Pengaruh mengunyah bengkoang (Pachyrhizus erosus L) terhadap penurunan skor plak pada siswa kelas 5 SD Negeri 207 Palembang

Pengaruh mengunyah bengkoang (Pachyrhizus erosus L) terhadap penurunan skor plak pada siswa kelas 5 SD Negeri 207 Palembang

Bengkoang, Skor plak

Plak gigi merupakan deposit lunak yang menempel pada permukaan gigi yang terdiri dari mikroorganisme yang berkembang biak dalam suatu matriks interseluler jika seseorang melalaikan kebersihan gigi dan mulutnya. Pencegahan yang dilakukan agar plak tidak menumpuk dengan cara menyikat gigi dan makan makanan yang berserat dan berair. Bengkoang merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung serat dan air sehingga bisa dijadikkan alternatif pecegahan penumpukkan plak. Bengkoang memiliki kandungan senyawa antibakteri seperti flavonoid, tanin, kuinon, saponin, alkaloid, dan triterpenoid. Yang dapat mengurangi pembentukkan plak. Penelitian ini bertujuan untuk diketahuinya pengaruh mengunyah bengkoang terhadap penurunan skor plak. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah quasi eksperimen sedangkan teknik pengambilan sampel menggunakan random sampling. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 40 orang dibagi menjadi 4 kelompok secara acak yaitu 2 kelompok kontrol dan 2 kelompok perlakuan. Data didapat menggunakan analisa univariat dan bivariat dengan menggunakan uji-T berpasangan. Didapakan hasil rata rata perbedaan penurunan skor plak mengunyah bengkoang 50 gr adalah 1,13, bengkoang 100 gr adalah 1,74, nanas 50 gr adalah 0,99, nanas 100gr adalah 1,01. Berdasarkan uji-T diketahui nilai signifikasi mengunyah bengkoang 50 gr dan nanas 50 gr ,100 gr didapatkan hasil 0,00 (p˂0,05) Sedangkan mengunyah bengkoang 100 gr didapatkan hasil 0,01 (p˂0,05) artinya Ha diterima atau Ho ditolak. Ada pengaruh mengunyah bengkoang dan nanas (50gr dan 100 gr) dalam menurunkan Skor plak.

Isti Nurhaliza

Politeknik Kesehatan Palembang Jurusan Kesehatan Gigi

2023

Listrianah, S.Pd, M.Kes

pdf

Indonesia

Karya Tulis Ilmiah (KTI)