Browse Items (306 total)

ABSTRAK

Anak autis mengalami risiko kekurangan gizi yang diakibatkan oleh beberapa faktor, antara lain konsumsi makanan yang kurang, penyakit infeksi, zat yang terkandung pada makanan, aktivitas fisik, memilih makanan, jenis kelamin,…

Protein adalah zat makanan berupa asam-asam amino yang
berfungsi sebagai pembangun dan pengatur bagi tubuh. Protein
mengandung unsur karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen yang tidak
dimiliki oleh lemak atau karbohidrat. Orang dewasa yang tidak…

Makanan jajanan merupakan salah satu jenis makanan yang sangat terkenal dan umum dikonsumsi oleh masyarakat, tidak terkecuali anak sekolah.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang
berhubungan dengan kebiasaan konsumsi…

Remaja termasuk golongan rentan mengalami berbagai masalah gizi. Sebab timbulnya masalah gizi lebih pada remaja adalah asupan energi yang berlebih dengan aktivitas fisik yang tidak seimbang.

Pengolahan bahan makanan merupakan proses untuk memperoleh makanan yang baik, bergizi, bersih, dan berkualitas. Melalui pengolahan pangan, bahan mentah diolah menjadi bahan jadi untuk memperpanjang masa simpannya serta agar mudah diolah menjadi bahan…