Browse Items (306 total)

Anemia gizi besi pada ibu hamil merupakan suatu keadaan dimana
secara fisiologi mengalami kekurangan zat besi. Anemia ditandai dengan
kadar hemoglobin di bawah normal yaitu < 11 g/dL (Kemenkes RI, 2018).
Tujuan penelitian ini adalah untuk…

Anemia merupakan salah satu masalah gizi yang perlu mendapat perhatian khusus karena anemia merupakan salah satu masalah kesehatan di Indonesia yang cukup sulit ditanggulangi. Remaja putri termasuk golongan yang rawan menderita anemia karena…

Ikan adalah sumber protein, lemak, vitamin dan mineral yang sangat baik dan prospektif. Dengan mengkonsumsi ikan, selain menyehatkan tubuh juga meningkatkan kemampuan otak, karena mengandung DHA dan Omega 3. Malnutrisi asam lemak khususnya Omega 3…

Obesitas adalah suatu kondisi penumpukan lemak yang tidak
normal atau berlebihan di jaringan lemak sehingga dapat menyebabkan
tubuh menjadi tidak sehat. Seseorang disebut obesitas apabila kelebihan
berat badan mencapai lebih 20%…

Penyakit jantung koroner adalah penyakit yang disebabkan oleh terjadinya penyempitan atau penyumbatan di dinding nadi koroner karena adanya endapan lemak dan kolesterol. Hambatan tersebut dapat berupa plak prosesnya memakan…

Kepuasan pasien dalam penampilan dan rasa makanan, terutama
penyajian makanan sangat berkaitan dengan sisa makanan pasien,
dimana jika penyajian makanan yang diberikan kurang tepat akan
berdampak pada banyaknya sisa makanan pasien…

Penyelenggaraan makanan institusi adalah penyelenggaraan dan pelaksanaan makanan dalam jumlah yang besar. Salah satu institusi yang menyelenggarakan penyelenggaraan makanan yaitu pondok pesantren yang menyediakan makanan bagi santri. Pondok pesantren…

Kanker atau neoplasma ganas adalah penyakit di mana sel-sel membelah secara abnormal tidak terkontrol dan dapat menyerang jaringan disekitarnya. Antioksidan mampu menghambat terjadinya kerusakan oksidatif dalam tubuh dan mencegah serangan radikal…