81 10 6491 https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/5e25d5c6b6093694c4c2a800f9e3cb60.pdf 1a3895edd9cfa303ae3b5d4d615e48cd Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Daya Terima Kue Putu Ayu Substitusi Tepung Ikan Gabus dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Sebagai Snack Tinggi Proten Pada Anak Balita Description An account of the resource Balita merupakan kelompok umur yang paling sering menderita kekurangan gizi dan gizi buruk. Salah satu upaya untuk memperbaiki pola konsumsi pangan bertujuan untuk pencegahan kekurangan gizi adalah dengan cara pemberian makanan tambahan berupa snack tinggi protein. Contoh bahan pangan yang memiliki kandungan protein tinggi adalah tepung ikan gabus dan tepung kacang merah. Penelitian ini bertujuan unutk mengetahui daya terima, mengetahui formulasi terbaik, mengetahui kandungan gizi berdasarkan analisis proksimat, mengetahui perbandingan zat gizi pada kue putu ayu substitusi tepung ikan gabus dan tepung kacang merah. Penelitian ini dilakukan dari bulan Januari-Mei 2023 penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan rancangan acak lengkap non factorial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kue putu ayu terpilih yaitu kue putu ayu F3 (40 gram tepung terigu, 100 gram tepung ikan gabus, 60 kacang merah) dengan kandungan gizi energi 274.65 kkal, protein 17.58%, lemak 9.25%, karbohidrat 25.27%. Perlu dilakukan penelitian lanjutan mengenai kue putu ayu substitusi tepung ikan gabus dan tepung kacang merah sebagai snack tinggi protein dan penelitian lanjutan adanya penambahan takaran tepung ikan gabus dan tepung kacang merah untuk menghasilkan nilai gizi yang lebih tinggi. Kepustakaan : 2008 – 2022 Kata Kunci : Balita, Snack, Kue Putu Ayu, Ikan Gabus, Kacang Merah Creator An entity primarily responsible for making the resource Nandha Andini Putri Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Eliza, S.Gz, M.Si Podojoyo, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource KTI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/f2a089896671af93a2b9ecf6b65e5c4c.pdf 76ce21cb804607c3e0bf1f2ae0281031 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Penentuan Umur Simpan Produk Flakes Tilor (Tepung Hati Ayam dan Tepung Daun Kelor) Description An account of the resource Salah satu hal yang penting untuk menjadi petunjuk apakah suatu produk masih aman dikonsumsi adalah umur simpan. Penentuan umur simpan dilakukan agar konsumen mendapatkan produk pangan yang memiliki mutu terbaik. Penentuan umur simpan dapat dilakukan dengan metode Extended Storage Studies. Tujuan dilakukannya penelitian pendugaan umur simpan dengan menggunakan metode ESS adalah untuk menentukan umur simpan produk dengan cara melakukan pengamatan ulang untuk memperoleh umur simpan yang lebih akurat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penentuan umur simpan produk flakes tilor (tepung hati ayam dan tepung daun kelor) berdasarkan uji organoleptik, uji kadar air, uji angka lempeng total dan uji bilangan peroksida. Penelitian ini dilakukan bulan Februari-April 2023. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian yang bersifat eksperimen atau percobaan (experiment research). Dalam penelitian ini perlakuan yang diberikan adalah penentuan umur simpan selama 3 bulan yang diletakkan di suhu ruang 30oc dalam keadaan tertutup. Hasil penelitian menunjukkan bahwa flakes terpilih yaitu flakes FIII (50 gram tepung hati ayam dan 5 gram tepung daun kelor). Hasil uji kadar air menyatakan bahwa uji kadar air flakes tilor melebihi batas maksimum yang dianjurkan sesuai dengan SNI-01-4270-1996. Hasil uji angka lempeng total (ALT) menunjukkan bahwa flakes tilor yang diuji masih memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan oleh SNI 2009. Hasil uji bilangan peroksida pada flakes tilor menunjukkan hasil bahwa flakes tilor dengan formula III yang diuji masih memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan oleh SNI 2015. Penentuan umur simpan flakes tilor yang telah dilakukan penyimpanan selama 3 bulan dan belum melebihi batas syarat yang telah ditentukan oleh SNI 2009 dan SNI 2015, sehingga flakes tilor ini masih layak dan bisa dikonsumsi sampai jangka waktu 3 bulan. Kepustakaan : 2017-2023 Kata Kunci : Formulasi flakes, uji kadar air, uji ALT, uji bilangan peroksida, umur simpan. Creator