26 10 306 https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/3ced74d8b14149fc33a5b39f7e782961.pdf 0c46d035288979b90a268c54899176ed Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource IDENTIFIKASI RHODAMIN B PADA PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH DI SEKOLAH DASAR DI WILAYAH KECAMATAN SEBERANG ULU I PALEMBANG Subject The topic of the resource Rhodamin B, Pangan Jajanan, Uji Test Kit CMR Description An account of the resource Rhodamin B merupakan pewarna sintetis yang digunakan pada industri tekstil. Rhodamin B sering digunakan sebagai pewarna makanan karena harganya relatif lebih murah daripada pewarna sintetis untuk pangan. Rhodamin B mengandung senyawa klorin (Cl) yang bersifat karsinogen. Berdasarkan data Kejadian Luar Biasa (KLB) keracunan pangan BBPOM RI menunjukkan bahwa kelompok siswa Sekolah Dasar (SD) paling sering mengalami keracunan Pangan Jajanan Anak Sekolah. Selain itu, berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Paratmanitya tahun 2016 di Yogyakarta Kabupaten Bantul, menunjukkan bahwa 7 (46,7%) dari 15 sampel positif mengandung Rhodamin B. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pewarna sintetis Rhodamin B yang digunakan dalam Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) dengan mengacu pada Permenkes RI Nomor 722/Menkes/Per/IX/1988 tentang bahan pewarna sintetis yang diizinkan di Indonesia. Penelitian ini dilakukan dari bulan Februari sampai Juni 2018. Jenis penelitian ini adalah survey dengan uji laboratorium secara kualitatif dengan 21 sampel pangan jajanan yang diuji dengan metode Test Kit CMR (Color Main Reagent) di Laboratorium Kimia Pangan Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palembang. Hasil penelitian menunjukkan 9 dari 21 sampel pangan jajanan positif mengandung pewarna sintetis Rhodamin B yaitu sampel sosis ayam dan sosis sapi yang dijual di SDN 86 Palembang, SD Negeri 66 Palembang, SD Negeri 80 Palembang, SD Negeri 81 Palembang, SD Negeri 74 Palembang, SD Negeri 76 Palembang, SD Negeri 83 Palembang, SD YWKA Palembang. Kesimpulannya 8 dari 13 Sekolah Dasar di Wilayah Kecamatan Seberang Ulu I Palembang masih menggunakan pewarna sintetis Rhodamin B dalam pangan jajanannya. Creator An entity primarily responsible for making the resource SARI WIDYA KUSUMA PUTRI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Eddy Susanto, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/6671b450a7f85faaa4a352c5b90ed92f.pdf 57d1fe7129c8c2e9eb5884e278a6f124 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource IDENTIFIKASI KANDUNGAN BORAKS PADA PANGAN JAJANAN ANAK SEKOLAH DI KOTA PALEMBANG Subject The topic of the resource boraks, pangan jajanan anak sekolah, dan kit boraks main reagen Description An account of the resource Boraks atau yang lebih dikenal oleh masyarakat dengan nama “bleng” (bahasa jawa) atau pijer. Penggunaan boraks oleh pedagang atau produsen yang curang dimaksudkan untuk membuat bahan menjadi lebih kenyal dan memperbaiki penampilan. Tujuan penelitian adalah Identifikasi kandungan boraks pada pangan jajanan anak sekolah di kota Palembang. Secara khusus tujuan penelitian adalah ada tidaknya boraks pada pangan jajanan anak sekolah, sekolah mana saja yang pangan jajanannya mengandung boraks dan jenis pangan jajanan yang banyak mengandung boraks. Sampel dalam penelitian ini diambil secara purposive sampling yaitu dipilih berdasarkan kriteria yang telah ditetapkan, yaitu Makanan jajanan (bakso bakar, cilok, siomay dan pempek) yang diproduksi sendiri oleh pedagang maupun yang dititipkan oleh produsen atau dengan kata lain jajanan yang belum memiliki label pangan. Analisis bahan berbahaya boraks pada pangan jajanan anak sekolah dilakukan di Laboratorium Kimia Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palembang. