Dublin Core
Title
POLA MAKAN DAN TEKANAN DARAH PADA PASIEN HIPERTENSI RAWAT JALAN DI RUMAH SAKIT ISLAM SITI KHADIJAH PALEMBANG
Subject
Tekanan darah, pola makan, asupan zat gizi
Description
Hipertensi adalah salah satu penyakit tidak menular (PTM) yang terjadi saat keadaan tekanan darah sistolik lebih dari atau sama dengan 140 mmHg, dan tekanan darah diastolik lebih dari atau sama dengan 90 mmHg. Asupan karbohidrat yang tinggi, serat yang kurang, natrium dan lemak jenuh yang lebih merupakan salah satu penyebab terjadinya hipertensi.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola makan dan tekanan darah pada pasien hipertensi di rumah sakit Islam Siti Khadijah Palembang. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik dengan rancangan penelitian cross sectional. Sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah pasien hipertensi rawat jalan di rumah sakit Islam Siti Khadijah Palembang. Sampel berjumlah 30 orang, dan pengambilan data dengan metode wawancara menggunakan SQFFQ. Pengolahan data dengan menggunakan software computer.
Hasil penelitian tekanan darah sistolik stadium 1 53,4%, diastolik stadium 1 63,4%. Pola makan konsumsi karbohidrat berdasarkan jenis makanan dan frekuensi 100% nasi sering dikonsumsi lebih dari 1 kali sehari, pola konsumsi lemak jenuh 100% minyak kelapa sawit sering dikonsumsi lebih dari 1 kali sehari, pola konsumsi natrium 100% kecap sering dikonsumsi lebih dari 1 kali sehari, dan pola konsumsi serat 90% bayam kadang-kadang dikonsumi 1-2 kali per minggu. Asupan karbohidrat baik 53,3%, asupan serat kurang 100%, asupan lemak jenuh dan natrium lebih 100%.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola makan dan tekanan darah pada pasien hipertensi di rumah sakit Islam Siti Khadijah Palembang. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik dengan rancangan penelitian cross sectional. Sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah pasien hipertensi rawat jalan di rumah sakit Islam Siti Khadijah Palembang. Sampel berjumlah 30 orang, dan pengambilan data dengan metode wawancara menggunakan SQFFQ. Pengolahan data dengan menggunakan software computer.
Hasil penelitian tekanan darah sistolik stadium 1 53,4%, diastolik stadium 1 63,4%. Pola makan konsumsi karbohidrat berdasarkan jenis makanan dan frekuensi 100% nasi sering dikonsumsi lebih dari 1 kali sehari, pola konsumsi lemak jenuh 100% minyak kelapa sawit sering dikonsumsi lebih dari 1 kali sehari, pola konsumsi natrium 100% kecap sering dikonsumsi lebih dari 1 kali sehari, dan pola konsumsi serat 90% bayam kadang-kadang dikonsumi 1-2 kali per minggu. Asupan karbohidrat baik 53,3%, asupan serat kurang 100%, asupan lemak jenuh dan natrium lebih 100%.
Creator
CHINTYA MAHARANI
Publisher
POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI
Date
2018
Contributor
RUSNELLY
Format
PDF
Language
INDONESIA
Type
KTI MAHASISWA