Anemia merupakan salah satu masalah gizi yang perlu mendapat perhatian khusus karena anemia merupakan salah satu masalah kesehatan di Indonesia yang cukup sulit ditanggulangi. Remaja putri termasuk golongan yang rawan menderita anemia karena…
Hipertensi adalah salah satu penyebab kematian utama di dunia dengan mortalitas akibat hipertensi menyumbang hampir 9,4 juta orang setiap tahun (WHO, 2013). Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas), tahun 2013 menunjukkan bahwa, prevalensi hipertensi…
Kekurangan energi kronik suatu keadaan malnutrisi akibat kekurangan zat gizi yang ditandai LILA kurang dari 23,5 cm. Tingkat kecukupan gizi adalah tingkat konsumsi zat-zat gizi esensial yang dinilai cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi hampir semua…
Anemia gizi merupakan salah satu dari empat masalah gizi utama di Indonesia. Anemia adalah keadaan di mana kadar hemoglobin lebih rendah dari nilai normal. Penyebab anemia gizi besi adalah karena kekurangan zat gizi yang berperan dalan pembentukan…
Penyelenggaraan makanan institusi adalah penyelenggaraan dan pelaksanaan makanan dalam jumlah yang besar. Salah satu institusi yang menyelenggarakan penyelenggaraan makanan yaitu pondok pesantren yang menyediakan makanan bagi santri. Pondok pesantren…