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan perangkat lunak komputer. Hasil menunjukkan bahwa ada 3 sampel pangan jajanan anak sekolah yang mengandung boraks yaitu cilok 2 sampel (40,0%) dan pempek 1 sampel(16,67%). Perlunya diwaspadai pangan jajanan anak sekolah dengan ciri-ciri tekstur sangat kenyal, warna putih, dan memiliki bau menyengat yang kemungkinan mengandung boraks karena dalam jangka panjang dapat mengakibatkan keracunan boraks yang meliputi rasa mual, muntah – muntah, diare, kejang perut, bercak-bercak pada kulit, dan kerusakan pada ginjal. Creator An entity primarily responsible for making the resource YUNIAR FITRI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Eddy Susanto,SKM,M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/b4cafd6200c0e8bb4ae91e2ceebfc954.pdf 4c5f0812a5220b10fa933022a66584a2 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource PERILAKU SARAPAN PAGI DAN PRESTASI BELAJAR MURID SEKOLAH DASAR NEGERI 11 KOTA PALEMBANG TAHUN 2018 Subject The topic of the resource Perilaku Sarapan Pagi, Prestasi Belajar. Description An account of the resource Menurut Riset Kesehatan Dasar, mutu sarapan penduduk Indonesia masih rendah karena masih banyak anak yang tidak terbiasa sarapan sehat yaitu sekitar 35.000 anak usia sekolah (6-12 tahun) sekitar 26,1% sarapan hanya dengan air minum dan 44,6% memperoleh asupan energi kurang dari 15% kebutuhan gizi per hari (Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Kementerian Kesehatan RI, 2010). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui perilaku sarapan pagi (pengetahuan,sikap,dan tindakan) dan prestasi belajar pagi murid SDN 11 Kota Palembang Tahun 2018. Jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan rancangan penelitian Cross Sectional. Populasi dalam penelitian ini seluruh murid SDN 11 Kota Palembang dengan jumlah 78 orang dan yang diambil sesuai kriteria. Data yang dikumpulkan menggunakan alat bantu kuesioner. Hasil penelitian yang dilakukan di SDN 11 Kota Palembang Tahun 2018 ditemukan murid yang memiliki pengetahuan sarapan pagi dengan pengetahuan sedang sebesar 51,3%, sikap terhadap sarapan pagi dengan sikap setuju sebesar 83,3%, tindakan sarapan pagi dengan tindakan cukup sebesar 71,8%, prestasi belajar dengan prestasi baik sebesar 50%, serta murid yang memiliki pengetahuan tentang sarapan pagi dengan baik yang memiliki prestasi belajar baik sebesar 57,5%, sikap terhadap sarapan pagi dengan sikap sangat setuju yang memiliki prestasi belajar baik sebesar 62,5%, dan tindakan sarapan pagi dengan tindakan baik yang memiliki prestasi belajar baik 63,6%. Berdasarkan penelitian ini disarankan untuk sekolah dapat memberikan pendidikan gizi dan promosi kesehatan kepada siswa tentang pentingnya kesehatan terutama sarapan pagi. Creator An entity primarily responsible for making the resource RINA WAHYUNI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Yulianto, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/aa316951489f6f62f3c7b63932bb9010.pdf 4c854d5644fca72d85f2dbfcc1392a50 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource POLA KONSUMSI SERAT DAN AKTIVITAS FISIK PADA PASIEN DM TYPE 2 DI RS ISLAM SITI KHADIJAH PALEMBANG Subject The topic of the resource Pola konsumsi serat, aktivitas fisik, DM type 2 Description An account of the resource Diabetes Melitus adalah salah satu jenis penyakit degenerativ yang timbul pada seseorang yang disebabkan oleh adanya peningkatan kadar glukosa darah akibat kekurangan insulin baik absolut maupun relative yang terjadi akibat pancreas tidak mampu menghasilkan insulin cukup atau ketika tubuh tidak secara efektif menggunak insulin tersebut. Hal ini menyebabkan peningkatan konsentrasi glukosa dalam darah atau hiperglikemi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola konsumsi serat dan aktivitas fisik pada pasien DM type 2 di RS Islam Siti Khadijah. