HUBUNGAN SISA MAKANAN, KETEPATAN WAKTU, RASA DAN PENAMPILAN MENU YANG DISAJIKAN TERHADAP KEPUASAN PASIEN DI RUANG RAWAT INAP KELAS III RSI SITI KHADIJAH PALEMBANG

HUBUNGAN SISA MAKANAN, KETEPATAN WAKTU, RASA DAN PENAMPILAN MENU YANG DISAJIKAN TERHADAP KEPUASAN PASIEN DI RUANG RAWAT INAP KELAS III RSI SITI KHADIJAH PALEMBANG

Beberapa rumah sakit sudah mulai mengembangkan kepuasan konsumen dengan indikator mutu. Mengingat ruang lingkup pelayanan gizi di rumah sakit yang kompleks meliputi pelayanan rawat inap, pelayanan makanan, dan penelitian serta pengembangan maka setiap rumah sakit perlu menetapkan dan mengembangkan indikator mutu pelayanan makanan agar tercapai pelayanan yang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan sisa makanan, ketepatan waktu, rasa dan penampilan terhadap kepuasan pasien di ruang rawat inap kelas III RSI Siti Khadijah Palembang. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif analitik dengan rancangan penelitian Cross Sectional.

DESTITA ANGRIANI

POLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG

2019

Dr. Yuli Hartati. S.Pd, M.Si
Muzakar, SST, MPH

PDF

BAHASA INDONESIA

SKRIPSI