Dublin Core
Title
Analis Prilaku Anak Dalam Memilih Makanan Jajanan Di 3 Sd Kecamatan Sukarame Palembang
Description
Makanan Jajanan (FAO) didefenisikan sebagai makanan dan minuman yang dipersiapkan dan
dijual oleh pedagang kaki lima di jalanan dan di tempat-tempat keramaian umum yang
langsung dapat dimakan atau dikonsumsi tanpa pengolahan atau persiapan lebih lanjut.
Makanan jajanan sudah menjadi bagian tidak terpisahkan dari kehidupan masyarakat, baik di
perkotaan maupun di perdesaan. Konsumsi akan makanan jajanan di masyarakat terus
meningkat mengingat makin terbatasnya waktu anggota keluarga untuk mengolah makanan
sendiri (Winarno, 2002 dalam saputra, 2012). Berdasarkan survei awal, terlihat banyak siswa
yang membeli makanan jajanan ketika jam istirahat maupun pulang sekolah baik di kantin
maupun di luar pagar sekolah. Tujuan penelitian untuk mengetahui perilaku anak dalam
memilih makanan jajanan di 3 SD Kec. Sukarame Palembang Tahun 2015, Jenis penelitian
bersifat survey analitik dengan pendekatan crossectional, sampel adalah siswa dan siswi kelas
V (lima) berjumlah 79 orang. Pengambilan sampel menggunakan tehnik Proportional
Stratified Random Sampling dan Sistematik Random Sampling. Data dianalisis secara
Univariat dan Bivariat menggunakan uji Chy Square. Hasil penelitian menujukkan
pengetahuan anak tentang pemilihan makanan jajanan sebagian besar baik yaitu 75,95%,
Sikap anak sebagian besar mendukung yaitu 64,56% dan Perilaku anak sebagian besar baik
69,62%. Hasil analisis bivariat ada hubungan Pengetahuan dan Sikap mengenai pemilihan
makanan jajanan dengan Perilaku anak memilih makanan (p value 0,001 dan 0,000).
Disarankan agar pihak sekolah selalu memantau penjual makanan baik di dalam maupun di
luar pagar sekolah untuk menyediakan makanan yang sehat dan bersih serta aman
dikonsumsi anak sekolah.
Kata Kunci : Pengetahuan, Sikap, Perilaku, Makanan Jajanan
dijual oleh pedagang kaki lima di jalanan dan di tempat-tempat keramaian umum yang
langsung dapat dimakan atau dikonsumsi tanpa pengolahan atau persiapan lebih lanjut.
Makanan jajanan sudah menjadi bagian tidak terpisahkan dari kehidupan masyarakat, baik di
perkotaan maupun di perdesaan. Konsumsi akan makanan jajanan di masyarakat terus
meningkat mengingat makin terbatasnya waktu anggota keluarga untuk mengolah makanan
sendiri (Winarno, 2002 dalam saputra, 2012). Berdasarkan survei awal, terlihat banyak siswa
yang membeli makanan jajanan ketika jam istirahat maupun pulang sekolah baik di kantin
maupun di luar pagar sekolah. Tujuan penelitian untuk mengetahui perilaku anak dalam
memilih makanan jajanan di 3 SD Kec. Sukarame Palembang Tahun 2015, Jenis penelitian
bersifat survey analitik dengan pendekatan crossectional, sampel adalah siswa dan siswi kelas
V (lima) berjumlah 79 orang. Pengambilan sampel menggunakan tehnik Proportional
Stratified Random Sampling dan Sistematik Random Sampling. Data dianalisis secara
Univariat dan Bivariat menggunakan uji Chy Square. Hasil penelitian menujukkan
pengetahuan anak tentang pemilihan makanan jajanan sebagian besar baik yaitu 75,95%,
Sikap anak sebagian besar mendukung yaitu 64,56% dan Perilaku anak sebagian besar baik
69,62%. Hasil analisis bivariat ada hubungan Pengetahuan dan Sikap mengenai pemilihan
makanan jajanan dengan Perilaku anak memilih makanan (p value 0,001 dan 0,000).
Disarankan agar pihak sekolah selalu memantau penjual makanan baik di dalam maupun di
luar pagar sekolah untuk menyediakan makanan yang sehat dan bersih serta aman
dikonsumsi anak sekolah.
Kata Kunci : Pengetahuan, Sikap, Perilaku, Makanan Jajanan
Creator
Mardiana, Jont Marson, Terati
Publisher
Poltekkes Kemenkes Palembang
Date
2016
Contributor
Mardiana, Jont Marson, Terati
Format
PDF
Language
Bahasa Indonesia
Type
Jurnal