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan rancangan penelitian cros sectional. Sampel yang digunakan sejumlah 59 responden. Teknik pengambilan sampel menggunakan systematic random sampling. Analisis univariat menunjukkan bahwa responden berjenis kelamin perempuan yaitu sebanyak 37 responden (75,5%) dan sebanyak (83,7%) responden berusia >40 tahun, (51,0%) berpendidikan SMA, (46,9%) ibu rumah tangga. (95,9%) asupan serat responden tergolong kurang, (51,0%) responden aktivitas fisik tergolong sedang dan aktivitas fisik responden ringan sebanyak (49,0%) dan kadar gula darah responden tergolong hipergllikemi sebanyak (71,4%) dan normal sebanyak 14 responden (28,8%). Creator An entity primarily responsible for making the resource RANI ANGGRAINI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Susyani, S.SiT. M. Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/4ac403fdf7a027fe0cb19572d4238787.pdf 0f71875d2c02fc677d8a316bd526c6e4 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARANASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PADA PASIEN HEPATITIS DI RS ISLAM SITI KHADIJAH PALEMBANG TAHUN 2018 Subject The topic of the resource Asupan energi, asupan zat gizi makro, hepatitis Description An account of the resource Hepatitis adalah peradangan pada jaringan hati. Penyebanya bisa karena virus, parasit, racun, maupun obat-obatan.Indonesia merupakan negara dengan endemisitas tinggi Hepatitis B, terbesar kedua di negara South East Asian Region (SEAR). Hepatitis B termasuk pembunuh diam-diam karena banyak orang yang tidak tahu dirinya terinfeksi sehingga terlambat ditangani dan terinfeksi seumur hidup. Hasil Riskesdas 2007 menujukan prevalensi Hepatitis Indonesia meningkat 2 kali lipat dari 0,6% menjadi 1,2% pada tahun 2013. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran asupan energi, zat gizi makro dan faktor-faktor yang mempengaruhi asupan pada pasien hepatitis. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan rancangan studi kasus dilaksanakan pada bulan Juni–Juli 2018. Subjek penelitian ini adalah pasien dengan diagnosa hepatitis sesuai dengan kriteria yang telah ditentukan, berjumlah 3 orang (inisial Kc, Dn dan Ts). Data yang dikumpulkan meliputi data asupan energi, protein, lemak dan karbohidrat diperoleh menggunakan metode recall 3 x 24 jam, data faktor-faktor yang mempengaruhi asupan diperoleh dengan menggunakan kusioner. Rata-rata asupan zat gizi pada pasien Kc adalah energi 36,03%, protein 62,3%, lemak 40,25%, karbohidrat 32,81%. Rata-rata asupan zat gizi pada pasien Dn adalah energi 41,04%, protein 63,28%, lemak 44,45%, karbohidrat 36,90%. Rata-rata asupan zat gizi pada pasien Ts adalah energi 51,24%, protein 49,02%, lemak 31,98%, karbohidrat 48,67%. Rata-rata asupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat dari ketiga pasien termasuk kategori defisiensi berat.Faktor-faktor yang mempengaruhi asupan pasien adalah nyeri, mual muntah dan nafsu makan menurun. Disarankan bagi pasien hepatitis untuk mematuhi diet yang telah diberikan untuk mempercepat proses penyembuhan. Bagi rumah sakit, hendaknya memberikan edukasi dan melakukan monitoring kepada pasien. Creator An entity primarily responsible for making the resource MARISA EKA PUTRI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Muzakar , SST., M.PH Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/f3fe8f5f4f8eaf57ee49871850a80792.pdf a59808da1b32734837acb2b850a488f1 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN ASUPAN LEMAK JENUH DAN SERAT PADA PASIEN PENYAKIT JANTUNG KORONER DI RUMAH SAKIT ISLAM SITI KHADIJAH PALEMBANG TAHUN 2018 Subject The topic of the resource Penyakit Jantung Koroner, Asupan Serat, Asupan lemak Jenuh Description An account of the resource Penyakit jantung koroner adalah penyakit yang disebabkan oleh terjadinya penyempitan atau penyumbatan di dinding nadi koroner karena adanya endapan lemak dan kolesterol. Hambatan tersebut dapat berupa plak prosesnya memakan waktu yang amat panjang yang memuncak menjadi serangan jantung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh asupan lemak jenuh dan serat pada pasien penyakit jantung koroner di RSI Siti Khadijah Palembang. