50 10 6491 https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/1de4a03eed93d54ef32379c3393807ac.pdf db2441709260e58f435972e5464fec7c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KADAR Fe PADA AIR SUNGAI KEDUKAN DI KECAMATAN SEBERANG ULU I PALEMBANG TAHUN 2017 Subject The topic of the resource : Fe, air sungai, spektrofotometer serapan atom,KIMIA AMAMI Description An account of the resource Air memiliki peranan penting dalam kehidupan manusia. Kualitas air harus memenuhi syarat kesehatan. Adanya kandungan bahan kimia yang melebihi batas dalam air (misalnya Fe) dapat membahayakan kesehatan manusia. Berdasarkan Permenkes No.416/Menkes/Per/IX/1990 bahwa batas maksimum kadar Fe yang diperbolehkan dalam air bersih yaitu sebesar 1,0 mg/l. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan tujuan untuk mengetahui gambaran kadar Fe pada air Sungai Kedukan di Kecamatan Seberang Ulu I Tahun 2017. Sampel yang diteliti yaitu sebanyak 10 sampel air sungai yang diambil secara purposive sampling. Kadar Fe diperiksa dengan metode spektrofotometri serapan atom (SSA). Hasil penelitian didapatkan semua sampel tidak memenuhi syarat dengan rata-rata kadar Fe 1,4100 mg/l dengan kadar terendah adalah 1,155 mg/l dan kadar tertinggi adalah 1,6015 mg/l. Semua sampel air menunjukkan warna memenuhi syarat (<50PtCo), semua sampel air menunjukkan tidak berbau. Semua sampel air juga menunjukkan suhu memenuhi syarat (24oC - 30oC). Akan tetapi, semua sampel air menunjukkan pH tidak memenuhi syarat (<6,5 atau >8,5) dan kadar oksigen terlarut tidak memenuhi syarat(<6 mg/l). Rata-rata kadar Fe pada 4 sampel yang kekeruhan tidak memenuhi syarat (>5 NTU) adalah 1,2802 mg/l dan rata-rata kadar Fe pada 6 sampel yang kekeruhan memenuhi syarat (≤5 NTU) adalah 1,4966 mg/l. Rata- rata kadar Fe pada 5 sampel yang diambil pada sore hari adalah 1,5334 mg/l dan rata-rata kadar Fe pada 5 sampel yang diambil pada pagi hari adalah 1,2867 mg/l. Disarankan kepada masyarakat yang tinggal disekitar sungai untuk melakukan pengolahan air terlebih dahulu sebelum digunakan. Creator An entity primarily responsible for making the resource DESI WULANDARI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG Contributor An entity responsible for making contributions to the resource WITI KARWITI,AMAK,SKM,MPH Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/566c8eac0d89cbc195b392407ef68b43.pdf a82b3b1cf2c85754ad89cdcd81bc83af Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN BERAT JENIS DAN GLUKOSA URIN SERTA KARATERISTIK UMUM PENDERITA DIABETES MELITUS DI RS BHAYANGKARA KOTA PALEMBANG TAHUN 2017 Subject The topic of the resource Berat jenis dan Glukosa Urin, Karakteristik Umum, Penderita DM Description An account of the resource Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik yang disebabkan oleh interaksi berbagai faktor seperti: genetik, imunologik, lingkungan, dan gaya hidup. Penyakit ini merupakan sindrom kelainan metabolisme karbohidrat yang ditandai dengan hiperglikemia kronik akibat adanya gangguan pada sekresi insulin dan atau tidak adekuatnya fungsi insulin. Penyakit ini merupakan penyakit degeneratif yang sering terjadi pada orang dewasa dan identik dengan hiperglikemia dan glukosuria.Apabila kadar glukosa darah >200 mg/dl, maka glukosa akan dikeluarkan bersama urin. Hal tersebut membuat urin menjadi pekat dan berat jenis menjadi tinggi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana gambaran berat jenis dan glukosa urin serta karakteristik umum penderita diabets di RS Bhayangkara Palembang karena pasiennya merupakan pasien terkontrol. