Dublin Core
Title
Pengaruh Pemberian Biskuit Mucata (Tepung Pisang Ambon dan Tepung Ubi Jalar Ungu) Pada Pasien Hipertensi di Puskesmas Plaju
Description
Latar Belakang : Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan keadaan yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah di dalam arteri. Penanganan hipertensi dengan membatasi makanan tinggi natrium, meningkatkan konsumsi makanan tinggi kalium, serat dan antioksidan. Biskuit Mucata merupakan biskuit dengan bahan dasar tepung pisang ambon dan tepung ubu jalar ungu yang mengandung kalium, serat dan antosianin.
Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh pemberian biskuit Mucata terhadap tekanan darah pada penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Plaju.
Metode : Penelitian ini merupakan penelitian quasi-eskperimen dengan rancangan penelitian pre test dan post test with control group design. Penelitian dilakukan dari Bulan Januari-Maret 2023. Jumlah sampel 30 responden perlakuan dan 30 responden pembanding yang dilakukan dengan cara accidental sampling.
Hasil : Berdasarkan uji statistik pada kelompok perlakuan didapatkan nilai p-value 0,000 < 0,005 dengan rata-rata penurunan tekanan sistolik 10,56 mmHg dan tekanan diastolik 2,7 mmHg.
Kesimpulan : Biskuit Mucata memiliki pengaruh terhadap penurunan tekanan sistolik dan diastolik pasien hipertensi ringan dan sedang di Puskesmas Plaju.
Referensi : 99 (1985-2022)
Kata Kunci : Hipertensi, Biskui Mucata, tepung pisang ambon, tepung ubi ungu
Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh pemberian biskuit Mucata terhadap tekanan darah pada penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Plaju.
Metode : Penelitian ini merupakan penelitian quasi-eskperimen dengan rancangan penelitian pre test dan post test with control group design. Penelitian dilakukan dari Bulan Januari-Maret 2023. Jumlah sampel 30 responden perlakuan dan 30 responden pembanding yang dilakukan dengan cara accidental sampling.
Hasil : Berdasarkan uji statistik pada kelompok perlakuan didapatkan nilai p-value 0,000 < 0,005 dengan rata-rata penurunan tekanan sistolik 10,56 mmHg dan tekanan diastolik 2,7 mmHg.
Kesimpulan : Biskuit Mucata memiliki pengaruh terhadap penurunan tekanan sistolik dan diastolik pasien hipertensi ringan dan sedang di Puskesmas Plaju.
Referensi : 99 (1985-2022)
Kata Kunci : Hipertensi, Biskui Mucata, tepung pisang ambon, tepung ubi ungu
Creator
Dwi Anggraini Puji Astuti
Publisher
Poltekkes Palembang
Date
2023
Contributor
Eliza, S.Gz, M.Si
Manuntun Rotua, SKM, M.Kes
Format
PDF
Language
Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris
Type
Skripsi