Browse Items (6491 total)

Bahan tambah pangan (BTP) menurut Permenkes RI No.033
Tahun 2012, boraks dalam pembuatan makanan dinyatakan sebagai bahan yang
berbahaya dan dilarang penggunaannya. Beberapa pedagang masih menambahkan boraks kedalam dagangan mereka dikarenakan…

Ikan merupakan bahan pangan yang mudah mengalami kerusakan
atau pembusukan, sehingga membutuhkan penanganan khusus untuk
mempertahankan kualitasnya. Penyebab cemaran mikroba pada bahan pangan diakibatkan karena jumlah cemaran mikroba pada hasil…

Malassezia furfur merupakan jenis jamur yang dapat
menimbulkan penyakit Pityriasis versicolor (panu). Jamur ini menginfeksi stratum korneum dari bagian epidermis kulit yang sering diderita oleh orang yang sering berkeringat. Jamur Malassezia furfur…

rigliserida adalah salah satu jenis lemak yang terdapat
didalam darah diperoleh dari hasil penguraian makanan yang mengandung lemak dan kolesterol dalam tubuh. Kadar asam lemak bebas di pembuluh darah kapiler yang tinggi menyebabkan tingginya kadar…

Kolesterol merupakan suatu zat lemak lilin berwarna kekuningan yang beredar di dalam darah, diproduksi oleh hati, dan dibutuhkan oleh tubuh. Penurunan kadar kolesterol total dapat dicegah dengan mengkonsumsi jus nanas.

Hipertensi atau Tekanan darah tinggi menyebabkan kerusakan
pada arteri, yang merupakan salah satu bagian terpenting dari ginjal, Jika tekanan darah tinggi tidak terkontrol menyebabkan kerusakan pada arteri yang dapat menyumbat darah yang dibutuhkan…

Menurut Kementerian Kesehatan, Angka Kematian Ibu (AKI) di
Indonesia pada tahun 2021 meningkat sebanyak 7.389 orang, angka tersebut meningkat 37,38% dari tahun sebelumnya (2020) yang sebanyak 4.627 orang. Mayoritas kematian ibu pada tahun 2021…

Hemoglobin (Hb) adalah protein globulin yang terkandung
dalam sel darah merah yang fungsi utamanya untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan dan organ dalam tubuh dan membawa karbondioksida ke paru-paru. Kandungan hemoglobin di dalam tubuh…

Pedagang ikan bekerja pada tempat lembap dan basah, hal
tersebut menjadi faktor penyebab timbulnya infeksi jamur Tinea manuum. Tinea manuum adalah infeksi jamur dermatofita yang menyerang kulit telapak tangan, punggung tangan dan jari tangan. Gejala…

Stroke merupakan penyakit tidak menular (PTM) yang
menyebabkan kematian nomor dua dan penyebab kecacatan nomor tiga di
dunia. Secara global, sekitar 15 juta orang mengalami stroke setiap tahunnya. D-dimer adalah produk degradasi fibrin atau fragmen…