Dublin Core
Title
UJI MUTU EKSTRAK ETANOL DAUN SUJI MUDA DAN TUA
(Pleomele angustifolia N.E. Brown)
(Pleomele angustifolia N.E. Brown)
Subject
Kata kunci: Ekstrak daun suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown), daun suji
muda, daun suji tua, uji mutu ekstrak
muda, daun suji tua, uji mutu ekstrak
Description
ABSTRAK
Latar Belakang: Daun Suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown) merupakan
tanaman yang secara tradisional telah dimanfaatkan baik untuk bidang pangan,
kosmetika maupun pengobatan. Untuk itu, diperlukan proses ekstraksi yang
bertujuan menarik komponen kimianya. Dalam memperoleh ekstrak yang baik,
harus dilakukan pengujian terhadap beberapa parameter mutu ekstrak. Oleh karena
itu, penelitian ini bertujuan mengetahui parameter mutu ekstrak daun suji muda dan
tua (Pleomele angustifolia N.E. Brown) agar menghasilkan ekstrak yang baik.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode deskriptif analitik. Daun suji muda
dan tua (Pleomele angustifolia N.E. Brown) diekstraksi dengan metode maserasi
dengan pelarut etanol 96%, lalu dipekatkan dengan evaporator rotary. Kemudian
dilakukan pengujian parameter mutu ekstrak baik spesifik maupun non spesifik.
Hasil: Pada identifikasi senyawa kimia daun suji mengandung alkaloid, flavonoid,
saponin dan tanin. Parameter mutu ekstrak daun suji muda seperti kadar sari larut
air & etanol 10,466%; 15,687%, bobot jenis 1,0120 g/mL, kadar air 12,255%, kadar
abu total 5,870%, kadar abu tidak larut asam 0 dan cemaran logam Pb 0,2164
mg/kg. Pada ekstrak daun suji tua, kadar sari larut air & etanol 12,441%; 16,689%,
bobot jenis 1,0112 g/mL, kadar air 16,345%, kadar abu total 6,801%, kadar abu
tidak larut asam 0, dan cemaran logam Pb 0,3037 mg/kg. Ekstrak daun suji tua tidak
memenuhi syarat pada kadar sari larut air dan kadar abu total.
Kesimpulan: Dari penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun suji
muda lebih memenuhi mutu ekstrak dibandingkan ekstrak daun suji tua.
Kata kunci: Ekstrak daun suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown), daun suji
muda, daun suji tua, uji mutu ekstrak
Latar Belakang: Daun Suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown) merupakan
tanaman yang secara tradisional telah dimanfaatkan baik untuk bidang pangan,
kosmetika maupun pengobatan. Untuk itu, diperlukan proses ekstraksi yang
bertujuan menarik komponen kimianya. Dalam memperoleh ekstrak yang baik,
harus dilakukan pengujian terhadap beberapa parameter mutu ekstrak. Oleh karena
itu, penelitian ini bertujuan mengetahui parameter mutu ekstrak daun suji muda dan
tua (Pleomele angustifolia N.E. Brown) agar menghasilkan ekstrak yang baik.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode deskriptif analitik. Daun suji muda
dan tua (Pleomele angustifolia N.E. Brown) diekstraksi dengan metode maserasi
dengan pelarut etanol 96%, lalu dipekatkan dengan evaporator rotary. Kemudian
dilakukan pengujian parameter mutu ekstrak baik spesifik maupun non spesifik.
Hasil: Pada identifikasi senyawa kimia daun suji mengandung alkaloid, flavonoid,
saponin dan tanin. Parameter mutu ekstrak daun suji muda seperti kadar sari larut
air & etanol 10,466%; 15,687%, bobot jenis 1,0120 g/mL, kadar air 12,255%, kadar
abu total 5,870%, kadar abu tidak larut asam 0 dan cemaran logam Pb 0,2164
mg/kg. Pada ekstrak daun suji tua, kadar sari larut air & etanol 12,441%; 16,689%,
bobot jenis 1,0112 g/mL, kadar air 16,345%, kadar abu total 6,801%, kadar abu
tidak larut asam 0, dan cemaran logam Pb 0,3037 mg/kg. Ekstrak daun suji tua tidak
memenuhi syarat pada kadar sari larut air dan kadar abu total.
Kesimpulan: Dari penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak daun suji
muda lebih memenuhi mutu ekstrak dibandingkan ekstrak daun suji tua.
Kata kunci: Ekstrak daun suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown), daun suji
muda, daun suji tua, uji mutu ekstrak
Creator
AISYAH DULY NOVRIA
Publisher
Poltekkes Kemenkes Palembang Jurusan Farmasi
Date
2018
Contributor
Pembimbing Utama: Mindawarnis, S.Si, Apt, M.Kes
Format
pdf
Language
Bahasa Indonesia
Type
KTI Mahasiswa