Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Zat Besi, Vitamin C, Kepatuhan Konsumsi Tablet Fe dan Konsumsi Obat Cacing dengan Status Anemia pada Remaja Putri di SMP Negeri 10 Palembang

Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Zat Besi, Vitamin C, Kepatuhan Konsumsi Tablet Fe dan Konsumsi Obat Cacing dengan Status Anemia pada Remaja Putri di SMP Negeri 10 Palembang

Anemia adalah keadaan kekurangan jumlah sel darah merah (eritrosit) atau hemoglobin dalam tubuh. Hemoglobin adalah protein yang mengandung zat besi dan memberi warna merah pada darah serta berfungsi mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh dan mengangkut karbon dioksida dari seluruh tubuh ke paru-paru untuk dikeluarkan dari tubuh (Setyowati, 2017). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan energi, zat gizi makro, zat besi, vitamin C, kepatuhan konsumsi tablet Fe dan konsumsi obat cacing dengan status anemia pada remaja putri di SMP Negeri 10 Palembang. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari-Mei dengan jumlah sampel 40 sampel. Teknik pengambilan sampel dengan cara simple random sampling. Hasil penelitian ditemukan bahwa remaja putri yang berstatus anemia sebanyak 57.5%. Asupan energi kurang sebanyak 32.5%. Asupan protein kurang 10%. Asupan lemak kurang 37.5%. Asupan karbohidrat kurang 42.5%. Asupan zat besi kurang 80%. Asupan vitamin C kurang 20%. Responden tidak patuh mengonsumsi tablet Fe 65%. Responden tidak mengonsumsi obat cacing 62.5%. Dengan analisis bivariat asupan energi kurang pada responden berstatus anemia sebesar 69.2%, asupan protein kurang dengan status anemia 75%, asupan lemak kurang dengan status anemia 68%, asupan karbohidrat kurang dengan status anemia 64.7%, Asupan zat besi kurang pada responden berstatus anemia 67.7%, asupan vitamin C kurang pada responden berstatus anemia 87.5%, responden tidak patuh mengonsumsi tablet Fe dan berstatus anemia 61.5%, responden tidak mengonsumsi obat cacing dengan status anemia sebesar 60%.
Daftar Pustaka : 46 (2001 – 2021)
Kata Kunci : Status Anemia, Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Zat Besi, Vitamin C, Kepatuhan, Tablet Fe, Obat Cacing

Awanillah Mumtaz

2023

Podojoyo, SKM, M.Kes

Susyani, S.Si.T., M.Kes)

PDF

Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris

KTI