Browse Items (6490 total)

Protein adalah zat makanan berupa asam-asam amino yang
berfungsi sebagai pembangun dan pengatur bagi tubuh. Protein
mengandung unsur karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen yang tidak
dimiliki oleh lemak atau karbohidrat. Orang dewasa yang tidak…

Masalah gizi kurang seperti KEP (Kurang Energi Protein) merupakan salah satu permasalahan yang sering dijumpai di Indonesia. Balita adalah orang yang rentan mengalami kurang gizi. Salah satu cara menanggulangi kekurangan energi protein yaitu dengan…

Gizi kurang merupakan kondisi ketidakseimbangan atau kekurangan zat gizi yang disebabkan oleh rendahnya asupan energi dan protein dalam waktu cukup lama. Salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam mengatasi masalah gizi kurang yaitu memberikan…

Latar Belakang: Permasalahan gaya hidup dan pola makan yang tidak baik menyebabkan berbagai efek pada kesehatan, salah satunya adalah berat badan berlebih. Kasus berat badan berlebih ini bisa menjadi gerbang berbagai macam penyakit tidak menular…

Cookies merupakan salah satu jenis biskuit yang terbuat dari adonan
lunak, berkadar lemak tinggi, relatif renyah bila dipatahkan dan penampang
potongnya bertekstur padat . Salah satu bahan utama dalam produksi cookies
adalah tepung terigu,…

Pendahuluan : Flakes merupakan salah satu bentuk dari produk sereal siap
santap yang umumnya dikonsumsi dengan susu. Pada umumnya, flakes dibuat
dari tepung terigu atau dari umbi pati seperti tepung tapioka. Namun, pada saat ini
telah dikembangkan…