Gambaran Status Gizi, Asupan Zat Gizi Makro, Vitamin C, Kolestrol dan Serat Terhadap Kadar Kolestrol Pasien Kardiovaskular Poli Rawat Jalan di RSUD Siti Fatimah

Gambaran Status Gizi, Asupan Zat Gizi Makro, Vitamin C, Kolestrol dan Serat Terhadap Kadar Kolestrol Pasien Kardiovaskular Poli Rawat Jalan di RSUD Siti Fatimah

Penyakit kardiovaskular mengacu pada kondisi penyempitan atau penyumbatan pembuluh darah yang dapat menyebabkan serangan jantung, nyeri dada, atau stroke. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran status gizi, asupan zat gizi makro, vitamin C, kolestrol, dan serat terhadap kadar kolestrol pasien kardiovaskular poli rawat jalan di RSUD Siti Fatimah Palembang. Jenis penelitian ini adalah penilitian deskriptif dengan menggunakan rancangan penelitian cross sectional study dimanan variable dependen (kadar kolestrol total) dan variable independent (asupan energi dan zat gizi makro, vitamin C, kolestrol dan serat) diukur dalam waktu yang bersamaan. Sebagian besar responden berjenis kelamin laki-laki 41 orang (82%), sebagian besar berusia 56-71 tahun sebanyak 29 orang (58%) dan tingkat pendidikan akhir SMA 26 orang (52%), responden sebagai wiraswasta 22 orang (48%). Rata-rata status gizi tergolong normal 34 orang (66%). Rata- rata asupan energi tergolong baik 36 orang (72%), asupan protein tergolong baik 27 orang (54%), asupan lemak tergolong lebih 33 orang (64%), asupan karbohidrat tergolong baik 30 orang (60%) Rata-rata asupan vitamin C tergolong kurang 34 orang (68%). Rata-rata asupan kolestrol tergolong lebih 29 orang (58%). Rata-rata asupan serat tergolong kurang 29 orang (58%). Rata-rata kadar kolestrol total dengan kategori tinggi 26 orang (52%). Diharapkan pasien memperhatikan diet yang disarankan dan meningkatkan aktivitas fisik (dalam bentuk olahraga sesuai usia dilakukan secara teratur dan terukur) agar kadar kolestrol dapat terkontrol.
Daftar Pustaka : 49 (2015-2021)
Kata Kunci : Asupan energi dan zat gizi makro, Vitamin C, kolestrol, serta, kadar kolestrol, kardiovaskular

Dila Anggraeni

Poltekkes Palembang

2023

Susyani, S.Si.T, M.Kes

Manuntun Rotua, SKM, M.Kes

PDF

Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris

KTI