Dublin Core
Title
UJI MOST PROBABLE NUMBER (MPN) COLIFORM PADA MINUMAN ES JAGUNG DI KECAMATAN SUKARAMI KOTA PALEMBANG TAHUN 2023
Subject
MPN, Coliform, Es Jagung
Description
Minuman es jagung merupakan salah satu minuman yang dibuat
dengan bahan dasar jagung dengan penambahan susu serta air gula dengan menggunakan topping keju dan agar – agar. Minuman ini kerap kali dijual di pinggir jalan dengan harga yang cukup terjangkau. Suasana pinggir jalan yang dilalui banyak kendaraan dan tingkat kebersihan yang kurang disekitar lingkungan menjadi faktor pemicu dari mudahnya bakteri dalam mengkontaminasi minuman ini.
dengan bahan dasar jagung dengan penambahan susu serta air gula dengan menggunakan topping keju dan agar – agar. Minuman ini kerap kali dijual di pinggir jalan dengan harga yang cukup terjangkau. Suasana pinggir jalan yang dilalui banyak kendaraan dan tingkat kebersihan yang kurang disekitar lingkungan menjadi faktor pemicu dari mudahnya bakteri dalam mengkontaminasi minuman ini.
Creator
SITI FATIMAH QHAIRUNISA
Publisher
POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS
Date
2023
Contributor
Karneli, AMAK., S.Pd, M.Kes
Format
PDF
Language
INDONESIA
Type
KARYA TULIS ILMIAH MAHASISWA