Browse Items (6490 total)
Sort by:
Pengaruh Pemberian Biskuit Mucata (Tepung Pisang Ambon dan Tepung Ubi Jalar Ungu) Pada Pasien Hipertensi di Puskesmas Plaju
Latar Belakang : Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan keadaan yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah di dalam arteri. Penanganan hipertensi dengan membatasi makanan tinggi natrium, meningkatkan konsumsi makanan tinggi kalium, serat…
Gambaran Karakteristik, Tingkat Pengetahuan, Frekuensi Konsumsi Makanan Cepat Saji dan Minuman Berkafein Pada Penderita Hipertensi di Puskesmas Padang Selasa Palembang
Hipertensi merupakan suatu kondisi tekanan darah seseorang yang mengalami peningkatan dari nilai normal yaitu 140 mmHg pada angka sistolik dan 90 mmHg pada angka diastolik (WHO, 2021). Di Indonesia prevalensi sebesar 25,8% (2013) menjadi 34,11%…
Pengaruh Pemberian Snack Cookies TECATILOR (Tepung Kacang Hijau, Hati Ayam, dan Daun kelor) Pada Remaja Putri Anemia di SMA Negeri 3 Penukal
Latar Belakang: Anemia adalah kondisi dimana kadar hemoglobin dalam darah rendah dengan Hb < 12 g/l. Anemia terjadi karena konsumsi zat besi dari makanan rendah (kurang dari dua pertiga kecukupan konsumsi zat besi yang dianjurkan) dan susunan menu…
Formulasi Minuman Serbuk Tinggi energi, Tinggi Protein Berbahan Dasar Tepung Labu Kuning, Tepung Ikan Lele dan Tepung Kacang Merah
Latar Belakang : Kurang energi kronis adalah suatu kondisi keadaan dimana remaja putri mengalami kekurangan gizi yang berlangsung lama atau menahun. Pemberian makanan tambahan penting diberikan dengan tujuan memulihkan keadaan gizi dan kesehatan.…
Gambaran Faktor Determinan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri di SMA Negeri 6 Palembang
Pendahuluan: Anemia adalah suatu kondisi di mana jumlah sel darah merah atau konsentrasi hemoglobin dalam darah lebih rendah dari biasanya. Hemoglobin diperlukan untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh, dan jika sedikit sel darah merah atau kurang…
Gambaran Pengetahuan Gizi, Pola Konsumsi, Asupan Protein, Zat Besi, Vitamin C dan Status Gizi Remaja Putri Anemia di SMA Negeri 19 Palembang
Anemia merupakan suatu kondisi tubuh manusia dimana jumlah sel darah merah atau kadar hemoglobin lebih rendah dari normal (WHO, 2011). Prevalensi anemia remaja putri kelas di SMA Negeri 19 Palembang cukup besar yaitu 40,5% (Nurfiana, 2022). Menurut…
Daya Terima Pempek Ikan Teri Segar dan Penambahan Wortel Sebagai Alternatif Camilan Penambah Kalsium Untuk Remaja
Masa remaja merupakan masa terjadinya perubahan yang berlangsung cepat dalam hal pertumbuhan fisik, kognitif dan psikososial atau disebut juga dengan growth spurt. Asupan kalsium sebagai salah satu zat gizi yang berperan penting untuk memaksimalkan…
Gambaran Pengetahuan, Konsumsi Tablet Tambah Darah, Usia Kehamilan, Asupan Energi, Protein, Zat Besi, dan Vitamin C Ibu Hamil Terhadap Anemia di Puskesmas Merdeka Palembang
Anemia selama kehamilan merupakan suatu masalah kesehatan yang sering dijumpai pada ibu hamil yang dapat menyebabkan komplikasi pada kehamilan nantinya. Menurut WHO Seorang ibu hamil dikatakan anemia jika memiliki kadar Hemoglobin di bawah 11 g/dl…
Gambaran Sistem Penyimpanan Bahan Makanan Kering dan Segar di Instalasi Gizi RS Pusri Palembang
Penyelenggaraan makanan Rumah Sakit merupakan rangkaian kegiatan mulai dari perencanaan menu, perencanaan kebutuhan bahan makanan, perencanaan anggaran belanja, pengadaan bahan makanan, penerimaan dan penyimpanan, pemasakan bahan makanan, distribusi…
Daya Terima Kue Putu Ayu Substitusi Tepung Ikan Gabus dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Sebagai Snack Tinggi Proten Pada Anak Balita
Balita merupakan kelompok umur yang paling sering menderita kekurangan gizi dan gizi buruk. Salah satu upaya untuk memperbaiki pola konsumsi pangan bertujuan untuk pencegahan kekurangan gizi adalah dengan cara pemberian makanan tambahan berupa snack…