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analitik dengan desain penelitian cross sectional. Jumlah sampel sebanyak 67 responden dan diperiksa dengan carik-celup. Kemudian, data akan di analisa dengan chisquare univariat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 67 responden ternyata glukosa urin cenderung negatif, berat jenis cenderung sedang (1020-1025). Tidak ada kecendrungan usia dan jenis kelamin dikarenakan hasil analisa menunjukkan proporsi yang sama. Sedangkan untuk pekerjaan, responden cenderung memiliki pekerjaan non formal dan pendidikannya cenderung rendah. Semua responden memiliki riwayat keturunan penyakit diabetes. Creator An entity primarily responsible for making the resource NOVILIA PUSPITA Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANGdr.BILLY SENEGARA,MPHM Contributor An entity responsible for making contributions to the resource dr.BILLY SENEGARA.MPHM Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/a3da11d5e6dd19ef90e77847ea772f0b.pdf db92df990742b444a26883236ffcca8e Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KEBERADAAN SARCOPTES SCABIEI PADA ANAK ASUH DI PANTI ASUHAN KECAMATAN SAKO KOTA PALEMBANG TAHUN 2018 Subject The topic of the resource Sarcoptes scabiei, Kudis Description An account of the resource Kudis adalah penyakit zoonosis yang menyerang kulit, mudah menular dari manusia ke manusia, dari hewan ke manusia atau sebaliknya, dan dapat mengenai semua ras dan golongan di seluruh dunia yang disebabkan oleh tungau (kutu atau mite) Sarcoptes scabiei. Tungau Sarcoptes scabiei menyebabkan beruntus- beruntus kecil kemerahan dan rasa gatal di sela-sela jari tangan, pergelangan tangan, sikut, ketiak, di sepanjang garis ikat pinggang, dan sekitar pantat bagian bawah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran keberadaan Sarcoptes scabiei berdasarkan jenis kelamin, umur, frekuensi mandi, dan pendidikan. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan pendekatan Cross Sectional. Teknik pengambilan sampel yang dilakukan adalah Purposive. Sampel adalah kerokan kulit. Pemeriksaan ini dilakukan secara mikroskopis dengan KOH 10%. Hasil penelitian menunjukan dari 14 sampel anak asuh sebesar 100% tidak terinfeksi Sarcoptes scabiei, berdasarkan jenis kelamin laki-laki dan perempuan sebesar 100% tidak terinfeksi Sarcoptes scabiei, berdasarkan umur ≤ 12 Tahun dan umur > 12 Tahun sebesar 100% tidak terinfeksi Sarcoptes scabiei, berdasarkan frekuensi mandi ≤ 1 kali sehari dan frekuensi mandi > 1 kali sehari sebesar 100% tidak terinfeksi Sarcoptes scabiei, berdasarkan pendidikan Rendah (jika ≤ SMA) dan pendidikan Tinggi (jika > SMA) sebesar 100% tidak terinfeksi Sarcoptes scabiei. Disarankan kepada kepala panti asuhan agar tetap menjaga kebersihan panti asuhannya. Creator An entity primarily responsible for making the resource GEA PUSPA AMBARWATI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG Contributor An entity responsible for making contributions to the resource HERRY HERMANSYAH,AMAK SKM,M.KES Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/ba1d827c9ba5e7e550a90071a7111ca8.pdf a1dcd80bdd758479a77f5022a8765aae Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KEBERADAAN Escherichia coli PADA PRODUKOLAHAN DAGING BAKSO YANG DIJUAL DIKECAMATAN ILIRBARAT IKOTA PALEMBANG TAHUN 2018 Subject The topic of the resource Bakso, Escherichia coli,BAKTERIOLOGI Description An account of the resource Bakso adalah produk olahan daging berbentuk bulatan atau lain yang dibuat dari campuran daging dan pati. Bakso merupakan produk yang sangat digemari masyarakat selain karena rasanya yang lezat bakso juga merupakan jajanan yang sangat mudah ditemui di mana-mana.Lingkungan, penyimpanan bahan makanan dan kebersihan diri yang kurang higienis dapat menyebabkan bakso tercemar bakteri Escherichia coli. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran keberadaan Escherichia coli pada produk olahan daging bakso yang dijual di Kecamatan Ilir Barat I Kota Palembang Tahun 2018. Penelitian ini bersifat deskriptif. Teknik sampling yang digunakan adalah purposive dengan sampel bakso yang diambil dari masing-masing 10 pedagang bakso di Kecamatan Ilir Barat I dan tiap sampel diambil sebanyak 250-300gram. Metode pemeriksaan yaitu isolasi dan identifikasi. Hasil penelitian yang didapat dari 10 sampel bakso, didapatkan 1 sampel (10%) ditemukan positifEscherichia coli. Berdasarkan lingkungan tempat