Pasien penyakit ginjal kronik (PGK) membutuhkan terapi pengganti fungsi ginjal untuk dapat bertahan hidup. Salah satu terapi tersebut adalah hemodialisis. Proses hemodialisis dapat menyebabkan anemia defisiensi besi. Anemia defisiensi besi dinilai …
Ginjal merupakan organ tubuh yang sangat penting untuk pembentukan kemih dan ekskresi dalam tubuh. Penyakit gagal ginjal kronik adalah suatu sindrom klinis yang disebabkan oleh adanya penurunan fungsi ginjal sehingga dapat menyebabkan peningkatan…
Kedelai adalah bahan makanan yang mengandung kadar gizi tinggi. Kedelai merupakan tanaman pangan jenis kacang-kacangan yang biasa diolah dimasyrakat menjadi berbagai bentuk pangan olahan, salah satunya yaitu sari kedelai. Umumnya sari…
Kalsium (Ca) adalah mineral yang merupakan unsur esensial untuk pertumbuhan serta pemeliharaan tulang dan gigi , saraf dan fungsi otot, pengumpalan darah serta pelepasan hormon. Sekitar 99% kalsium terdapat dalam tulang dan gigi, dan
1% kalsium…
Umbi talas (Colocasia esculenta (L.) Schott) termasuk salah satu jenis umbi- umbian dan tanaman herba menahun. Umbi talas banyak digemari oleh masyarakat karena rasanya yang gurih dan daging umbinya yang bertekstur lembut.…
Tuberkulosis (TB) paru merupakan penyakit yang ditularkan melalui udara yang disebabkan oleh kuman Mycobacterium tuberculosis. TB paru merupakan salah satu penyakit kronis yang menyebabkan hiperglikemia. Hiperglikemia terjadi karena salah satu efek…
Asam urat adalah hasil pemecahan metabolisme purin (asam nukleat) yang berlangsung setiap saat dalam aktivitas normal tubuh. Kadar asam urat dalam darah ditentukan oleh keseimbangan antara produksi maupun ekskresi. Bila keseimbangan ini terganggu…
Cumi-cumi (Loligo sp) merupakan salah satu jenis hewan laut yang mengandung protein cukup tinggi serta banyak diminati masyarakat, terutama bagi penggemar seafood dan chinese food. Cumi-cumi tergolong hewan laut yang cepat sekali membusuk. …
Es cappucino cincau merupakan salah satu minuman yang banyak diminati pembeli. Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi keberadaan bakteriEscherichia colipada es cappucino cincau yaitu sumber air, asal es batu, tempat penyimpanan serta rasa.…