GAMBARAN KADAR TRIGLISERIDA PADA PENGGEMAR KOPI TUBRUK DI KELURAHAN SUKAJAYA KOTA PALEMBANG
TAHUN 2022

GAMBARAN KADAR TRIGLISERIDA PADA PENGGEMAR KOPI TUBRUK DI KELURAHAN SUKAJAYA KOTA PALEMBANG
TAHUN 2022

Trigliserida, kopi tubruk

Latar Belakang: Trigliserida adalah ester alkohol gliserol dengan tiga asam lemak. Senyawa utama dalam kopi yaitu kafein, kafestol dan kahweol merupakan penyebab meningkatnya kadar trigliserida dalam darah (<150 mg/dl). Kandungan kafein dan kafestol didalam kopi tubruk lebih tinggi dibandingkan kopi instan. Penggemar kopi tubruk merupakan seseorang yang berisiko terjadinya peningkatan kadar trigliserida di dalam darah. Tujuan penelitian: Untuk mengetahui gambaran kadar trigliserida pada penggemar kopi tubruk di Kelurahan Sukajaya Kota Palembang Tahun 2022. Metode penelitian: Penelitian ini bersifat deskriptif dengan pendekatan cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2022. Populasi penelitian ini adalah seluruh laki-laki penggemar kopi tubruk di Kelurahan Sukajaya, Kota Palembang. Sampel penelitian berjumlah 35 sampel yang ditentukan dengan teknik purposive sampling. Hasil penelitian: Didapatkan rata-rata kadar trigliserida pada penggemar kopi tubruk di Kelurahan Sukajaya Kota Palembang sebesar 210,29 mg/dl. Berdasarkan umur, umur berisiko memiliki kadar trigliserida tinggi sebesar 64,3%. Berdasarkan IMT, IMT obesitas memiliki kadar trigliserida tinggi sebesar 77,8%. Berdasarkan aktivitas fisik, aktivitas fisik rendah memiliki kadar trigliserida tinggi sebesar 63,6%. Berdasarkan frekuensi minum kopi, frekuensi minum kopi ≥2 gelas per hari memiliki kadar trigliserida tinggi sebesar 51,9%. Kesimpulan: Kadar trigliserida pada penggemar kopi tubruk di Kelurahan Sukajaya Kota Palembang dalam kategori trigliserida tinggi yaitu 210,29 mg/dl.

Yuni Trisna Maulina

Poltekkes Kemenkes Palembang

Drs. Refai, M.Kes

PDF

Indonesia

KTI