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif dengan rancangan cross sectional, Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan cara purposive sampling, Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh penderita penyakit jantung koroner yang di rawat jalan di Rumah Sakit Islam Siti Khadijah Palembang. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 50 orang. Analisis data dilakukan dengan cara analisis univariat. Hasil univariat menunjukan bahwa sebagian besar penderita penyakit jantung koroner berjenis kelamin laki-laki sebesar 60%, kelompok usia 50- 64 tahun sebesar 54%, sebagian besar bekerja sebagai PNS sebesar 32%. Sebagian besar asupan lemak jenuh tidak baik sebesar 62% dan asupan serat sebagian besar kurang yaitu sebesar 76%. Dari hasil penelitian maka dapat disarankan agar para pasien meningkatkan asupan serat dan mengurangi asupan lemak jenuh untuk mengendalikan resiko jantung koroner. Creator An entity primarily responsible for making the resource LUTI BILQISTHI PUTRI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Muzakar, SST., M.PH Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/481604123783f0d3dd77c9b22e4012be.pdf e41e2d6982a174355bcfd2dcfad23712 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN POLA MAKAN, STATUS GIZI DAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE II DI RUMAH SAKIT ISLAM SITI KHADIJAH PALEMBANG Subject The topic of the resource Diabetes Melitus Tipe II, Pola Makan, Status Gizi, dan Kadar Glukosa Darah Description An account of the resource Diabetes melitus (DM) adalah penyakit metabolik ditandai dengan hiperglikemia akibat defek sekresi insulin, kerja insulin, atau keduanya. Prevalensi di Indonesia telah mengalami peningkatan dari 5,7% (2007) menjadi 6,9% (2013). Konsekuensi DM meningkatkan resiko penyakit jantung dan stroke, neuropati (kerusakan syaraf) di kaki, retinopati (kebutaan). Pola makan tidak sehat dan status gizi obesitas atau kelebihan berat badan berhubungan dengan kejadian DM Tipe II. Tujuan penelitian adalah mengetahui gambaran pola makan dan status gizi pada penderita diabetes melitus tipe II di Rumah Sakit Islam Siti Khadijah Palembang. Jenis penelitian adalah survei yang bersifat deskriftif dengan desain penelitian yang digunakan yaitu cross-sectional. Populasi penelitian adalah semua penderita diabetes melitus tipe II di Rumah Sakit Islam Siti Khadijah Palembang yang diambil menggunakan teknik accidental sampling. Sampel penelitian berjumlah 52 orang, didiagnosa menderita penyakit DM tipe II, mampu berkomunikasi dan bersedia menjadi sampel. Pengumpulan data pola makan menggunakan Food Frequency Quesionaire (FFQ), data status gizi diperoleh dengan cara pengukuran, dan data kadar glukosa darah didapat dari pengumpulan data gula darah sewaktu. Data dianalisis secara univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkan responden dengan pola makan tidak baik sebanyak 33 orang (63,5%), kadar glukosa darah tidak terkontrol yaitu 29 orang (55,8%), dan status gizi gemuk sebanyak 22 orang (42,3%), kadar GDS tidak terkontrol memiliki pola makan yang tidak baik sebanyak 26 orang (78,8%) dan kadar GDS tidak terkontrol memiliki status gizi gemuk sebanyak 13 