530 10 6491 https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/dd8c4f5fdcd26644d7920192a9aeec56.pdf 5b396b56299300957eea4766eb65a715 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Skripsi D-IV Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource PENGARUH PEMBERIAN BANANA WAMORE JUICE TERHADAP TEKANAN DARAH PENDERITA HIPERTENSI RAWAT JALAN DI PUSKESMAS SOSIAL PALEMBANG TAHUN 2019 Description An account of the resource Hipertensi atau darah tinggi adalah keadaan yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah di dalam arteri. Dimana pengukuran angka sistolik ≥140 mmHg dan sistolik ≥90 mmHg (Kemenkes RI, 2014). Faktor pemicu hipertensi dapat dibedakan menjadi yang tidak dapat dikontrol seperti riwayat keluarga, jenis kelamin, dan usia, serta faktor yang dapat dikontrol seperti pola konsumsi yang tinggi natrium, lemak, perilaku merokok, obesitas, dan kurangnya aktivitas fisik. Jika hipertensi tidak dapat dikendalikan dapat menyebabkan komplikasi seperti penyakit jantung koroner dan stroke. Tindakan pengobatan hipertensi terdiri dari terapi farmakologi dan non-farmakologi. Creator An entity primarily responsible for making the resource THENY RAMADHANTY Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES PALEMBANG Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2019 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Muzakar, SST, MPH Dra. Rohanta Siregar, MM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource pdf Language A language of the resource BAHASA INDOENSIA Type The nature or genre of the resource SKRIPSI https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/aca1a09bc4bee329b32034b93c0ad476.pdf d704fa8ecc0df0bd4b16f8ec907cb227 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengaruh Pemberian Biskuit Mucata (Tepung Pisang Ambon dan Tepung Ubi Jalar Ungu) Pada Pasien Hipertensi di Puskesmas Plaju Description An account of the resource Latar Belakang : Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan keadaan yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah di dalam arteri. Penanganan hipertensi dengan membatasi makanan tinggi natrium, meningkatkan konsumsi makanan tinggi kalium, serat dan antioksidan. Biskuit Mucata merupakan biskuit dengan bahan dasar tepung pisang ambon dan tepung ubu jalar ungu yang mengandung kalium, serat dan antosianin. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh pemberian biskuit Mucata terhadap tekanan darah pada penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Plaju. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian quasi-eskperimen dengan rancangan penelitian pre test dan post test with control group design. Penelitian dilakukan dari Bulan Januari-Maret 2023. Jumlah sampel 30 responden perlakuan dan 30 responden pembanding yang dilakukan dengan cara accidental sampling. Hasil : Berdasarkan uji statistik pada kelompok perlakuan didapatkan nilai p-value 0,000 < 0,005 dengan rata-rata penurunan tekanan sistolik 10,56 mmHg dan tekanan diastolik 2,7 mmHg. Kesimpulan : Biskuit Mucata memiliki pengaruh terhadap penurunan tekanan sistolik dan diastolik pasien hipertensi ringan dan sedang di Puskesmas Plaju. Referensi : 99 (1985-2022) Kata Kunci : Hipertensi, Biskui Mucata, tepung pisang ambon, tepung ubi ungu Creator An entity primarily responsible for making the resource Dwi Anggraini Puji Astuti Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Eliza, S.Gz, M.Si Manuntun Rotua, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource Skripsi https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/28403ee6eeb859b87eb2b1af927d90f3.pdf 2ae4b74a84c2513dce94f13292d09ab9 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengaruh Pemberian Biskuit Mucata (Tepung Pisang Ambon dan Tepung Ubi Jalar Ungu) Pada Pasien Hipertensi Di Puskesmas Plaju Description An account of the resource Latar Belakang : Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan keadaan yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah di dalam arteri. Penanganan hipertensi dengan membatasi makanan tinggi natrium, meningkatkan konsumsi makanan tinggi kalium, serat dan antioksidan. Biskuit Mucata merupakan biskuit dengan bahan dasar tepung pisang ambon dan tepung ubu jalar ungu yang mengandung kalium, serat dan antosianin. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh pemberian biskuit Mucata terhadap tekanan darah pada penderita hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Plaju. Metode : Penelitian ini merupakan penelitian quasi-eskperimen dengan rancangan penelitian pre test dan post test with control group design. Penelitian dilakukan dari Bulan Januari-Maret 2023. Jumlah sampel 30 responden perlakuan dan 30 responden pembanding yang dilakukan dengan cara accidental sampling. Hasil : Berdasarkan uji statistik pada kelompok perlakuan didapatkan nilai p-value 0,000 < 0,005 dengan rata-rata penurunan tekanan sistolik 10,56 mmHg dan tekanan diastolik 2,7 mmHg. Kesimpulan : Biskuit Mucata memiliki pengaruh terhadap penurunan tekanan sistolik dan diastolik pasien hipertensi ringan dan sedang di Puskesmas Plaju. Referensi : 99 (1985-2022) Kata Kunci : Hipertensi, Biskui Mucata, tepung pisang ambon, tepung ubi ungu Creator An entity primarily responsible for making the resource Dwi Anggraini Puji Astuti Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Eliza, S.Gz, M.Si Manuntun Rotua, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource Skripsi https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/2bb96d7d17d06dd8be0d8e6dbcf7eabd.pdf d16b2f8eca58abfee1453fc705e5d48c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Skripsi D-IV Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource PENGARUH PEMBERIAN BISKUIT TEPUNG LABU KUNING DAN TEPUNG TEMPE TERHADAP PERUBAHAN BERAT BADAN PADA BALITA GIZI KURANG DI PUSKESMAS PUNTI KAYU PALEMBANG Description An account of the resource Gizi kurang adalah gangguan kesehatan akibat kekurangan atau tidak seimbang zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan, aktivitas berfikir dan semua hal yang berhubungan dengan kehidupan. Gizi kurang banyak terjadi pada anak usia kurang dari 5 tahun, terutama di negaranegara berkembang. Keadaan gizi kurang pada balita akan menghambat peningkatan sumber daya manusia karena keadaan tersebut dapat mengakibatkan kegagalan pertumbuhan fisik dan perkembangan kecerdasan serta meningkatkan angka kesakitan dan kematian. Prevalensi Gizi Kurang (Underweight) di Indonesia menurut Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 sebesar 13,8%, di Sumatera Selatan sebesar 12,31% dan di Kota Palembang sebesar 12,36%. Tujuan penelitian adalah diketahui pengaruh pemberian biskuit tepung labu kuning dan tepung tempe terhadap perubahan berat badan pada balita gizi kurang di Puskesmas Punti Kayu Palembang. Jenis penelitian ini adalah quasi eksperiment (Eksperimen semu) dengan desain penelitian pretest posttest control group design. Uji statistik yang digunakan adalah uji t-dependent dan uji t-independent yang dianalisis secara univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar sampel berjenis kelamin laki-laki (51,67%) dengan usia 12-36 bulan (66,67%). Rata-rata berat badan pada kelompok perlakuan sebelum intervensi adalah 9,73 kg dan setelah intervensi menjadi 10,36 kg dengan selisih perubahan berat badan sebesar 0,595 kg. Sedangkan rata-rata berat badan pada kelompok pembanding sebelum intervensi 9,45 kg dan setelah intervensi menjadi 9,59 kg dengan selisih perubahan berat badan sebesar 0,283 kg. Hasil uji statistik (t-independent) didapatkan p value 0,000 dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh pemberian biskuit tepung labu kuning dan tepung tempe terhadap perubahan berat badan pada balita gizi kurang di Puskesmas Punti Kayu Palembang. Dari hasil penelitian disarankan kepada orang tua balita untuk membuat makanan tambahan dari bahan pangan lokal yaitu biskuit tepung labu kuning dan tepung tempe. Kata Kunci : gizi kurang, berat badan, biskuit Creator An entity primarily responsible for making the resource Andini Putri Pertiwi Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 19 April 2022 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Yulianto, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia Type The nature or genre of the resource Skripsi