PENGARUH PEMBERIAN MINUMAN TEH HIJAU (Camellia sinensis) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA MAHASISWA JURUSAN TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS POLTEKKES PALEMBANG TAHUN 2022

PENGARUH PEMBERIAN MINUMAN TEH HIJAU (Camellia sinensis) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA MAHASISWA JURUSAN TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS POLTEKKES PALEMBANG TAHUN 2022

Kolesterol total, teh hijau, pengaruh

Latar Belakang : Antioksidan yang dikenal dengan katekin khusunya epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Ini adalah bahan biologis aktif yang dapat menghambat patogenisitas beberapa penyakit kronis, terutama pada penyakit kardiovaskular yang bisa memainkan penting pada penurunan kadar kolesterol darah. Secara in vitro terbukti bahwa epigallocatechin-3-gallate (EGCG) mampu megatasi percepatan oksidasi kolesterol LDL sehingga risiko penyumbatan pembuluh darah yang menyebabkan penyakit jantung. Tujuan penelitian : Untuk mengetahui pengaruh konsumsi minuman teh hijau terhadap kadar kolesterol total pada mahasiswa teknologi laboratorium medis poltekkes Palembang tahun 2022. Metode Penelitian : Penelitian ini bersifat analitik observasional dengan pendekatan Cross Sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2022. Dilaksanakan di Laboratorium Kimia Klinik Jurusan Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Palembang. Sampel penelitian ini adalah sebanyak 35 sampel. Responden diberikan konsumsi minuman teh hijau setiap pagi sebanyak 200 cc penyeduhan dengan air hangat selama 14 hari. Teknik sampling yang digunakan adalah simple random sampling. Analisis data menggunakan T-dependen. Hasil Penelitian : Rata-rata kadar kolesterol sebelum konsumsi minuman teh hijau sebesar 178 mg/dL sedangkan rata-rata kadar kolesterol total setelah konsumsi minuman teh hijau sebesar 165 mg/dL. Dari hasil uji T-dependen didapat hasil p < α (0,05), yaitu p value = 0,002 yang berarti ada pengaruh konsumsi minuman teh hijau terhadap kadar kolesterol total pada mahasiswa mahasiswa Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Palembang. Kesimpulan : Ada pengaruh konsumsi minuman teh hijau terhadap kadar kolesterol total pada mahasiswa mahasiswa Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Tahun 2022.

Wulan Aprilia Mediana

Poltekkes Kemenkes Palembang

Nurhayati, S.Pd., SKM., M.Kes

PDF

Indonesia

KTI