berjualan yang kurang baik didapatkan hasil dari 2 sampel, 1 sampel (50%) ditemukan positifEscherichia coli. Berdasarkan penyimpanan bahan makanan yang terbuka didapatkan hasil dari 7 sampel, 1 sampel (14,3%) ditemukan positifEscherichia coli. Berdasarkan kebersihan diri yang kurang baik didapatkan hasil dari 4 sampel, 1 sampel (25%) ditemukan positifEscherichia coli. Disarankan para penjual untuk menjaga kebersihan lingkungan dan kebersihan diri serta menyimpan bahan makanan secara tertutup. Bagi konsumen sebaiknya memperhatikan kebersihan makanan yang akan dikonsumsi. Creator An entity primarily responsible for making the resource INNA AGUSTIN Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG Contributor An entity responsible for making contributions to the resource HERRY HERMANSYAH,AMAK,SKM,M.KES Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/28960cdbe02f25c010dc0100bfbf4b5c.pdf 4991b79d944b0e9308f56c2e0b216b34 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KADAR FERITIN SERUM PADA PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIK YANG MENJALANI TERAPI HEMODIALISIS DI RSUP DR MOHAMMAD HOESIN PALEMBANG TAHUN 2016 Subject The topic of the resource PGK, Hemodialisis, Feritin serum Description An account of the resource ABSTRAK Pasien penyakit ginjal kronik (PGK) membutuhkan terapi pengganti fungsi ginjal untuk dapat bertahan hidup. Salah satu terapi tersebut adalah hemodialisis. Proses hemodialisis dapat menyebabkan anemia defisiensi besi. Anemia defisiensi besi dinilai dengan melihat cadangan besi tubuh melalui pemeriksaan feritin serum. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran kadar feritin serum pada PGK yang menjalani hemodialisis di RSUP Dr. Mohammad Hoesin Palembang Tahun 2016. Jenis penelitian ini adalah deskriptif observasi dengan pendekatan cross-sectional. Kadar feritin serum diperiksa dengan menggunakan metode ELFA (Enzyme Linked Fluorescent Assay). Variabel yang diukur adalah jenis kelamin, umur, frekuensi hemodialisis, dan riwayat transfusi darah. Jumlah sampel sebanyak 51 pasien. Dari hasil penelitian didapat rata-rata kadar feritin serum adalah 1262,38 ng/ml, dengan kadar minimum 108,3 ng/ml dan kadar maksimum 16478 ng/ml dan sebanyak 36 (70,6%) pasien kadar feritin yang meningkat. Berdasarkan variabel jenis kelamin didapatkan 27 (75%) pasien berjenis kelamin perempuan dengan kadar feritin serum meningkat dan 9 (60%) laki-laki dengan kadar feritin serum meningkat. Berdasarkan umur sebanyak 27 (71.1%) pasien yang beresiko (>40 tahun) memiliki kadar feritin serum meningkat dan 9 (69.2%) pasien dengan umur yang kurang beresiko (≤40 tahun) memilki kadar feritin serum meningkat. Berdasarkan frekuensi hemodialisis ≥2x/Minggu yaitu didapatkan 33 (76.7%) pasien dengan kadar feritn serum meningkat dan 3 (37.5%) pasien dengan frekuensi hemodialisis 1x/Minggu memiliki kadar feritin serum meningkat. Berdasarkan riwayat pernah transfusi darah didapatkan 35 (72.9%) pasien memiliki kadar feritin serum meningkat, dan 1(33.3%) pasien dengan riwayat tidak pernah transfusi memiliki kadar feritin serum meningkat. Saran bagi pasien PGK untuk mengganti terapi transfusi darah dengan terapi lain seperti terapi eritropoietin (EPO) untuk menghindari kadar feritin serum yang meningkat. Creator An entity primarily responsible for making the resource WYANISA PRIMARANI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG Contributor An entity responsible for making contributions to the resource ARDIYA GARINI,AMAK,SKM,M.KES Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/dabdead54665d1d7d8285e625655e039.pdf 1d70a3a65d25faf31266d117150d2c4d Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource PENGARUH PERENDAMAN PERASAN ASAM JAWA (Tamarindus indica. L) TERHADAP KADAR MERKURI (Hg) PADA KERANG DARAH Subject The topic of the resource merkuri, kerang darah, larutan asam jawa, Description An account of the resource Kerang darah adalah salah satu jenis makanan laut yang digemari oleh masyarakat luas karena