An entity primarily responsible for making the resource Dyah Esti Widasari Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Dr. Yuli Hartati, S.Pd, M.Si Yunita Nazarena, S.Gz, M.Si Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource KTI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/c9a8423f114cde00520761fb75af2225.pdf 5f2aba2bb749daade61e78042dbcda12 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Gambaran Pengetahuan Gizi, Peer Group Support dan Sikap Remaja Putri Terhadap Kepatuhan Mengonsumsi Tablet Tambah Darah di SMA Negeri 6 Palembang Description An account of the resource Remaja putri menjadi golongan yang rawan mengalami anemia karena mereka mudah dipengaruhi oleh lingkungan pergaulan termasuk dalam pemilihan makanan (Misriani, 2019). Dampak pada remaja putri adalah menurunnya konsentrasi belajar hingga dapat mengalami pendarahan sebelum dan sesaat melahirkan. Tujuan penelitian dibuat untuk mengetahui gambaran pengetahuan gizi, peer group support dan sikap remaja putri terhadap kepatuhan mengonsumsi tablet tambah darah di SMA Negeri 6 Palembang. Jenis penelitian diskriptif dengan rancangan cross sectional. Sampel yang digunakan sebanyak 70 remaja putri kelas XI MIPA dan IPS. Untuk teknik pengambilan sampel menggunakan proporsional stratified random sampling dan simple random sampling dengan data analisis menggunakan analisis univariat dan bivariat. Hasil penelitian ini menunjukan remaja putri pengetahuan gizi dan TTD (Tablet Tambah Darah) baik sebanyak 64 orang (91,4%), mempunyai peer group (teman sebaya, sekolah dan keluarga) kurang yaitu dukungan teman sebaya sebanyak 34 orang (48,6%) dan keluarga sebanyak 49 orang (70%) sedangkan dukungan sekolah cukup sebanyak 43 orang (61,4%%). Dari analisa tabel silang kepatuhan remaja putri mengonsumsi TTD (Tablet Tambah Darah) baik memiliki pengetahuan gizi sebanyak 15 orang (23,4%), dukungan teman sebaya sebanyak 4 orang (36,4%), dukungan keluarga sebanyak 4 orang (40%) dan Sikap sebanyak 11 orang (55%) remaja putri dalam mengonsumsi TTD sedangkan cukup pada dukungan sekolah sebanyak 12 orang (27,9%). Berdasarkan hasil penelitian ini diharapkan remaja putri menyadari bahwa mengonsumsi TTD dapat meminimalisir anemia dan sebagai persiapan masa yang akan datang sebelum menjadi seorang ibu. Daftar Pustaka : 52 (2007-2023) Kata Kunci : Pengetahuan Gizi, Group Support, Sikap, Kepatuhan, Tablet Tambah Darah, Remaja Putri Creator An entity primarily responsible for making the resource Caroline Rosenda Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Sriwiyanti, S.Pd, MM Afriyana Siregar, S.Gz, M. Biomed Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource KTI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/ca8748fb15b91fd3c30d9a5b41dafecb.pdf a495e377a13d339adba7c827ec79fade Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Kebidanan Muara Enim Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Asuhan Kebidanan Komprehensif Pada Ny "D" di Praktik Mandiri Bidan Sayang Ibu Kabupaten Muara Enim Tahun 2023 Subject The topic of the resource Asuhan Kebidanan Description An account of the resource Berdasarkan laporan survei demografi dan kesehatan indonesia (SDKI). Data pelayanan ANC dari Ikatan Bidan Indonesia (IBI) mengalami penurunan jumlah kunjungan dari bulan Januari- Juni 2021. Kunjungan K1 pada bulan Januari 2021 sebanyak 76.878 menurun pada bulan Juni 2021 dengan jumlah kunjungan 59.326. Begitu juga dengan kunjungan K4 pada bulan Januari 2021 sebanyak 57.166 menurun pada bulan Juni 2021 dengan jumlah kunjungan 50.767. Hal ini disebabkan karena di Indonesia pada tahun 2021 sedang menyebarnya Virus COVID-19 sebagai bencana Nasional. (Samudro & Madjid, 2022). Creator An entity primarily responsible for making the resource Fahzia Rahmasari Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Kemenkes Palembang Prodi D-III Kebidanan Muara Enim Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Siti Fatimah, SST.,M.Bmd Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Pdf Language A language of the resource Bahasa Indonesia Type The nature or genre of the resource LTA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/433d16b150d58a6b1c25fc22446e5f66.pdf ec4b8d55bb4be149b8d51a340f6657a5 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Gambaran Asupan Zat Gizi Makro, Pengetahuan Gizi dan Aktivitas Fisik Terhadap Status Gizi (IMT/U) Siswa/Siswi di SMA Negeri 19 Palembang Description An account of the resource Pendahuluan: Status gizi adalah keadaan tubuh akibat mengkonsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi. Status gizi dibedakan menjadi tiga yaitu status gizi kurang, status gizi baik, dan status gizi lebih. Permasalahan gizi merupakan salah satu masalah kesehatan utama yang dihadapi oleh masyarakat Indonesia. Remaja termasuk kelompok yang rentan mengalami permasalahan gizi (Arisman, 2010). Metode: Penelitian ini dilakukan pada tanggal 3 Februari – 10 April 2023 di SMA Negeri 19 Palembang. Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian deskriptif dengan rancangan cross sectional yaitu dimana variabel independen (bebas) dan variabel dependen (terikat) diukur dalam waktu bersamaan. Dilakukan dengan teknik Propotional Stratified Random Sampling dan dilakukan pengambilan sampel secara acak dengan Simple Random Sampling. Data dianalisis secara Univariat (Status Gizi, energi, protein, lemak, karbohidrat, pengetahuan gizi dan aktivitas fisik) dan analisis Bivariat Hasil: Hasil analisis univariat menunjukkan responden yang berstatus gizi baik (normal) yaitu 36 responden (59,0%). Asupan energi baik sebesar 41,0%, asupan protein baik sebesar 39,3%, asupan lemak baik sebesar 42,6%,dan asupan karbohidrat baik sebesar 42,6%. Pengetahuan gizi kurang sebesar 70,5%. Aktivitas fisik dengan kategori berat sebesar 52,5%. Kepustakaan : 2000-2023. Kata Kunci : Status Gizi, Asupan Zat Gizi Makro, Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik . Creator An entity primarily responsible for making the resource Rianti Nanda Saputri Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Ahmad Sadiq, SKM, MKM Muzakar, SST, MPH Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource KTI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/793ebe1e8265e697afbda453c7908668.pdf 94d9e4fc9ade003321e4edc7c4ab3dd2 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Daya Terima Pie dengan Substitusi Tepung Labu Kuning dan Vla Kacang Merah Untuk Penderita Autis Description An account of the resource Anak autis dalam bahasa Yunani kata autis dikenal dengan “auto” yang berarti sendiri, ini ditujukan kepada seseorang ketika ia menunjukkan gejala hidup dalam dunianya sendiri atau mempunyai dunia sendiri. Penderita autis harus menjauhi gluten dan casein. Contoh bahan pangan yang bebas gluten dan kasein adalah tepung labu kuning dan kacang merah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi terbaik, mengetahui uji daya terima, serta mengetahui kandungan gizi pada pie dengan substitusi tepung labu kuning dan vla kacang merah. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari sampai bulan Mei 2023. Penelitian ini menggunakan penelitian eksperimental dengan rancangan acak lengkap (RAL) non faktorial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pie terpilih yaitu pie formula F3 dengan komposisi bahan 95 gram tepung labu kuning dan 80 gram kacang merah. Dalam 100 gram pie didapatkan hasil yaitu : energi 335.39 Kkal, protein 9.33 gram, lemak 15.27 gram dan karbohidrat 40.16 gram. Berdasarkan hasil uji Friedman Test menyatakan bahwa adanya hubungan antara daya terima pie dengan substitusi tepung labu kuning dan vla kacang merah dengan kategori warna, aroma, tekstur dan rasa (p- value< 0.05). Kepustakaan : 2006-2023 Kata Kunci : Pie, Labu kuning, Kacang Merah, Autis. Creator An entity primarily responsible for making the resource Cherina Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Yunita Nazarena, S.Gz, M.Si Dr. Yuli Hartati, S.Pd, M.Si Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia Type The nature or genre of the resource KTI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/52a01383ad637d722dd659d5e66a304e.pdf 5c72221a1f2ef7ca2daedf282644e9ac Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Penentuan Umur Simpan Produk Minuman Sereal Berbasis Tepung Mocaf dan Tepung Ikan Seluang Description An account of the resource Umur simpan produk pangan merupakan selang waktu produk pangan berada dalam kondisi aman dengan mempertahankan karakter sensori, kimia, fisik, serta mikrobiologi yang diinginkan serta memenuhi nilai gizi yang tercantum pada label kemasan. Umur simpan produk pangan dapat ditentukan salah satunya dengan metode ESS (Extended Storage Studies). