Dublin Core
Title
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAKDAUNBINAHONG
(Anredera cordifolia) BERDASARKANKEKERINGAN SIMPLISIA TERHADAPBAKTERI Escherichia coli
(Anredera cordifolia) BERDASARKANKEKERINGAN SIMPLISIA TERHADAPBAKTERI Escherichia coli
Description
ABSTRAK
Latar Belakang : Salah satu jenis tanaman yang layak untuk dikembangkanpemanfaatannya sebagai tanaman obat adalah binahong (Anredera cordifolia). Masyarakat menggunakan binahong diantaranya untuk mengatasi diare. Pemicuterjadinya dare antara lain adalah keracunan makanan atau minuman yangterkontaminasi bakteri pathogen seperti Eschericia coli. Dalam pembuatan ekstraktanaman perlu diperhatikan kekeringan bahan sebagai salah satu factor yangmempengaruhi mutu ekstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktifitasantibakteri ekstrak daun binahong berdasarkan kekeringan bahan terhadapEschericia coli. Metode : Penelitian ini menggunakan metode eksperimental yaitu pengujiankadar air dan aktivitas antibakteri dengan metode difusi agar yang dibuat denganberbagai konsentrasi dimulai dari konsentrasi 25%, 50%, 75%, dan 100%berdasarkan variasi waktu pengeringan menggunakan oven suhu 40°Cselama4jam, 6 jam dan 8 jam. Hasil : Penetapan kadar air simplisia daun binahong yang dikeringkan selama4jam sebesar 8,7365 %, selama 6 jam sebesar 7,6903 % dan selama 8 jamsebesar
6,4675 %. Penetapan kadar air ekstrak daun binahong yang dikeringkan selama4jam sebesar 27,5559 %, selama 6 jam sebesar 22,2940 %dan selama 8jamsebesar 14,4306%. Hasil uji daya hambat bakteri Escherichia coli pada sampel 4jam konsentrasi 25% 0 mm, 50% 0,3 mm, 75 % 4,1 mm dan 100 %9,5 mm. Padasampel 6 jam konsentrasi 25% 0,3 mm, 50% 1,9 mm, 75 %4,8 mmdan 100%9,6 mm. Pada sampel 8 jam konsentrasi 25% 0,6 mm, 50% 1,5mm, 75 %6,3mmdan 100 %10,8 mm. Dengan kontrol positif sebesar 18,9 mm dan kontrol negatif
0 mm. Kesimpulan : Uji daya hambat terbesar untuk aktivitas antibakteri ekstrakdaunbinahong (Anredera cordifolia) adalah pada konsentrasi 100%sampel 4jamsebesar 9,5 mm, 6 jam sebesar 9,6 dan 8 jam sebesar 10,8. Kata Kunci : Uji antibakteri, ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia), lamapengeringan, Escherichia coli
Latar Belakang : Salah satu jenis tanaman yang layak untuk dikembangkanpemanfaatannya sebagai tanaman obat adalah binahong (Anredera cordifolia). Masyarakat menggunakan binahong diantaranya untuk mengatasi diare. Pemicuterjadinya dare antara lain adalah keracunan makanan atau minuman yangterkontaminasi bakteri pathogen seperti Eschericia coli. Dalam pembuatan ekstraktanaman perlu diperhatikan kekeringan bahan sebagai salah satu factor yangmempengaruhi mutu ekstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktifitasantibakteri ekstrak daun binahong berdasarkan kekeringan bahan terhadapEschericia coli. Metode : Penelitian ini menggunakan metode eksperimental yaitu pengujiankadar air dan aktivitas antibakteri dengan metode difusi agar yang dibuat denganberbagai konsentrasi dimulai dari konsentrasi 25%, 50%, 75%, dan 100%berdasarkan variasi waktu pengeringan menggunakan oven suhu 40°Cselama4jam, 6 jam dan 8 jam. Hasil : Penetapan kadar air simplisia daun binahong yang dikeringkan selama4jam sebesar 8,7365 %, selama 6 jam sebesar 7,6903 % dan selama 8 jamsebesar
6,4675 %. Penetapan kadar air ekstrak daun binahong yang dikeringkan selama4jam sebesar 27,5559 %, selama 6 jam sebesar 22,2940 %dan selama 8jamsebesar 14,4306%. Hasil uji daya hambat bakteri Escherichia coli pada sampel 4jam konsentrasi 25% 0 mm, 50% 0,3 mm, 75 % 4,1 mm dan 100 %9,5 mm. Padasampel 6 jam konsentrasi 25% 0,3 mm, 50% 1,9 mm, 75 %4,8 mmdan 100%9,6 mm. Pada sampel 8 jam konsentrasi 25% 0,6 mm, 50% 1,5mm, 75 %6,3mmdan 100 %10,8 mm. Dengan kontrol positif sebesar 18,9 mm dan kontrol negatif
0 mm. Kesimpulan : Uji daya hambat terbesar untuk aktivitas antibakteri ekstrakdaunbinahong (Anredera cordifolia) adalah pada konsentrasi 100%sampel 4jamsebesar 9,5 mm, 6 jam sebesar 9,6 dan 8 jam sebesar 10,8. Kata Kunci : Uji antibakteri, ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia), lamapengeringan, Escherichia coli
Creator
Siti Qurrota Akyuni
Publisher
Poltekkes Kemenkes Palembang Jurusan Farmasi
Date
2021
Contributor
Mindawarnis, S.Si, Apt, M.Kes
Format
PDF
Type
Karya Tulis Ilmiah (KTI)