Browse Items (6490 total)

Salah satu hal yang penting untuk menjadi petunjuk apakah suatu produk masih aman dikonsumsi adalah umur simpan. Penentuan umur simpan dilakukan agar konsumen mendapatkan produk pangan yang memiliki mutu terbaik. Penentuan umur simpan dapat dilakukan…

Remaja putri menjadi golongan yang rawan mengalami anemia karena mereka mudah dipengaruhi oleh lingkungan pergaulan termasuk dalam pemilihan makanan (Misriani, 2019). Dampak pada remaja putri adalah menurunnya konsentrasi belajar hingga dapat…

Berdasarkan laporan survei demografi dan kesehatan indonesia (SDKI). Data pelayanan ANC dari Ikatan Bidan Indonesia (IBI) mengalami penurunan jumlah kunjungan dari bulan Januari- Juni 2021. Kunjungan K1 pada bulan Januari 2021 sebanyak 76.878 menurun…

Pendahuluan: Status gizi adalah keadaan tubuh akibat mengkonsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi. Status gizi dibedakan menjadi tiga yaitu status gizi kurang, status gizi baik, dan status gizi lebih. Permasalahan gizi merupakan salah satu…

Anak autis dalam bahasa Yunani kata autis dikenal dengan “auto” yang berarti sendiri, ini ditujukan kepada seseorang ketika ia menunjukkan gejala hidup dalam dunianya sendiri atau mempunyai dunia sendiri. Penderita autis harus menjauhi gluten dan…

Umur simpan produk pangan merupakan selang waktu produk pangan berada dalam kondisi aman dengan mempertahankan karakter sensori, kimia, fisik, serta mikrobiologi yang diinginkan serta memenuhi nilai gizi yang tercantum pada label kemasan. Umur simpan…

Anemia pada remaja memiliki dampak yang serius dan hampir seluruhnya merupakan konsekuensi dari defisiensi zat besi yang sangat berhubungan dengan tingkat keparahan anemia. Karakteristik kebiasaan makan remaja biasanya tidak sehat seperti tidak makan…

Latar belakang: Penyakit jantung koroner (PJK) adalah penyakit pada pembuluh darah koroner dimana terjadi penyempitan pembuluh darah koroner akibat aterosklerosis. Penyakit jantung masih menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia dengan prevalensi…

Wasted adalah salah satu bentuk kekurangan gizi yang mencerminkan berat badan anak terlalu kurus menurut tinggi badannya, ditandai dengan z- score BB/TB kurang dari -2 SD untuk wasted dan z-score BB/TB kurang dari -3 SD untuk severe wasted. Wasted…

Pendahuluan : Kekurangan energi kronis (KEK) adalah keadaan dimana seorang remaja putri mengalami kekurangan energi dan protein yang berlangsung lama dan menahun yang ditandai dengan ukuran lingkar lengan atas (LILA) < 23,5 cm. Tujuan penelitian ini…