Browse Items (6491 total)

ABSTRAK
Latar Belakang: Rhodamine-B merupakan pewarna sintetis yang mengandung
bahan kimia yang dilarang penggunaannya dan sering disalahgunakan oleh
masyarakat sebagai bahan pewarna tambahan makanan seperti pada saus
tomat.Kurangnya…

Status gizi adalah keadaan kesehatan individu atau kelompok yang ditentukan oleh derajat kebutuhan fisik akan energi dan zat gizi lain yang diperoleh dari pangan dan makanan yang dampak fisik nya diukur secara antropometri. Setiap anak dalam siklus…

Angka Kematian Ibu (AKI) merupakan salah satu indikator
untuk melihat keberhasilan upaya kesehatan ibu. AKI di Indonesia pada tahun 2021 sebesar 234,7 per 100.000 KH merupakan masih yang tertinggi di Asia Tenggara serta masih jauh dari target global…

Latar Belakang : Tingginya kadar kolesterol dalam darah seseorang dapat
berpengaruh terhadap kesehatan jantung. Menurut penelitian, umbi bit
mengandung zat aktif seperti betalain, flavonoid, tanin dan saponin. Zat-zat
tersebut diduga mampu…

Latar Belakang : Diabetes mellitus, penyakit kencing manis yang disebabkan oleh kekurangan hormon insulin. Diabetes mellitus dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular, neuropati, nefropati, dan penyakit mata yang dapat menyebabkan retinopati dan…

Brownies merupakan jenis kue yang digemari masyarakat, yang memiliki warna cokelat, tidak mengembang, memiliki rasa manis dan aroma khas cokelat sehingga dapat dijadikan salah satu alternative penambahan bahan lain pada produk pangan guna…