Dublin Core
Title
FORMULASI TABLET KUNYAH EKSTRAK DAUN STEVIA
(Stevia rebaudiana Bert.) DAN DAUN SAMBILOTO
(Andrographis folium) DENGAN VARIASI
MANITOL-SORBITOL
SEBAGAI PENGISI
(Stevia rebaudiana Bert.) DAN DAUN SAMBILOTO
(Andrographis folium) DENGAN VARIASI
MANITOL-SORBITOL
SEBAGAI PENGISI
Subject
Kata kunci : Daun Stevia, Daun Sambiloto, tablet kunyah, manitol, sorbitol.
Description
ABSTRAK
Latar Belakang : Tablet kunyah diharapkan dapat memberi residu rasa enak dan
mudah ditelan sehingga diperlukan pengisi yang manis. Pengisi yang digunakan
yaitu manitol dan sorbitol. Kedua pengisi tersebut dapat menutupi rasa pahit dari
zat aktif. Zat aktif yang digunakan yaitu daun stevia dan daun sambiloto yang
mempunyai kandungan steviosida dan andrografolid yang berkhasiat untuk
menurunkan kadar gula darah. Penelitian ini bertujuan untuk membuat tablet
kunyah dengan variasi manitol-sorbitol sebagai pengisi.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode eksperimental. Daun stevia dan
daun sambiloto dimaserasi menggunakan etanol 70%. Ekstrak yang telah
didapatkan diformulasikan menjadi tablet kunyah dengan variasi manitol-sorbitol
(90%:10%), (80%:20%), dan (70%:30%). Metode yang digunakan yaitu granulasi
basah. Granul yang diperoleh diuji sifat fisiknya yaitu kecepatan alir, sudut diam
dan kompresibilitas. Kemudian diuji sifat fisik tablet meliputi keseragaman bobot,
keseragaman ukuran, kekeraasan, kerapuhan, waktu hancur dan kualitas rasa.
Hasil : Berdasarkan hasil uji sifat fisik granul dari ketiga formula memenuhi
persyaratan. Sedangkan uji sifat fisik tablet memenuhi persyaratan yang ditinjau
dari keseragaman bobot, kerapuhan, dan waktu hancur. Namun, pada
keseragaman ukuran ketiga formulasi tidak memenuhi syarat. Pada uji kekerasan
dan kualitas hanya formula 1 yang tidak memenuhi syarat karena kekerasannya
3,65 kg dan memiliki rasa yang tidak enak.
Kesimpulan : Ekstrak daun stevia dan daun sambiloto dapat diformulasikan
menjadi tablet kunyah yang memenuhi syarat dan stabil secara fisik kecuali
keseragaman ukuran yaitu pada formula 2 dan formula 3 dengan konsentrasi
manitol:sorbitol (80%:20%) dan (70%:30%).
Kata kunci : Daun Stevia, Daun Sambiloto, tablet kunyah, manitol, sorbitol.
Latar Belakang : Tablet kunyah diharapkan dapat memberi residu rasa enak dan
mudah ditelan sehingga diperlukan pengisi yang manis. Pengisi yang digunakan
yaitu manitol dan sorbitol. Kedua pengisi tersebut dapat menutupi rasa pahit dari
zat aktif. Zat aktif yang digunakan yaitu daun stevia dan daun sambiloto yang
mempunyai kandungan steviosida dan andrografolid yang berkhasiat untuk
menurunkan kadar gula darah. Penelitian ini bertujuan untuk membuat tablet
kunyah dengan variasi manitol-sorbitol sebagai pengisi.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode eksperimental. Daun stevia dan
daun sambiloto dimaserasi menggunakan etanol 70%. Ekstrak yang telah
didapatkan diformulasikan menjadi tablet kunyah dengan variasi manitol-sorbitol
(90%:10%), (80%:20%), dan (70%:30%). Metode yang digunakan yaitu granulasi
basah. Granul yang diperoleh diuji sifat fisiknya yaitu kecepatan alir, sudut diam
dan kompresibilitas. Kemudian diuji sifat fisik tablet meliputi keseragaman bobot,
keseragaman ukuran, kekeraasan, kerapuhan, waktu hancur dan kualitas rasa.
Hasil : Berdasarkan hasil uji sifat fisik granul dari ketiga formula memenuhi
persyaratan. Sedangkan uji sifat fisik tablet memenuhi persyaratan yang ditinjau
dari keseragaman bobot, kerapuhan, dan waktu hancur. Namun, pada
keseragaman ukuran ketiga formulasi tidak memenuhi syarat. Pada uji kekerasan
dan kualitas hanya formula 1 yang tidak memenuhi syarat karena kekerasannya
3,65 kg dan memiliki rasa yang tidak enak.
Kesimpulan : Ekstrak daun stevia dan daun sambiloto dapat diformulasikan
menjadi tablet kunyah yang memenuhi syarat dan stabil secara fisik kecuali
keseragaman ukuran yaitu pada formula 2 dan formula 3 dengan konsentrasi
manitol:sorbitol (80%:20%) dan (70%:30%).
Kata kunci : Daun Stevia, Daun Sambiloto, tablet kunyah, manitol, sorbitol.
Creator
ZYULIANA AGUSTIYANI
Publisher
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES PALEMBANG JURUSAN FARMASI
Date
2018
Contributor
Pembimbing Utama: Dra. Ratnaningsih Dewi Astuti, Apt, M.Kes
Format
PDF
Type
KTI Mahasiswa