Dublin Core
Title
GAMBARAN STANDAR DIET DAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO (KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK) SERAT DAN KADAR GLUKOSA DARAH PASIEN DM RAWAT INAP DI RSI SITI KHADIJAH PALEMBANG TAHUN 2018
Subject
DM type II, Standar Diet, Asupan Zat Gizi Makro, Kadar Glukosa Darah
Description
Diabetes Melitus (DM) adalah salah satu jenis penyakit degenerative yang timbul pada seseorang yang disebabkan oleh adanya peningkatan kadar glukosa darah akibat kekurangan insulin baik absolute maupun relative, yang terjadi akibat pancreas tidak mampu menghasilan insulin yang cukup. Berdasarkan prevalensi kejadian Diabetes Mellitus yang dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan dari jumlah penderita DM di Palembang pada tahun 2013 sebesar 22,79%.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran standar porsi dan asupan zat gizi makro (Karbohidrat, protei, lemak, serat) pada DM type II di Rumah Sakit Islam Siti khadijah Palembang. Jenis penelitian ini penelitian Deskriftif dengan rancangan cross sectional yaitu pengambilan data penelitian dalam waktu yang bersamaan. Sampel yang
di gunakan sejumlah 33 responden. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan alat bantu personal computer dan analisis data yaitu analisi univariat teknik pengambilan sampel purposive sampling.
Hasil penelitian kadar glukosa darah tidak normal ditemukan sebanyak 51,5%. Sebagian besar konsumsi responden terhadap standar diet yang di anjurkan di katagorikan kurang sebanyak 54,5%, asupan energi kurang 63,4%, asupan karbohidrat kurang 63,4%, asupan protein baik sebanyak 60,6%, asupan lemak kurang 66,7%, asupan serat kurang 63,6%.
Kesimpulan berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan terlihat gambaran standar diet terhadap penurunanan kadar glukosa darah pasien DM type II ,dan saran agar pasien lebih teliti dan memperhatikan asupan yang di konsumsi agar glukosa darah pasien tetap di angka normal.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran standar porsi dan asupan zat gizi makro (Karbohidrat, protei, lemak, serat) pada DM type II di Rumah Sakit Islam Siti khadijah Palembang. Jenis penelitian ini penelitian Deskriftif dengan rancangan cross sectional yaitu pengambilan data penelitian dalam waktu yang bersamaan. Sampel yang
di gunakan sejumlah 33 responden. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan alat bantu personal computer dan analisis data yaitu analisi univariat teknik pengambilan sampel purposive sampling.
Hasil penelitian kadar glukosa darah tidak normal ditemukan sebanyak 51,5%. Sebagian besar konsumsi responden terhadap standar diet yang di anjurkan di katagorikan kurang sebanyak 54,5%, asupan energi kurang 63,4%, asupan karbohidrat kurang 63,4%, asupan protein baik sebanyak 60,6%, asupan lemak kurang 66,7%, asupan serat kurang 63,6%.
Kesimpulan berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan terlihat gambaran standar diet terhadap penurunanan kadar glukosa darah pasien DM type II ,dan saran agar pasien lebih teliti dan memperhatikan asupan yang di konsumsi agar glukosa darah pasien tetap di angka normal.
Creator
OCI SABELLA
Publisher
POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI
Date
2018
Format
PDF
Language
INDONESIA
Type
KTI MAHASISWA