instalasi Gizi RSUD
Kayuagung.
Hasil Penelitian menunjukkan bahwa dari siklus menu 10 hari yang
ada di Rsud Kayuagung, terdapat pada makanan pagi masih belum ada
tambahan protein nabati, sedangkan untuk makan siang dan malam sudah
lengkap terdiri dari karbohidrat, protein ( nabati dan hewani ) serta sayur
dan buah – buahan.
Dari Hasil Penelitian ini diharapkan pihak institusi dapat
memperhatikan menu makanan yang disajikan untuk pasien, agar di tambah nya protein nabati di tambahi pada makan pagi.
akan disajikan kepada konsumen dalam jangka waktu tertentu. Jangka
waktu siklus menu yang sering ditemui lima hari, tujuh hari maupun sepuluh
hari.
Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui Gambaran Siklus Menu 10
hari pada pasien rawat inap dikelas III yang disajikan oleh Instalasi Gizi
Rsud Kayuagung. Penelitian ini dilakukan dari tanggal 8 Mei 2022 sampai
11 juni 2022.
Jenis Penelitian ini merupakan penelitian Deskiptif dengan
rancangan penelitian yang menjelaskan Gambaran Siklus Menu 10 hari
pada Pasien Rawat Inap dikelas III yang disajikan Instalasi Gizi RSUD
Kayuagung.
Hasil Penelitian menunjukkan bahwa dari siklus menu 10 hari yang
ada di Rsud Kayuagung, terdapat pada makanan pagi masih belum ada
tambahan protein nabati, sedangkan untuk makan siang dan malam sudah
lengkap terdiri dari karbohidrat, protein ( nabati dan hewani ) serta sayur
dan buah – buahan.
Dari Hasil Penelitian ini diharapkan pihak institusi dapat
memperhatikan menu makanan yang disajikan untuk pasien, agar di tambah nya protein nabati di tambahi pada makan pagi.
Creator
Dela Ayu Azizah
Publisher
Poltekkes Kemenkes Palembang
Date
14 Juni 2022
Contributor
Terati, SKM, M.Si
Format
PDF
Language
Bahasa Indonesia
Type
KTI