Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Makan, Aktivitas Fisik, dan Body Image dengan Kejadian KEK Siswi SMA Negeri 6 Palembang

Gambaran Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Makan, Aktivitas Fisik, dan Body Image dengan Kejadian KEK Siswi SMA Negeri 6 Palembang

Pendahuluan : Kekurangan energi kronis (KEK) adalah keadaan dimana seorang remaja putri mengalami kekurangan energi dan protein yang berlangsung lama dan menahun yang ditandai dengan ukuran lingkar lengan atas (LILA) < 23,5 cm. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran asupan energi, zat gizi makro, pengetahuan gizi, kebiasaan makan, aktivitas fisik, dan body image dengan kejadian KEK siswi SMA Negeri 6 Palembang. Metode : Penelitian ini dilakukan pada bulan maret sampai mei 2023 di SMA Negeri 6 Palembang. Jenis penelitian ini adalah survey secara deskriptif dengan rancangan case control terhadap 82 siswi SMA Negeri 6 Palembang yang terdiri dari 41 risiko KEK dan 41 tidak berisiko KEK. Dilakukan dengan cara Proporsional Stratified Random Sampling dan Simple Random Sampling. Data dianalisis secara Univariat dan Bivariat. Hasil : Hasil analisis Univariat menunjukkan bahwa 43,1% siswi mengalami KEK, asupan energi kurang 73,2%, asupan protein kurang 68,3%, asupan lemak kurang 53,7%, asupan karbohidrat kurang 78%, pengetahuan gizi kurang 68,3%, kebiasaan makan kurang 68,3%, aktivitas fisik kategori berat 97,6%, dan body image negatif 80,5%. Hasil Bivariat menunjukkan adanya hubungan asupan energi, zat gizi makro, pengetahuan gizi, kebiasaan makan, aktivitas fisik, dan body image dengan kejadian KEK Siswi SMA Negeri 6 Palembang. Kesimpulan : Terdapat hubungan antara asupan energi, zat gizi makro, pengetahuan gizi, kebiasaan makan, aktivitas fisik, dan body image dengan kejadian KEK siswi SMA Negeri 6 Palembang. Saran : Perlu dilakukan edukasi dan penyuluhan terkait gizi seimbang pada siswi agar lebih memperhatikan status gizinya. Kepustakaan : 64 (2002-2022)
Kata Kunci : KEK, asupan energi, zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak), pengetahuan gizi, kebiasaan makan, aktivitas fisik, body image.

Putri

Poltekkes Palembang

2023

Sartono, SKM, M.Kes

Mardiana, SE, M.Kes

PDF

Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris

KTI