orang (59,1%). Creator An entity primarily responsible for making the resource IKA HALIYAH DESIANA Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Susyani, S.Si.T, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/3f862750e0eacae60b8b724bf4e609c7.pdf 572ab90b914b1918d18c03f6856e229c Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO, KONSUMSI TABLET Fe DAN PENGETAHUAN GIZI DENGAN KADAR HEMOGLOBIN IBU HAMIL ANEMIA YANG MENDAPAT KONSELING DI PUSKESMAS MERDEKA PALEMBANG TAHUN 2018 Subject The topic of the resource Asupan Zat Gizi Makro, Tablet Fe, Pengetahuan Ibu, Kadar Hemoglobin,Konseling Description An account of the resource Anemia dalam kehamilan adalah kondisi ibu dengan kadar hemoglobin (Hb)<11 g/dl. Menurut data Dinkes kota Palembang tahun 2017, prevalensi bumil anemia sebesar 4,9%, dengan prevalensi tertinggi di wilayah Puskesmas Merdeka yaitu 30,8%. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran asupan zat gizi makro, konsumsi tablet Fe dan pengetahuan ibu dengan kadar hemoglobin pada ibu hamil yang mendapat konseling di Puskesmas Merdeka. Jenis penelitian yang digunakan adalah Quasi eksperimen dengan menggunakan rancangan Pre Test – Post Test. Sampelterdiri dari 42 yang diambil dengan metode Aksidental Sampling. Data status Hb ditentukan dari hasil pemeriksaan yang dilakukan di Puskesmas Merdeka, pengumpulan data asupan zat gizi makro menggunakan form recall, data pegetahuan ibu menggunakan kuesioner. Analisa yang digunakan adalah Descriptive. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar responden berada pada usia kehamilan 24 minggu (19,0%) dan usia kehamilan 26 minggu (14,3%). sedangkan kelompok umur yang berisiko tinggi sebesar 19,1%.Berdasarkan Rata - rata pre test ibu hamil yaitu, kadar Hb ibu hamil sebesar 9,143 g/dl. pengetahuan gizi sebesar 9,76. Asupan energi sebesar 1875,74 kkal. Asupan protein sebesar 58,72 gram. Asupan lemak sebesar 61,89 gram. Asupan karbohidrat sebesar 271,49 gram, konsumsi tablet Fe pre test lebih banyak tidak patuh yaitu 25 (59,5%) setelah diketahui hasil pre test 1 minggu kemudian dilakukan konseling sebanyak 2 kali dalam 1 bulan setelah itu dilakukan post test maka dihasilkan rata- rata post test ibu hamil yaitu, kadar Hb sebesar 9,726. pengetahuan gizi sebesar 1,55. asupan energi sebesar 2027,32 kkal. asupan protein sebesar 61,01 gram. asupan lemak sebesar 67,99 gram. asupan karbohidrat sebesar 278,29 gram, konsumsi tablet Fe post test lebih banyak patuh 24 (57,1%) Creator An entity primarily responsible for making the resource HERLI VIVILIA SAPUTRI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Podojoyo, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/29d945782e6e6adf95f118c4eaa76d39.pdf 0d9da9253cdecab52c47678cbdce0b91 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN ASUPAN ZAT GIZI, PENGETAHHUAN GIZI IBU, JENIS DAN FREKUENSI KUDAPAN TERHADAP STATUS GIZI PADA SISWA SD MUHAMMADIYAH 6 PALEMBANG Subject The topic of the resource Status gizi, pengetahuangiziibu,jeniskudapan, frekuensikudapan, Asupanenergi,protein,zink. Description An account of the resource Secaranasionalprevalensi status gizipadaanakusia 5-12 tahunterdiridarikurussebesar 11,2% terdiridari 4,0 sangatkurusdan 7,2% kurusdanPrevalensikuruspadausia 5-12 tahun di Sumatera Selatan sebesar 6,6%. Di daerah Kota Palembang prevalensikuruspadaanakusia5-12 tahunsebesar 7,6%. Penelitianinibertujuanuntukmengetahuigambaranasupanzatgizi, pengetahuangiziibu, jenisdanfrekuensikudapanterhadap status gizipadasiswa SD Muhammadiyah 6 Palembang. JenispenelitianinideskriptifdenganrancanganCross Sectional, teknikpengambilansampelSystematic Random Sampling. Hasilsurveimenunjukkanprevalensikuruspadasiswa SD Muhammadiyah 6 Palembang sebanyak 26 (86,7%), sedangkanhasilunivariatmenunjukkansebagianbesarmemilikipengetahuangiziibubaiksebanyak 19 (63,3%), jeniskudapankuebasahsebanyak 22 (73,3%), frekuensikudapankurangbaiksebanyak 18 (60%), asupanenergikurangsebanyak 26 (86,7%), asupan protein kurangsebanyak 26 (86,7%), asupanzinkkurangsebanyak 25 (83,3%). Hasilbivariatmenunjukkansebagianbesarmemilikipengetahuangiziibudengan status gizibaiksebanyak 16 (84,2%), jeniskudapankuebasahdengan status gizisebanyak 20 (90,9%), frekuensikudapankurangdengan status gizibaiksebanyak 17 (94,4%), asupanenergidengan status gizikurangsebanyak 22 (84,6%), asupan protein dengan status gizikurangsebanyak 22 (84,6%), danasupanzinkdengan status gizikurangsebanyak23 (90%). Creator An entity primarily responsible for making the resource GITHA PUDJA KESUMA Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Sartono, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA https://repository.poltekkespalembang.ac.id/files/original/e822727178c78ba4c58251a512880ae0.pdf e56f01868e81acbfee68762b7daf2f1f Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource KTI D-III Gizi Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource GAMBARAN KONSUMSI FAST FOOD, ASUPAN ENERGI, LEMAK, SERAT, AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN OBESITAS PADA PELAJAR DI SMP METHODIST 2 PALEMBANG Subject The topic of the resource obesitas, fast food, asupan energi, lemak, serat, aktivitas fisik. Description An account of the resource Hasil RISKESDAS 2013 prevalensi obesitas pada remaja umur 13-15 tahun di Indonesia sebesar 2,5 % dan prevalensi obesitas pada remaja umur 13-15 tahun di Kota Palembang sebesar 2,4 %. Beberapa faktor yang menyebabkan obesitas pada remaja adalah sosial eknomoi yang mempengaruhi uang saku, fast food, genetik, aktivitas fisik, asupan, keseimbangan energi. Obesitas akan rentan terhadap penyakit degeratif seperti PJK, stroke dan hipertensi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran konsumsi fast food, asupan energi, lemak, serat, aktifitas fisik dengan kejadian obesitas pada pelajar di SMP Methodist 2 Palembang. Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan rancangan studi kasus. Populasi adalah siswa kelas VII dan VIII dan sampel terdiri dari 36 siswa. Obesitas dapat diukur berdasarkan IMT/U yang di konversikan kedalam nilai standar (z-score) menggunakan standar baku WHO-NCHS (National Center For Health Statistic). Data frekuensi konsumsi fast food asupan energi, lemak, serat diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan FFQ, serta data aktivitas fisik diperoleh melalui wawancara dengan menggunakan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan prevalensi obesitas siswa SMP Methodist 2 Palembang sebanyak 36 (19,9%) siswa, sedangkan hasil univariat menunjukkan sebagian besar responden memiliki frekuensi konsumsi fast food sering sebanyak 24 (66,7 %) pelajar, asupan energi lebih sebanyak 29 (80,6 %) pelajar, asupan lemak lebih sebanyak 30 (83,3 %), asupan serat kurang sebanyak 28 (77,8 %) pelajar, aktivitas fisik sedang sebanyak 35 (97,2 %) pelajar. Responden yang beresiko obesitas sering mengkonsumsi fast food sebesar 66,7 %, asupan energi lebih sebesar 80,6 %, asupan lemak lebih sebesar 83,3%, asupan serat kurang sebesar 80,6%, aktivitas sedang 97,2%. Creator An entity primarily responsible for making the resource ARISTA MERIANI Publisher An entity responsible for making the resource available POLTEKKES KEMENKES PALEMBANG JURUSAN GIZI Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Contributor An entity responsible for making contributions to the resource Sartono, SKM, M.Kes Format The file format, physical medium, or dimensions of the resource PDF Language A language of the resource INDONESIA Type The nature or genre of the resource KTI MAHASISWA