Browse Items (6491 total)

Latar Belakang : Berdasarkan data World Health Organization (WHO) Pada tahun 2014 terdapat 9,6 juta penduduk dunia terinfeksi kuman TB Pada tahun 2014, jumlah kasus TB paru terbanyak berada pada wilayah Afrika (37%), wilayah Asia Tenggara (28%),…

Salah satu hal yang penting untuk menjadi petunjuk apakah suatu produk masih aman dikonsumsi adalah umur simpan. Penentuan umur simpan dilakukan agar konsumen mendapatkan produk pangan yang memiliki mutu terbaik. Penentuan umur simpan dapat dilakukan…

Remaja termasuk golongan rentan mengalami berbagai masalah gizi. Sebab timbulnya masalah gizi lebih pada remaja adalah asupan energi yang berlebih dengan aktivitas fisik yang tidak seimbang.

Kandungan senyawa kuersetin dan serat larut air berupa pektin
dan asam malat yang terkandung dalam buah Apel (Malus sylvestris Mill.) Rome
Beauty mampu menurunkan kadar gula darah tikus diabetes. Kuersetin merupakan
senyawa yang berperan sebagai…

Makanan jajanan merupakan salah satu jenis makanan yang sangat terkenal dan umum dikonsumsi oleh masyarakat, tidak terkecuali anak sekolah.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang
berhubungan dengan kebiasaan konsumsi…

Latar Belakang: Hepatitis merupakan penyakit radang yang terjadi pada hati yang disebabkan oleh infeksi virus, obat-obatan, gangguan metabolik dan lain-lain. Hepatitis B menginfeksi sebanyak 21,8% penduduk Indonesia. prevalensi Hepatitis B di…

ABSTRAK
Latar Belakang : Diare merupakan penyakit saluran pencernaan Penderitanya
mengalami kondisi buang air besar secara terus menerus dan feses yang
dikeluarkan mengandung cairan yang berlebihan. Tujuan Penelitian : Untuk
mengetahui Kualitas…