Pengaruh Pemberian Minuman Yoga (Yoghurt Buah Naga) Pada Penderita Hiperkolesterolemia Karyawan RSU Sriwijaya

Pengaruh Pemberian Minuman Yoga (Yoghurt Buah Naga) Pada Penderita Hiperkolesterolemia Karyawan RSU Sriwijaya

Latar Belakang : Penyakit kardiovaskuler cenderung meningkat sebagai penyebab kematian, salah satu faktor risiko terjadinya penyakit kardiovaskuler adalah hiperkolesterolemia yang disebabkan oleh gangguan metabolisme lemak yang ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol total hingga > 200 mg/dl. Upaya pengendalian kadar kolesterol melalui pengaturan diet yang merupakan terapi yang lebih aman daripada terapi obat. Tujuan : Untuk mengetahui perbedaan pemberian minuman yoga (yoghurt buah naga) dan susu low fat pada penurunan kadar kolesterol total karyawan RSU Sriwijaya.. Metode : Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan desain quasi eksperiment. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan pre-test dan post-test with two group. Analisa data ini menggunakan independent sampel t-test (uji t- independen). Hasil : Hasil uji statistik (Uji t-independen) dengan p-value 0,000 (< 0,05), rata-rata penurunan glukosa darah pada kelompok perlakuan dan kelompok kontrol yaitu 17,8 mg/dL yang menunjukkan bahwa ada pengaruh pemberian minuman Yoga (yoghurt buah naga) terhadap penurunan kadar kolesterol total. Kesimpulan : minuman Yoga (yoghurt buah naga) yang memiliki kadar antosianin sebesar 4,88 mg/kg dan serat sebesar 1,00% dapat menurunkan kadar kolestrol total pada karyawan RSU Sriwijaya. Kata kunci: Hiperkolesterolemia, Yoghurt, Minuman Yoga, Buah Naga
Daftar Pustaka : (2012 – 2022)
Kata Kunci : Hiperkolesterolemia, Yoghurt, Minuman Yoga, Buah Naga

Maya Trigustini

Poltekkes Palembang

2023

Afriyana Siregar, S.Gz, M.Biomed

Sriwiyanti, S.Pd, MM

PDF

Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris

Skripsi