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui umur simpan produk minuman sereal berbasis tepung mocaf dan tepung ikan seluang berdasarkan uji organoleptik, uji kadar air, uji angka lempeng total dan uji bilangan peroksida. Penelitian ini dilakukan bulan Februari-April 2023. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian yang bersifat eksperimen atau percobaan (experiment research). Dalam penelitian ini perlakuan yang diberikan adalah penentuan umur simpan selama 3 bulan yang diletakkan di suhu ruang 30oc dalam keadaan tertutup. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minuman sereal terpilih yaitu minuman sereal FI (15 gram tepung mocaf dan 5 gram tepung ikan seluang). Hasil uji kadar air menyatakan bahwa uji kadar air minuman sereal melebihi batas maksimum yang dianjurkan sesuai dengan SNI-01- 4270-1996. Hasil uji angka lempeng total (ALT) menunjukkan bahwa minuman sereal yang diuji masih memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan oleh SNI 2009. Hasil uji bilangan peroksida pada minuman sereal dengan formula I yang diuji masih memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh SNI 2015. Penentuan umur simpan minuman sereal yang telah dilakukan selama 3 bulan dan belum melebihi batas syarat yang telah ditentukan oleh SNI 2009 dan SNI 2015, sehingga minuman sereal berbasis tepung mocaf dan tepung ikan seluang ini masih layak dan bisa dikonsumsi sampai jangka waktu 3 bulan. Kata kunci : Formulasi minuman sereal, uji kadar air, uji ALT, uji bilangan peroksida, umur simpan. Kepustakaan : 2016-2023 Creator An entity primarily responsible for making the resource Anjana Faniliska Inayah Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Dr. Yuli Hartati, S.Pd, M.Si Afriyana Siregar, S.Gz, M.Biomed Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource KTI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/1ef07ece000206a4d8fa6736a030dbc3.pdf 5c827682ec81eedc6b42f1141da29cf6 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Formulasi, Daya Terima dan Nilai Gizi Flakes Tilor ( Tepung Hati Ayam dan Tepung Kelor ) Untuk Mencegah Anemia Pada Remaja Putri Description An account of the resource Anemia pada remaja memiliki dampak yang serius dan hampir seluruhnya merupakan konsekuensi dari defisiensi zat besi yang sangat berhubungan dengan tingkat keparahan anemia. Karakteristik kebiasaan makan remaja biasanya tidak sehat seperti tidak makan pagi, malas minum air putih, melakuan diet yang tidak sehat, mengomsumsi makanan cemilan yang rendah gizi, dan junk food. Rata-rata asupan zat besi pada remaja yaitu 9,7-13,1 mg. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi terbaik, mengetahui uji daya terima, serta mengetahui kandungan gizi pada flakes Tilor berdasarkan analisis proksimat Formulasi terbaik dari 3 (tiga) formula yang dibuat yaitu FIII dalam komposisi (50 gram tepung hati ayam dan 5 gram tepung kelor) dengan aroma yang sedikit harum, warna yang cukup menarik, tekstur yang cukup renyah, rasa yang cukup manis, dan aftertaste yang sedikit mengganggu. Kandungan zat gizi pada flakes tilor (30 g) berdasarkan analisis proksimat yaitu Energi 144,9 Kkal, protein 8,4 gram, lemak 6,6 gram, karbohidrat 12,89 gram dan zat besi 4,03 mg. Berdasarkan uji kruskal wallis dapat ditarik kesimpulan bahwa tidak ada perbedaan berarti diantara ketiga formula flakes Tilor dengan kategori aroma, warna, tekstur, rasa, after taste, dan keseluruhan (p-value> 0,05). Perlu dilakukan penelitian untuk memperbaiki formula dan cara pengolahannya agar aroma dan warna dapat lebih diterima, serta disarankan untuk mengonsumsi flakes tilor dengan susu cair. Daftar Pustaka : 54 (2009 – 2023) Kata Kunci : formulasi flakes, remaja putri, anemia, tepung hati ayam, tepung kelor Creator An entity primarily responsible for making the resource Ayu Fitriatus Soliha Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Dr. Yuli Hartati, S.Pd,M.Si Susyani, S.Si.T, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource KTI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/345a26f9ef8225cfd4d280959a70fa40.pdf 24990fa1c3addeff07fba2a6dca01496 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Gambaran Asupan Zat Gizi Makro, Vitamin C, Serat dan Kadar Kolesterol Total Pada Penderita Penyakit Jantung Koroner di Rumah Sakit Siti Fatimah Palembang Description An account of the resource Latar belakang: Penyakit jantung koroner (PJK) adalah penyakit pada pembuluh darah koroner dimana terjadi penyempitan pembuluh darah koroner akibat aterosklerosis. Penyakit jantung masih menjadi penyebab kematian tertinggi di dunia dengan prevalensi 17,3 juta kematian setiap tahunnya, jumlah ini diperkirakan akan meningkat menjadi lebih dari 23,6 juta pada tahun 2030. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui asupan makronutrien , vitamin C, serat, dan kadar kolesterol total pada pasien penyakit jantung koroner di RS Siti Fatimah Palembang. Metode: Jenis penelitian Deskriptif Analitik dan desain penelitian Cross- sectional. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 33 responden. Hasil: Penelitian ini menunjukkan sebagian besar pasien penyakit jantung koroner di RS Siti Fatimah Palembang adalah laki-laki berusia di atas 50 tahun. Asupan zat gizi makro dalam kategori lebih dan asupan vitamin C dan serat dalam kategori kurang. Kesimpulan: diharapkan responden dengan asupan zat gizi makro berlebih dan vitamin C serta serat yang kurang melakukan diet gizi seimbang sesuai kebutuhan dan untuk keluarga pasien agar dapat memberikan dukungan, arahan, dan peringatan kepada pasien untuk menjalankan diet yang telah diberikan oleh rumah sakit. Daftar Pustaka : 67 (2011-2022) Kata Kunci : Jantung Koroner, Kadar kolesterol Total, Zat Gizi Makro, Vitamin C, Serat Creator An entity primarily responsible for making the resource Siti Salsabillah Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Muzakar, SST, MPH Sriwiyanti, S.Pd, MM Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource KTI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/65d2cd56880be5a33e4c31e86a9623f0.pdf 158cb14cb095c3b9be3f54783fbd2094 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Gambaran Karakteristik Balita Penderita Wasted di Wilayah Kerja Puskesmas Sosial Palembang Description An account of the resource Wasted adalah salah satu bentuk kekurangan gizi yang mencerminkan berat badan anak terlalu kurus menurut tinggi badannya, ditandai dengan z- score BB/TB kurang dari -2 SD untuk wasted dan z-score BB/TB kurang dari -3 SD untuk severe wasted. Wasted merupakan salah satu masalah gizi utama di Indonesia, prevalensi wasted yang tinggi terdapat pada anak usia 1 – 3 tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Gambaran Karakteristik Balita Penderita Wasted Di Wilayah Kerja Puskesmas Sosial Palembang. Jenis penelitian ini adalah Deskriptif dengan desain rancangan yang digunakan adalah Cross Sectional. Poupulasi penelitian ini semua balita penderita wasted di wilayah kerja Puskesmas Sosial Palembang yang diambil menggunakan teknik sistematic random sampling dari jumlah balita wasted sebesar 343. Sampel penelitian berjumlah 39 balita. Hasil univariat menunjukkan sampel dengan status gizi kurang (76,92%), gizi buruk (23,08%), asupan energi kurang (71,79%), asupan protein kurang (56,41%), asupan lemak kurang (66,67%), asupan karbohidrat kurang (64,10%), terkena penyakit infeksi (71,79%), tingkat pengetahuan ibu kurang (51,28%), sanitasi lingkungan kurang (61,54%), aktif dalam kegiatan Posyandu (82,05%), konsumsi kapsul vitamin A (69,23%), status imunisasi tidak lengkap (56,41%), jumlah anggota keluarga kecil (79,49%), status sosial ekonomi rendah (71,79%). Berdasarkan penelitian ini, diperoleh kesimpulan bahwa kurangnya asupan energi dan zat gizi makro (protein, lemak dan karbohidrat), banyak balita yang menderita penyakit infeksi, tingkat pengetahuan ibu yang kurang, sanitasi lingkungan yang kurang, status imunisasi yang tidak lengkap, dan status sosial ekonomi yang rendah. Berdasarkan penelitian ini, disarankan bahwa mengadakan kegiatan untuk mengedukasi serta penyuluhan status gizi kurang dan mengenai pola asuh anak yang baik dan benar. Daftar Pustaka : 71 (2007 – 2023) Kata Kunci : Asupan Energi dan Zat Gizi Makro, Penyakit Infeksi, Tingkat Pengetahuan Ibu, Sanitasi Lingkungan, Partisipasi dalam Kegiatan Posyandu, Konsumsi Kapsul Vitamin A, Status Imunisasi, Jumlah Anggota Keluarga, Status Sosial Ekonomi. Creator An entity primarily responsible for making the resource Ridhotun Annisa Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Yulianto, SKM, M.Kes Terati, SKM, M.Si Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource KTI