ASUPAN KARBOHIDRAT, SERAT DAN KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SOSIAL

ASUPAN KARBOHIDRAT, SERAT DAN KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE II DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS SOSIAL

Diabetes Mellitus, Asupan Karbohidrat, Asupan Serat dan Kadar Gula Darah

Diabetes Mellitus merupakan gangguan metabolisme karbohidrat menahun yang diakibatkan oleh pankreas tidak dapat memproduksi cukup insulin atau tubuh tidak dapat menggunakan insulin yang diproduksi secara efektif dengan kondisi ini glukosa dalam darah tidak bisa digunakan di dalam tubuh. Kadar gula darah penderita diabetes mellitus dapat terkontrol bila penderita mendapatkan konseling gizi sehingga memiliki pengetahuan mengenai asupan karbohidrat dan serat yang baik.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Asupan Karbohidrat, Serat dan Kadar Gula Darah Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Wilayah Kerja Puskesmas Sosial. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif dengan penelitian survey dengan rancangan studi kasus. Sampel berjumlah 37 responden dengan pengambilan sampel menggunakan aksidental sampling.
Hasil penelitian ini yaitu ditemukannya karakteristik responden usia sebagian besar responden termasuk pada kategori usia lansia akhir sebanyak 89,2%, berjenis kelamin perempuan sebanyak 59,2% dan berpendidikan rendah sebanyak 54,1%. Analisis Univariat kadar gula darah hiperglikemia sebanyak 100%, asupan karbohidrat lebih sebanyak 70,3% dan asupan serat kurang sebanyak 67,6%.
Kesimpulan : Berdasarkan kondisi penderita Diabetes Mellitus diatas ternyata disebabkan karena tidak adanya konseling gizi yang diberikan Puskesmas Sosial kepada penderita Diabetes Mellitus sehingga kurangnya pengetahuan dalam mengatur pola makan yang dianjurkan, hal ini mempengaruhi kadar gula darah yang tidak terkontrol

CHANDRA ARUM PUSPITA

POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI

2018

PDF

INDONESIA

KTI MAHASISWA