https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/9537a87f253d62c1fcfe47ede9e89731.pdf 01147e5e032cccf3b04ac454049f35b2 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengaruh Pemberian Biskuit Tepung Sukun, Buah Kurma, dan Tepung Ikan Nila terhadap Perubahan Berat Badan Balita Wasting di Puskesmas Merdeka Description An account of the resource Latar Belakang: Anak di bawah lima tahun (Balita) merupakan anak dengan rentang usia 0-59 bulan. Pada masa ini, terjadi pertumbuhan fisik, perkembangan motorik, mental dan sosial pada anak yang menjadikan masa ini merupakan periode yang penting yang disebut periode emas. Jika anak balita tidak memperoleh asupan gizi yang sesuai bagi tumbuh kembangnya, pertumbuhan dan perkembangan anak dapat terhambat. Pemberian makanan tambahan yang di anjurkan untuk kelompok rawan seperti balita usia 6-24 bulan dengan kategori kurus yaitu balita dengan hasil pengukuran berat badan menurut Panjang badan (BB/TB) lebih kecil dari minus dua standar deviasi (-2 SD). Tujuan: Diketahui pengaruh pemberian biskuit tepung sukun, buah kurma, dan tepung ikan nila terhadap perubahan berat badan balita wasting di Puskesmas Merdeka. Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif, dengan desain Quasi Experiment, dengan rancangan penelitian pre-test dan post-test with control group. Hasil: Pada kelompok perlakuan diperoleh rata-rata kenaikan berat badan sebesar 0,53 kg dan pada kelompok pembanding sebesar 0,24 kg. Hasil uji t-independent didapatkan nilai p-value < 0,05 yaitu sebesar 0,00 maka berdasarkan nilai signifikasi tersebut Ho ditolak. Hasil uji regresi linier berganda dan didapatkan hasil nilai signifikasi variabel asupan energi dan protein <0,05 berturut-turut yaitu 0,000 dan 0,004. Kesimpulan : Pemberian biskuit tepung sukun, buah kurma, dan tepung ikan nila berpengaruh terhadap berat badan berat badan balita wasting Daftar Pustaka: 62 (1998 – 2022) Kata Kunci : Balita, berat badan, Wasting, Pemberian Makanan Tambahan, Sukun, Kurma, Ikan Nila. Creator An entity primarily responsible for making the resource Fathya Nurarin Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Terati, SKM, M.Si Imelda Telisa, S.Gz, M.Si Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource Skripsi https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/1817db6f7addba551c7ccd884fc1e856.pdf 5622749a4cf1409d5f5933a414a9dbeb Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengaruh Pemberian Bolu Kukus Hati Ayam Dengan Substitusi Tepung Kacang Hijau dan Ubi Jalar Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Anemia Di Puskemas Sukarami Palembang Description An account of the resource Pendahuluan : Ibu hamil merupakan salah satu kelompok yang rawan kekurangan gizi, karena terjadi peningkatan kebutuhan kurang pada ibu hamil dan gangguan pertumbuhan pada janin. Salah satu kondisi berbahaya yang sering dialami ibu hamil adalah anemia. Anemia dalam kehamilan jika keadaan kadar hemoglobin dibawah 11 g/dl pada awal kehamilan. Penyebab anemia pada ibu hamil adalah kekurangan zat besi dalam tubuh. Pengaruh anemia dalam kehamilan bisa berakibat fatal jika tidak segera diatasi karena dapat menyebabkan keguguran, partus prematus, partus lama, atonia uteri dan menyebabkan perdarahan serta syok. Anemia pada kehamilan dapat berakibat buruk, baik pada ibu maupun pada janin. Tujuan Penelitian yaitu untuk mengetahui pengaruh pemberian bolu kukus hati ayam dengan substitusi tepung kacang hijau dan ubi jalar terhadap kadar hemoglobin pada ibu hamil anemia di Puskesmas Sukarami. Metode : Penelitian ini terdiri dari 2 tahapan yang pertama yaitu pembuatan produk pangan menggunakan Rancangan Acak Lengkap Non Faktorial yang kedua Penelitian dengan desain quasi eksperimen. .Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan pretest and postest with control grup design. Populasi pada penelitin ini adalah seluruh ibu hamil anemia di wilayah kerja Puskesmas Sukarami dengan 60 sampel penelitian pada ibu hamil anemia. Hasil : Hasil uji daya terima menunjukkan formula bolu kukus yang disukai panelis dari semua aspek penelitian warna, aroma, rasa, dan tekstur adalah formula 2. Hasil uji statistik t-independent perbedaan selisih rata-rata kadar hemoglobin ibu hamil kelompok perlakuan meningkat sebesar 2,42 gram/dl dan pada kelompok pembanding meningkat sebesar 1,30 dengan nilai p=0,000. Kesimpulan : Bolu kukus hati ayam dengan substitusi tepung kacang hijau dan ubi jalar mempunyai pengaruh terhadap kadar hemoglobin ibu hamil anemia dan bisa dijadikan alternatif sebagai makanan selingan. Kata Kunci : Anemia kehamilan, Bolu kukus, Hati ayam, Tepung Kacang Hijau Creator An entity primarily responsible for making the resource Merlin Kurnia Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Eliza, S.Gz, M.Si Dr. Yuli Hartati, S.Pd, M.Si Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource Skripsi https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/5c52e53ce55d0a8fb6813a3414e4fd2f.pdf fa88b5c1beac55be7c80d0f374d05994 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengaruh Pemberian Brownies Tepung Quinoa Merah dan Tepung Bekatul Sebagai Makanan Selingan Tinggi Serat Terhadap Perubahan Berat Badan Remaja Obesitas di SMA Muhammadiyah 1 Palembang Description An account of the resource Latar Belakang : Obesitas merupakan keadaan patologis sebagian akibat dari konsumsi makanan yang jauh melebihi kebutuhan sehingga dapat menimbun lemak berlebihan. Dikatakan remaja obesitas apabila hasil pengukuran Indeks Massa Tubuh Menurut Umur (IMT/U) > 2 SD. Penyebab obesitas remaja karena cenderung mengonsumsi makanan rendah serat, tinggi energi, tinggi lemak, tinggi natrium, tinggi gula dan kurangnya aktifitas fisik. Makanan yang mengandung serat tinggi berperan penting dalam pencegahan obesitas. Namun nyatanya konsumsi terhadap makanan tinggi serat masih sangat rendah. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh pemberian brownies tepung quinoa merah dan tepung bekatul sebagai makanan selingan tinggi serat terhadap perubahan berat badan remaja obesitas di SMA Muhammadiyah 1 Palembang. Metode : Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan desain quasi eksperiment dengan rancangan penelitian pre-test and post-test with control group. Hasil : Rata – rata perubahan berat badan dengan melihat peruabahan total berat badan adalah 79,8. Hasil uji statistik (uji T-dependen) didapatkan nilai p-value = 0,000 (p < 0,05) menunjukkan bahwa ada pengaruh pemberian brownies tepung quinoa merah dan tepung bekatul terhadap perubahan berat badan dan perubahan berat badan dipengaruhi oleh asupan serat. Kesimpulan : Brownies tepung quinoa merah dan tepung bekatul yang mengandung tinggi serat dapat menurunkan berat badan pada remaja obesitas di SMA Muhammadiyah 1 Palembang. Daftar Pustaka : 107 (1995 – 2022). Kata Kunci : Obesitas, Brownies, Serat, Tepung Quinoa Merah, Tepung Bekatul Creator An entity primarily responsible for making the resource Rizka Ayu Diani Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Yulianto, SKM, M.Kes Manuntun Rotua, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource Skripsi https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/d1546bfde53f8e846d6bdaef50b57569.pdf 9c2b7552ecfa0a802300f146cf28ffe4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Jurnal Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengaruh Pemberian Cookies Bunite terhadap Kadar Gula Darah Sewaktu pada Penderita DM Tipe 2 Creator An entity primarily responsible for making the resource Muzakar Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2021 Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource Pdf Language A language of the resource Indonesia https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/b08d02be4d703d968f1404978bfe3cf3.pdf 9d13c188850bf53a7bb16f92132a88b5 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengaruh Pemberian Cookies Tepung Hati Sapi dan Kacang Polong Terhadap Kadar Hemoglobin Remaja Putri Anemia di SMA Negeri 11 Palembang Description An account of the resource Anemia merupakan penurunan jumlah Hemoglobin darah dan masih menjadi permasalahan kesehatan saat ini. Anemia merupakan jenis malnutrisi dengan prevalensi tertinggi di dunia. Hal ini ditunjukkan dengan masuknya anemia ke dalam daftar Global Burden of Disease dengan jumlah penderita sebanyak 1,159 miliar orang