PENGARUH KONSUMSI SUPLEMEN VITAMIN C TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PUASA PADA MAHASISWA TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS POLTEKKES PALEMBANG TAHUN 2021

PENGARUH KONSUMSI SUPLEMEN VITAMIN C TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PUASA PADA MAHASISWA TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS POLTEKKES PALEMBANG TAHUN 2021

Glukosa Darah Puasa, Sebelum Konsumsi Suplemen Vitamin C, Setelah Konsumsi Suplemen Vitamin C

Latar Belakang : Antioksidan adalah zat yang diperlukan tubuh untuk menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan yang ditimbulkannya serta menghambat terjadinya reaksi berantai dari pembentukan radikal bebas yang menyebabkan stress oksidatif. Vitamin C merupakan antioksidan yang baik dan bermanfaat dalam menghambat aktivitas radikal bebas. Vitamin C memiliki struktur yang sama seperti glukosa sehingga vitamin C dapat menggantikannya dalam proses glikolisis non enzimatik sehingga dapat menurunkan kadar glukosa. Tujuan Penelitian : Untuk mengetahui pengaruh konsumsi suplemen vitamin C terhadap kadar glukosa darah puasa pada Mahasiswa Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Palembang tahun 2021. Metode Penelitian : Penelitian ini bersifat analitik observasional dengan pendekatan Cross Sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2021. Dilaksanakan di Laboratorium Kimia Klinik Jurusan Analis Kesehatan Poltekkes Palembang. Sampel penelitian ini adalah sebanyak 31 sampel. Responden diberikan suplemen vitamin C dengan dosis 1000mg/hari selama 14 hari. Teknik sampling yang digunakan adalah simple random sampling. Analisis data menggunakan T-dependen. Hasil Penelitian : Rata – rata kadar glukosa darah puasa sebelum konsumsi suplemen vitamin C sebesar 75 mg/dL sedangkan rata – rata kadar glukosa darah puasa setelah konsumsi suplemen vitamin C sebesar 78 mg/dL. Dari hasil uji T-dependen didapat hasil p > α (0,05), yaitu p value = 0.225 yang berarti tidak ada pengaruh konsumsi suplemen vitamin C terhadap kadar glukosa darah puasa pada Mahasiswa Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Palembang. Kesimpulan : Tidak ada pengaruh konsumsi suplemen vitamin C terhadap kadar glukosa darah puasa pada Mahasiswa Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Palembang Tahun 2021.

Dewi Angraini Hutauruk

Poltekkes Kemenkes Palembang

Nurhayati, S.Pd., SKM., M.Kes

PDF

Indonesia

KTI