Beberapa rumah sakit sudah mulai mengembangkan kepuasan konsumen dengan indikator mutu. Mengingat ruang lingkup pelayanan gizi di rumah sakit yang kompleks meliputi pelayanan rawat inap, pelayanan makanan, dan penelitian serta pengembangan maka…
Pendahuluan : Flakes merupakan salah satu bentuk dari produk sereal siap
santap yang umumnya dikonsumsi dengan susu. Pada umumnya, flakes dibuat
dari tepung terigu atau dari umbi pati seperti tepung tapioka. Namun, pada saat ini
telah dikembangkan…
Hiperkolesterolemia merupakan faktor resiko utama bagi meningkatnya
kejadian penyakit jantung. Dari hasil sistem kesehatan rumah tangga di tahun
2014 prevalansi hiperkolesterolemia di Indonesia meningkat 9,3% pada kelompok
usia 25-34 tahun dan…
Gout adalah kegagalan metabolisme purin yang menyebabkan
meningkatnya konsentrasi asam urat di dalam darah, prevalensi kejadian
gout di Indonesia tahun 2013 sebesar 11,9 % dan di Sumatera Selatan
sebesar 15,6%. Salah satu penatalaksanaan non…
Dislipidemia adalah kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan maupun penurunan fraksi lipid dalam plasma.
Dislipidemia dapat disebabkan karena faktor genetik, usia, jenis kelamin, asupan zat gizi dan merokok. Abnormalitas kadar…