mengandung sumber protein dan mineral yang tinggi. Walaupun mengandung sumber protein dan mineral yang tinggi tetapi kerang darah dapat menimbulkan keracunan makanan jika habitatnya mengalami pencemaran logam berat seperti merkuri (Hg). Merkuri (Hg) termasuk dalam logam berat berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan akut maupun kronis. Berdasarkan SNI 7387 : 2009, batas cemaran maksimum merkuri dalam kerang adalah 1,0 ppm. Adapun upaya untuk menurunkan kandungan logam berat tersebut yaitu dengan melakukan perlakuan pada kerang darah dengan cara perendaman dalam bahan sekuestran (Chelating Agents) yang berupa asam sitrat seperti yang terdapat pada asam jawa (Tamarindus indica. L). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman dalam perasan asam jawa terhadap kadar merkuri pada kerang darah. Jenis penelitian yang dilakukan adalah pra eksperimental. Sampel dalam penelitian ini adalah kerang darah yang berjumlah 14 sampel dan diambil dengan dengan teknik simple random sampling di Pasar Induk Jakabaring Palembang. Sampel direndam di larutan asam jawa konsentrasi 5 % selama 30 menit. Metode pemeriksaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah spektrofotometri menggunakan Atomic Absorption Spectrofotometer. Dari hasil analisis data didapatkan rata-rata kadar merkuri pada kerang darah sebelum direndam adalah 0,1545 ppm dan sesudah direndam dengan perasan asam jawa konsentrasi 5 % selama 30 menit adalah 0,0762 ppm. Terjadi penurunan kadar merkuri sebesar 50,7%. Secara statistik dengan uji Wilcoxon Signed Ranks didapatkan p-value sebesar 0,006 yang berarti p-value < α (α = 0,05) maka dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh perendaman dalam perasan asam jawa terhadap kadar merkuri pada kerang darah. Dengan demikian diharapkan agar masyarakat dapat memanfaatkan asam jawa sebagai alternatif untuk mengurangi kadar logam berat khususnya merkuri (Hg) pada kerang darah. Creator An entity primarily responsible for making the resource YUNITA SARI Publisher An entity responsible for making the resource available poltekkes kemenkes palembang Contributor An entity responsible for making contributions to the resource DIAH NAVIANTI,AMAK,SKM,M.KES Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/c40e276d284d770d94e3417df906f23e.pdf bdfdeb134127911adabc0c987ecb4bc4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN NILAI INDEKS ERITROSIT RATA-RATAPADA PASIEN TUBERKULOSIS PARUYANG MENDAPAT TERAPI OBAT ANTI TUBERKULOSISDI RS. KHUSUS PARU PROVINSI SUMATERA SELATAN SELATAN TAHUN 2016 Subject The topic of the resource indeks eritrosit rata-rata, isoniazid, OAT Description An account of the resource ABSTRAK Tuberkulosis merupakan salah satu penyakit kronis yang menyebabkan anemia.Anemia terjadi karena salah satu efek negatif dari Obat Anti Tuberkulosis(OAT) yaitu Isoniazid.Isoniazid dapat menghambat pemakaian vitamin B6 di jaringan dan bisa memperbesar ekskresi vitamin B6. Ekskresi vitamin B6 dapat menyebabkan defisiensi vitamin B6 dalam tubuh. Defisiensi B6 akan mengganggu proses sintesis hemoglobin yang menyebabkan anemia mikrositik-hipokrom. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui jenis anemia pada pasien TB paru yang mendapat terapi OAT berdasarkan usia, jenis kelamin dan lama pengobatan di RS. Khusus Paru Provinsi Sumatera Selatan tahun 2016. Jenis penelitian adalah deskriptif observasional dengan pendekatan crosssectional. Pemeriksaan indeks eritrosit rata-rata menggunakan alat hematology analyzer metode otomatik. Hasil penelitian dari 73 pasien didapatkan MCV dengan mikrositik 22%, normositik 63%, makrositik 15% dan MCHC dengan hipokrom 40%, normokrom 57% dan hiperkrom 3%. Berdasarkan variabel usia, pasien dengan usia produktif dengan normositik 56% dan normokrom 53%, berdasarkan variabel jenis kelamin, pasien dengan jenis kelamin laki-laki dengan normositik 66% dan normokrom 62% dan berdasarkan variabel lama pengobatan, pasien dengan lama pengobatan fase intensif dengan normositik 69% dan