Dublin Core
Title
Daya Hambat Ekstrak Kulit Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Lactobacillus acidophilus Penyebab Karies Gigi
Subject
daya hambat, kulit bawang merah, bakteri Lactobacillus acidophilus.
Description
Karies adalah suatu penyakit infeksi yang disebabkan oleh demineralisasi yang progresif pada jaringan keras gigi yaitu email, dentin, dan sementum yang disebabkan terlarutnya mineral pada gigi oleh asam yang dihasilkan bakteri. Kulit bawang merah salah satu tanaman yang juga mempunyai potensi antibakterial karena mengandung banyak senyawa-senyawa kimia seperti sulfur, antosianin, kaemferol, dan serat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui daya hambat ekstrak kulit bawang merah terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus penyebab karies gigi. Uji daya hambat menggunakan metode difusi cakram. Subjek pada penelitian ini adalah ekstrak kulit bawang merah dan bakteri Lactobacilus acidophilus. Rata-rata zona hambat yang dihasilkan ekstrak kulit bawang merah terhadap pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus konsentrasi 5% sebesar 0,88±0,32 mm, 10% sebesar 0,88±0,58 mm dan konseterasi dengan daya hambat terbesar yaitu 15% sebesar 0,98±0,76 mm. Ekstrak kulit bawang merah (Allium ascalonicum L.) Dapat disimpulkan bahwa ekstrak kulit bawang merah dapat menghambat pertumbuhan bakteri Lactobacillus acidophilus dimulai dari konsentrasi 15%.
Creator
Yossy Yulinda
Publisher
Politeknik Kesehatan Palembang Jurusan kesehatan Gigi
Date
2023
Contributor
drg. Sri Wahyuni, M.Kes
Format
pdf
Language
Indonesia
Type
Karya Tulis Ilmiah (KTI)