di seluruh dunia (sekitar 25% dari jumlah penduduk dunia). Sekitar 50% dari semua penderita anemia mengalami defisiensi besi. Tujuan penelitian ini diketahuinya pengaruh pemberian cookies tepung hati sapi dan kacang polong terhadap kadar Hemoglobin pada siswi anemia. Penelitian ini dilakukan pada tanggal 9 februari sampai dengan 18 Maret tahun 2023 di SMAN 11 Palembang. Jenis penelitian yang digunakan adalah quasi experiment dengan rancangan penelitian pretest dan postest control group design. Analisis data menggunakan paired sample t-test dan dependent sampel t-test dengan sampel penelitian dipilih secara quota sampling dengan jumlah sampel kelompok perlakuan dan kelompok pembanding masing – masing 25 orang. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa pengaruh pemberian cookies hati sapi dan kacang polong menunjukkan rata-rata kadar Hemoglobin sebelum intervensi adalah 10,38 g/dl dengan standar deviasi 0.716 dan sesudah intervensi yaitu 12,19 g/dl dengan standar deviasi 1.082. Hasil perbedaan rata-rata pengukuran kadar Hemoglobin sebelum dan sesudah adalah 1,80 g/dl dengan standar deviasi 0.951. hasil uji statistik didapatkan nilai p=0,000, maka dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh pemberian cookies hati sapi dan kacang polong terhadap peningkatan kadar Hemoglobin sebelum dan sesudah intervensi. Daftar Pustaka : 21 (2010-2022) Kata Kunci : Cookies , Anemia , Hati sapi Creator An entity primarily responsible for making the resource Muhammad Firmansyah Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Ahmad Sadiq, SKM, M.Kes Muzakar, SST, MPH Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource Skripsi https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/72c89eeefd2f8328809303679e20cb06.pdf 89d5d11d806ea847e5c7528bfdfb5832 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Pengaruh Pemberian Cookies Tepung Ikan Gabus dan Tepung Mocaf Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri Anemia di SMA Negeri 11 Palembang Description An account of the resource Pendahuluan : Anemia pada remaja merupakan gangguan gizi disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam darah terutama pada remaja putri. Berdasarkan pedoman WHO remaja putri dikatakan anemia bila kadar Hemoglobin kurang dari 12 g/dL. Cookies tepung ikan gabus dan tepung mocaf memilik kandungan protein dan zat besi yang tinggi sehingga dapat menjadi alternative makanan selingan penderita Anemia. Tujuan penelitian yaitu untuk melihat adanya pengaruh pemberian cookies tepung ikan gabus dan tepung mocaf terhadap kadar Hemoglobin pada remaja putri Anemia di SMA Negeri 11 Palembang. Metode : Jenis penelitian yang digunakan adalah quasi experiment dengan rancangan pretest dan postest with two goup. Waktu penelitian dilakukan selama 14 hari. Sampel penelitian adalah remaja putri Anemia di SMA Negeri 11 Palembang berjumlah 60 orang terdiri dari 30 kelompok perlakuan dan 30 kelompok pembanding. Sampel dipilih dengan menggunakan simple random sampling. Hasil : Hasil analisis data menggunakan independent t-test menunjukkan rata- rata selisih peningkatan kadar Hemoglobin kelompok perlakuan yaitu 1,49 g/dL dan pada kelompok pembanding 0,8 g/dL. Rata-rata kadar Hemoglobin setelah intervensi pada kelompok perlakuan sebesar 12,39 g/dL dengan p-value < 0,05 (0.000), rata-rata pada kelompok pembanding sebesar 11,95 g/dL dengan p-value < 0,05 (0.000). Hasil uji statistik (uji t-independent) menunjukkan ada pengaruh pemberian cookies tepung ikan gabus dan tepung mocaf terhadap kadar Hemoglobin pada remaja putrid Anemia di SMA Negeri 11 Palembang (p-value = 0.001). Daftar Pustaka : (1997 – 2022) Kata Kunci : Anemia, Hemoglobin, Cookies, Tepung Ikan Gabus, Tepung Mocaf Creator An entity primarily responsible for making the resource Raini Lentiana Publisher An entity responsible for making the resource available Poltekkes Palembang Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2023 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Yulianto, SKM, M.Kes Mardiana, SE, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource Bahasa Indonesia, Bahasa Inggris Type The nature or genre of the resource Skripsi