normokrom 60%. Diharapkan pasien tuberkulosis paru yang sedang menjalani terapi OAT untuk melakukan pemeriksaan darah rutin secara berkala. Creator An entity primarily responsible for making the resource WINDA DWI MIYOSI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG Contributor An entity responsible for making contributions to the resource ARDIYA GARINI,AMAK,SKM,M.KES Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/3308213bea567ae3d6e6c6e5b5ed507b.pdf 0332d8e8614757f1bfc2c1c24b815d86 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KADAR TIMBAL (Plumbum) PADA PEMPEK YANG DIJUAL DI KOTA PALEMBANG TAHUN 2016 Subject The topic of the resource kadar timbal (Pb), pempek, spektrofotometri serapan atom Description An account of the resource Pempek merupakan makanan khas dari kota Palembang. Pempek dibuat dengan berbahan dasar daging ikan. Daging ikan digiling, dicampur dengan bahan dasar lainya, dibentuk lalu dimasak. Namun, dalam proses pembuatan dan penjualannya pempek tidak terhindar dari cemaran baik dari ikan itu sendiri maupun dari lingkungan sekitar misalnya emisi kendaraan bermotor. Salah satu pencemarnya ialah logam berat timbal (Pb). Menurut keputusan Kepala Badan POM Nomor HK.00.06.1.52.4011, batasan timbal (Pb) pada produk ikan dan olahannya yakni maksimal 0,3 ppm. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kadar timbal (Pb) pada pempek yang dijual di kota Palembang tahun 2016 berdasarkan jenis ikan dan lokasi penjualan. Sampel diambil dari 25 pedagang yang terdiri dari 10 pedagang yang berjualan di toko dengan jarak ≥100m dari jalan raya, 10 pedagang berjualan di pinggir jalan dan 5 pedagang yang menjual pempek dengan harga murah. Sampel diambil secara Stratified Random Sampling. Metode yang digunakan ialah metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Hasil penelitian menunjukan semua sampel kadar timbalnya berada di atas batas maksimum yang diperolehkan. Kadar logam timbal (Pb) pada pempek yang berbahan baku ikan gabus ialah 0,8888 ppm sampai dengan 1,8518 ppm, untuk yang berbahan baku ikan kakap ialah 2,4814 ppm sampai dengan 2,6666 ppm dan untuk yang berbahan baku ikan tenggiri ialah 1,4810 ppm sampai dengan 2,6290 ppm. Untuk kadar timbal (Pb) pada pempek yang dijual di toko dengan jarak ≥100m dari jalan raya di dapatkan hasil kadar timbal sebesar 0,8888 ppm sampai dengan 2,2592 ppm sedangkan pempek yang dijual di pinggir jalan kadar timbalnya sebesar 1,8148 sampai dengan 2,6666 ppm. Disarankan kepada pembeli agar lebih selektif dalam membeli pempek dan kepada peneliti lain disarankan melakukan penelitian tentang upaya penurunan kadar timbal (Pb) di dalam ikan sebagai bahan baku pempek. Creator An entity primarily responsible for making the resource YELLY AMRINA ROSYADA Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG Contributor An entity responsible for making contributions to the resource DIAH NAVIANTI,AMAK,Spd .M,.kES Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/8b2d08f0f41d176549f554d150ea97c0.pdf 647bccfc248824d0472bc2acae40ba1f Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KADAR IODIUM (Sebagai KIO3) DALAM GARAM DAPUR YANG DI JUAL DI PASAR KOTA PALEMBANG TAHUN 2016 Subject The topic of the resource : iodium, garam, spektrofotometri Description An account of the resource Iodium merupakan salah satu mineral esensial. Jika terjadi defisiensi iodium, maka tubuh akan mengalami gangguan kesehatan dan pertumbuhan berupa terjadinya keguguran, cacat bawaan, kretin, atau hipotiroid. Pencegahan defisiensi iodium dapat dilakukan dengan mengkonsumsi garam beriodium. Tetapi, jika konsumsinya berlebih akan menyebabkan toksisitas dan hipertiroid. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar iodium (sebagai KIO3) dalam garam dapur yang dijual di Pasar Kota Palembang tahun 2016. Variabel pada penelitian ini adalah warna, bentuk, kemasan, suhu tempat penyimpanan dan lama penyimpanan. Jenis penelitian ini adalah deskriptif. Analisa iodium secara kualitatif menggunakan amilum 1%, dan analisa kuantitatif menggunakan metode spektrofotometri. Jumlah sampel yaitu 27 sampel garam dapur bermerek yang dijual di Kota Palembang yang diambil secara purposive sampling. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan kadar iodium terendah 14,71 ppm dan kadar tertinggi 98,08 ppm, terdapat 14 sampel (51,85%) memenuhi syarat dan 13 sampel (48,15%) tidak memenuhi syarat SNI. Berdasarkan warna, terdapat 11 (64,71%) dari 17 sampel yang berwarna putih bersih memenuhi syarat dan 7 sampel (70%) dari 10 sampel berwarna putih keabu-abuan memenuhi syarat. Berdasarkan bentuk, terdapat 10 (50%) dari 20 sampel bentuk halus memenuhi syarat dan 4 (57,14%) dari 7 sampel berbentuk kasar memenuhi syarat. Berdasarkan kemasan, terdapat 14 (53,85%) dari 26 sampel kemasan tertutup memenuhi syarat dan 1 sampel kemasan terbuka tidak memenuhi syarat. Berdasarkan suhu tempat penjualan, terdapat 7 (53,85%) dari 13 sampel suhu dingin (<25°C) memenuhi syarat, dan 7 sampel (50%) dari 14 sampel suhu tempat penjualan panas (25-60°C) memenuhui syarat. Berdasarkan lama penyimpanan, terdapat 14 (51,85%) dari 27 sampel waktu lama (≥6 bulan) memenuhi syarat. Disarankan kepada masyarakat agar membeli garam beriodium yang tercantum label syarat dari SNI (30-80 ppm). Selain itu, masyarakat juga harus menyimpan garam dapur pada tempat tertutup dan sebaiknya mendapatkan asupan iodium 100-150 mikrogram tiap orang per hari. Creator An entity primarily responsible for making the resource VENY SILVIA Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG Contributor An entity responsible for making contributions to the resource WITI KARWITI,AMAK,SKM,M.KES Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/22ab641a04bee11a4bf29207698e1ac9.pdf 696ee7338308a15f6bd02ec5fe1c3078 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Analis Kesehatan Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KEBERADAAN Escherichia coli DAN Salmonella sp. PADA TAUCO YANG DIJUAL DI PASAR KOTA PALEMBANG TAHUN 2016 Subject The topic of the resource GAMBARAN KEBERADAAN Escherichia coli DAN Salmonella sp. PADA TAUCO YANG DIJUAL DI PASAR KOTA PALEMBANG TAHUN 2016 Description An account of the resource auco adalah bumbu makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai, Tauco biasanya dibuat secara tradisional dalam skala industri rumah tangga atau industri kecil. Produksi di skala industri rumah tangga yang kurang menetapkan standar keamanan dapat menyebakan produk ini rentan sekali terkontaminasi dengan unsur mikroorganisme, terutama oleh bakteri patogen yang dapat menimbulkan keracunan atau foodborne disease (penyakit berasal dari makanan). Jenis bakteri patogen yang biasa mengkontaminasi tauco yaitu Escherichia coli dan Salmonella sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan bakteri Escherichia coli dan Salmonella sp. pada tauco yang dijual di pasar kota Palembang tahun 2016. Sampel penelitian adalah tauco sebanyak 9 sampel yang dijual di pasar kota Palembang diambil dengan teknik proportional random sampling. Penelitian menggunakan metode isolasi dan identifikasi. Hasil penelitian didapatkan dari 9 sampel yang diperiksa semuanya (100%) negatif bakteri Escherichia coli tetapi didapatkan 2 sampel (22,2%) positif bakteri Salmonella sp. Sampel yang positif didapatkan dari tauco produksi home industri dengan lama produksi ≤3 bulan, dalam kemasan plastik dan dijual pada tempat dengan suhu ≥25oC. Disarankan kepada konsumen agar cermat memilih tauco yang akan dikonsumsi dan memasak tauco dengan suhu yang aman (≥70oC). Kepada pedagang untuk memperhatikan kebersihan dan kondisi tempat penyimpanan tauco yang dijual agar meminimalisir terjadinya kontaminasi bakteri pada tauco. Creator An entity primarily responsible for making the resource SUSI SUSANTI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG Contributor An entity responsible for making contributions to the resource HERRY HERMASYAH,AMAK, .SKM.M.KES Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA