Dublin Core
Title
GAMBARAN PENYAJIAN LAUK HEWANI DAN NABATI TERHADAP
KEPUASAN PASIEN DI RS PELABUHAN PALEMBANG
KEPUASAN PASIEN DI RS PELABUHAN PALEMBANG
Description
Kepuasan pasien dalam penampilan dan rasa makanan, terutama
penyajian makanan sangat berkaitan dengan sisa makanan pasien,
dimana jika penyajian makanan yang diberikan kurang tepat akan
berdampak pada banyaknya sisa makanan pasien
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Gambaran Penyajian
Lauk Hewani dan Nabati Terhadap Kepuasan Pasien di RS Pelabuhan
Palembang Tahun 2021. Penelitian ini dilakukan pada bulan April 2021.
Jenis penelitian ini adalah Deskriptif dengan rancangan yang digunakan
adalah Cross Sectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini yaitu 50
sampel yang diambil dengan menggunakan teknik purpossive sampling.
Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan data sisa makanan
dan kuesioner mengenai rasa,penampilan, ketepatan waktu distribusi, dan
sikap pramusaji di RS Pelabuhan Palembang. Analisa data yang
digunakan adalah analisa univariat.
penyajian makanan sangat berkaitan dengan sisa makanan pasien,
dimana jika penyajian makanan yang diberikan kurang tepat akan
berdampak pada banyaknya sisa makanan pasien
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Gambaran Penyajian
Lauk Hewani dan Nabati Terhadap Kepuasan Pasien di RS Pelabuhan
Palembang Tahun 2021. Penelitian ini dilakukan pada bulan April 2021.
Jenis penelitian ini adalah Deskriptif dengan rancangan yang digunakan
adalah Cross Sectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini yaitu 50
sampel yang diambil dengan menggunakan teknik purpossive sampling.
Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan data sisa makanan
dan kuesioner mengenai rasa,penampilan, ketepatan waktu distribusi, dan
sikap pramusaji di RS Pelabuhan Palembang. Analisa data yang
digunakan adalah analisa univariat.
Creator
HAIRA NISA AKMELIA
Publisher
POLTEKKES PALEMBANG
Date
2021
Contributor
IMELDA TELISA, S.GZ, MP
Language
BAHASA INDONESIA
Type
KTI